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Global mixology: Africa nuova frontiera della cocktail culture, la ripresa degli alcolici in Borsa e il tequila cult di Peggy Gou
L'Africa emerge come nuovo centro della mixology, mentre gli analisti prevedono un rimbalzo dei titoli degli alcolici e Don Julio collabora con Peggy Gou
Le creazioni del pizzaiolo Umberto Calemme conquistano Parizza
Umberto Calemme, il pizzaiolo della la celebre catena milanese Cocciuto, protagonista alla fiera di Parigi con Molino Casillo e Solania
Meno costi, più gusto: la sfida primaverile de ''La Cucina''
Il ristorante La Cucina presenta il nuovo menu primaverile abbassando i prezzi senza compromettere la qualità
Sorbillo inaugura il suo primo locale in stazione a Roma Termini
Sorbillo porta a Roma Termini le sue pizze regionali con ingredienti di qualità, che da oggi potranno essere gustate nella food lounge "Terrazza".
Rancilio Group presenta la nuova lancia vapore iSteam Pro
La nuova lancia vapore iSteam Pro garantisce montatura perfetta per ogni tipo di latte, velocizzando il servizio e assicurando qualità costante
''La carta deve emozionare, ma anche vendere'': la visione di Cesar Araujo di BOB Milano
Il noto bar manager ci racconta la nuova drink list firmata BOB Milano: low alcohol, whisky experience e cocktail da raccontare
Elementi Fine Dining: riapre il ristorante stellato di Borgobrufa Spa Resort
Tra le novità per la riapertura di Elementi Fine Dining del Borgobrufa Spa Resort, l'apertura di domenica a pranzo e i nuovi piatti dello chef Andrea Impero.
Nuovo look per Terrazza Aperol: tradizione veneta e design milanese si incontrano in Piazza Duomo
Terrazza Aperol si rinnova con un design che fonde tradizione veneta e spirito milanese, offrendo un'esperienza immersiva dell'aperitivo con vista sul Duomo
Mirabella Restaurant: la nuova proposta gastronomica firmata Chef Cristian Spagnoli
Chef Cristian Spagnoli torna a guidare la cucina del Mirabella Restaurant dopo una lunga carriera internazionale
Fast & Good: 'Green M'ama' alla conquista dell'Italia
Green M'ama, primo fast food vegetale di Napoli premiato con il Just Eat Award, lancia menù estivo e annuncia espansione a Roma, Bologna e Milano entro il 2026.
Chef Salvatore Camedda prende le redini di Ulìa, il ristorante di Cascioni Eco Retreat
Chef Camedda, già stella Michelin, guida Ulìa a Cascioni Eco Retreat con una cucina sarda autentica che valorizza materie prime locali e tradizioni isolane.
Twist & Chips: quando lo street food internazionale trova casa a San Lorenzo
Food truck e locale fisso a San Lorenzo: Twist & Chips reinventa lo street food internazionale con proposte originali e inclusive, in un ambiente pop e sociale.
Tac Drinks: la rivoluzione pugliese del cocktail in lattina che conserva l’anima del bar
Tac Drinks porta l’eleganza e la qualità del cocktail da bar in un formato smart, pop e sostenibile
Prática e REPA: partnership esclusiva per la distribuzione di ricambi in Europa
Prática e REPA siglano partnership esclusiva per la distribuzione di ricambi originali per forni Speed Oven in Europa, garantendo servizio rapido ed efficiente.
Gran Deroma apre a Piazza di Spagna: lusso informale nel cuore di Roma
Gran Deroma apre nella capitale: design di lusso, cucina italiana d'eccellenza con bakery, pizza romana, carni pregiate e 350 etichette di vini.
Il ristorante Gellivs presenta il menù primavera e gli eventi 'a quattro mani'
Il nuovo menù primavera firmato da chef Breda si accompagna a due cene esclusive con lo chef resident in compagnia di Luigi Pomata e poi di Anthony Genovese.
Lo chef tristellato Perbellini inaugura la stagione di Locanda al Mare con un tributo a Camilleri
Lo chef tristellato Giancarlo Perbellini trasferisce per una sera Casa 12 Apostoli a Locanda al Mare per una cena esclusiva dedicata ad Andrea Camilleri
L'Antica Pizzeria Da Michele si espande: nuove aperture a Rimini e Catania
L'Antica Pizzeria Da Michele inaugura due nuove sedi a Rimini e Catania, portando l'autentica pizza napoletana in città turistiche e culturali.
Tipperary cocktail: storia, ricetta IBA e tips per interpretazioni contemporanee
Irish whiskey, Chartreuse verde, vermouth rosso e Angostura bitters: un classico potente equilibrato ma poco noto al pubblico.
Global mixology: dazi Ue rimandati, Campari cede in Australia e negli Usa arriva il whiskey all’ananas
L’Ue rimanda di qualche settimana i dazi sul whiskey Usa, Campari vende la sua fabbrica in Australia e Jim Beam lancia il bourbon all’ananas. Le news dai media.
Alto Ristorante riapre ad aprile con una nuova trama di cucina
Alto Ristorante riapre i battenti con un’identità e una visione chiara: valorizzare il passato con uno sguardo rivolto al futuro, senza compromessi.
F83 E SENSE: il nuovo macinacaffè di Fiorenzato che ridefinisce gli standard di precisione
Il nuovo macinacaffè F83 E SENSE di Fiorenzato combina tecnologia e design per garantire precisione al decigrammo e prestazioni professionali elevate
Rhea: presentate a Vendex Midlands due novità che ridefiniscono la pausa caffè
Rhea presenta due innovative macchine vending: rhFS1 per tè in foglie con tecnologia a induzione e rhFS2.milk con sistema integrato per latte fresco
Tesla pronta a rivoluzionare la ristorazione? La scommessa di Musk
Tesla starebbe per inaugurare un ristorante futuristico a Los Angeles, mentre è in corso una crisi senza precedenti. Rivoluzione o rischio ponderato?
Cibum bistrot: l'impero dei sapori conquista Centocelle
Emiliano Lucarelli porta a Centocelle l’dea di ristorazione che è la forza del progetto CIBUM dell’ex centro commerciale a Fonte Nuova.
'Meno show, più sorriso': da Altamura, la filosofia di Tomodivino
Un bancone, sette cocktail in carta e clienti che si sentono a casa. Daniele Matera ci racconta Tomodivino, dove si beve semplice e si parla tanto.
Five Guys sbarca a Torino: inaugurato il primo ristorante alla stazione Porta Nuova
Five Guys, la catena americana di hamburger di alta qualità , fa il suo ingresso a Torino grazie a un accordo con Grandi Stazioni Retail
Egro presenta le nuove funzionalità della superautomatica MoDe
Le innovative funzionalità di Egro MoDe migliorano l'efficienza operativa e ampliano l'offerta delle attività Horeca con nuove opzioni hardware e software
A Caserta si celebrano i dieci anni di Public House Burger Gourmet
Public House Burger Gourmet, il regno dei panini di Ornella Buzzone a pochi passi dalla Reggia di Caserta, celebra i suoi primi dieci anni di attività
Il ristorante Ficuzza apre a New York, nel cuore del West Village
Ficuzza, il ristorante-pizzeria di Francesco Realmuto, apre a Manhattan. Nel menù i classici della cucina siciliana