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I dati dell’osservatorio Confindustria Alberghi: il 2021 si chiude in passivo
2021 un anno drammatico per l’industria alberghiera italiana: i dati dell’osservatorio Confindustria Alberghi. Per gli alberghi italiani l’anno si chiude con un passivo addirittura peggiore del 2020
Mense, ristorazione collettiva e catering: dal MISE 100 milioni per la ripresa
In arrivo dal MISE 100 milioni di euro di contributi a fondo perduto per mense, imprese di ristorazione collettiva e catering particolarmente colpite dall'emergenza Covid
Inizio d'anno fra luci e ombre per ristorazione e ospitalità
Un Capodanno senza lockdown ma con tante disdette per la ristorazione e l'ospitalità che chiedono al Governo manovre più incisive.
Vino. In Europa preoccupa l'aumento dei costi di produzione
I dati diffusi da Alleanza Cooperative mostrano come l'aumento dei costi di produzione stia impattando anche sul mercato del vino europeo. In Italia nel terzo semestre gli aumenti hanno raggiunto fino al +12%
Legge di Bilancio: stanziati 76 milioni di euro per la ristorazione
Grazie all'impegno del gruppo #FareRete nella legge di Bilancio sono state inserite misure per il sostegno alle eccellenze della gastronomia e dell’agroalimentare italiano
Le novità su Green Pass rafforzato, ristoranti e bar al chiuso e sale da ballo
L'ultimo decreto sulle misure anticovid prolungano l'obbligo di Green Pass rafforzato per ristoranti e bar al chiuso e includono ulteriori novità.
Ristorante Solidale: Just Eat rinnova il sostegno alle comunità più bisognose
In occasione del Natale, Just Eat rinnova il proprio sostegno alle comunità più bisognose in collaborazione con Caritas, donando pasti preparati da 15 ristoranti a Roma, Milano, Torino e Napoli.
Come si conserva il lievito? I consigli per realizzare i perfetti lievitati natalizi
Con l'inverno e le festività natalizie, questo tesoro alimentare fondamentale nella preparazione dei dolci e lievitati salati da ricorrenza conquista un ruolo centrale.
La Cina riconosce il Prosecco
Importante conferma sul fronte della tutela internazionale. L’ufficio marchi cinese ha deciso che il marchio "Prosecco" è idoneo a svolgere la funzione di marchio per distinguere l'origine dei prodotti.
Dieta Mediterranea: nel 2022 il Comune di Pollica guiderà il Network delle Comunità Emblematiche UNESCO
L’Italia, tramite il Comune di Pollica, guiderà il coordinamento delle Comunità Emblematiche della Dieta Mediterranea UNESCO nel 2022. Già pronto un primo programma di appuntamenti per la valorizzazione della dieta mediterranea
Turismo. Preoccupa la scadenza degli ammortizzatori sociali al 31 dicembre
Una nota stampa firmata dalle parti sociali del turismo rivela preoccupazione per la scadenza delle tutele e ammortizzatori sociali Covid-19 in scadenza al 31 dicembre.
Il taglio delle accise sostiene la birra made in Italy
L’emendamento approvato sul taglio delle accise, che sostiene i birrifici artigianali italiani, sarà di grande impulso al made in Italy.
La Bazzara Espresso diventa Società Benefit
Attenzione ad ambiente e persone come principi guida di Bazzara Espresso, per un paradigma di business sostenibile. Anche a Natale.
Per 1 donna su 2 la ripresa è precaria. Gruppo Donne Fipe: servono politiche mirate
Gruppo Donne Fipe: “persa occasione per colmare il gender gap. le istituzioni intervengano con politiche mirate”
Barista chiede il Green Pass e viene aggredito. Non è il primo e non sarà l'ultimo
Intollerabili gli episodi di violenza a danno di gestori e operatori Horeca che si fanno garanti del rispetto delle regole.
Nuova App I Vini di Veronelli 2022: tutta la cultura enologica nello smartphone
Arriva la nuova app I Vini di Veronelli 2022 con nuove funzioni, che propone oltre allaa Guida approfondimenti e contenuti costantemente aggiornati
Gusto e leggerezza nel rispetto dell’ambiente marino nella nuova referenza Mare Aperto
Mare Aperto presenta la nuova referenza all'insegna del benessere e della sostenibilità: Tonno “Solo un goccio di acqua minerale naturale e fior di sale”
Smiling e Italia Regina lanciano gli Eatable Token per promuovere il Made In Italy nel mondo
Smiling lancia gli “EATABLE TOKENS” dell'ecommerce Italiaregina.it: NFT - immagini e video unici - dedicati ai nostri prodotti alimentari tipici che offrono anche il vantaggio di un voucher da riscattare sul sito
Aceto Balsamico sloveno: battaglia del Consorzio in difesa Made in Italy
La norma tecnica slovena ancora al centro dell’attenzione: pieno appoggio delle istituzioni alla battaglia del Consorzio di Tutela dell’Aceto Balsamico di Modena
Agriturismi in ripresa, buone le prospettive per il 2022
Per oltre 24 mila agriturismi italiani, arriva il bilancio di un 2021 di ripresa per oltre il 70% delle aziende, dato confermato in prospettiva anche per il 2022.
Apre a Roma 4FOOD, l'HUB dedicato all'agrifood innovation
Inaugurata la sede di 4FOOD, l'HUB dedicato all’AGRIFOOD INNOVATION al quale partecipano startup innovative, aziende, professionisti e imprenditori del settore.
GPcheck Mobile: l'app che snellisce i controlli del green pass
GPcheck Mobile è l'app che permette di stampare un tagliando cartaceo contestualmente alla verifica del Green Pass in modo da velocizzare i controlli da parte dei gestori e delle forze dell’ordine
Tazzina di caffè sempre più cara. Fra le cause clima, pandemia e trasporti
Molte le cause dell’aumento dei prezzi del caffè, al loro massimo dagli ultimi 10 anni, e non sono collegate unicamente alla pandemia.
La Bielorussia ha messo l’embargo sul cibo italiano
Coldiretti rende noto che il divieto d'ingresso scatterà a partire dall'1 gennaio 2022 contro una serie di prodotti provenienti dall'Italia
L'Europa punta il dito contro il vino. Le associazioni del settore contro le demonizzazioni
La Commissione BECA del Parlamento europeo punta il dito contro il vino. Le associazioni del settore temono manovre troppo dure, poco scientifiche e che possono demonizzare un prodotto simbolo del made in Italy.
I principali brand di AB InBev in Italia puntano a "zero emissioni"
Leffe, Stella Artois, Bud e Beck’s saranno questi i primi tra i brand AB InBev venduti in Italia ad essere net zero nel 2028
Nestlé Italiana premiata al concorso “Best performer dell’economia circolare 2020/2021”
Nestlé Italiana ha vinto il concorso “Best performer dell’economia circolare 2020/2021” per i suoi progetti "Dove lo butto?" e "Km0 Cardboard"
Aumenta il costo del caffè nei bar di Pescara
Rincari dell'energia e delle materie prime hanno spinto i bar di Pescara ad aumentare il costo del caffè, per non sacrificare la qualità.
Green Pass "Base" o "Rafforzato"? Una tabella chiarisce cosa si può fare in base al colore delle regioni
Una tabella diffusa dal governo spiega in modo semplice le nuove disposizioni: cosa è concesso fare a seconda delle zone in base al Green Pass che si possiede.
Kellogg: un esperimento per sostituire i pacchi di plastica dai cereali
Kellogg annuncia un importante test nel Regno Unito con Tesco: il sacchetto di plastica all’interno della scatola dei cereali diventa di carta riciclabile