Caffè Gilli riapre a Firenze: restauro completo tra storia e innovazione
Caffè Gilli riapre dopo un restauro completo: nuovi spazi, impianti rinnovati e identità storica preservata nel cuore di Firenze.
Novità targata FelsineoVeg SB: Mopur® Original al gusto di Salame
FelsineoVeg SB lancia Mopur® Original al gusto di Salame: affettato plant-based con 32% di proteine vegetali e clean label.
Caffè Toraldo e SSC Napoli: al via la Toraldo Challenge, il contest dedicato ai tifosi azzurri
In palio biglietti, la maglia "Moka" e un'esperienza allo stadio Maradona per i migliori video sulla passione per il Napoli e il caffè
Oltre mille oli recensiti da Slow Food per la Guida 2026!
Slow Food presenta la sua Guida agli Extravergini 2026, tra biodiversità e qualità, con un appello per salvare l'olivicoltura italiana.
Ristorante Violino d’Oro: una cucina di continuità oltre la fusione
Al Violino d'Oro di Venezia, Ros Kuda e Antonio Lusso trasformano la cucina in geografia: rotte, memoria e territorio in ogni piatto
Osservatorio Mediobanca sulla GDO: vendite a 109,8 miliardi
Mediobanca analizza la GDO alimentare italiana: 109,8 miliardi di fatturato nel 2024, discount in ascesa ed Esselunga prima al mondo per mq.
Vineria Risorgimento: territorio, artigianalità e 400 etichette a due passi dal Vaticano
A Roma, in piazza del Risorgimento, Vineria Risorgimento propone 400 etichette artigianali, mescita accessibile e cucina territoriale
Quattro Gatti Gin è il primo spirit sponsor nella storia della Biennale Arte di Venezia
Quattro Gatti Gin alla Biennale Arte di Venezia presenta The Reflection, il cocktail ufficiale della 61° edizione.
Memorial Luciano Bifulco: ''Emozione tra le Stelle'' raccoglie 21.990 euro per i ragazzi di ''Mi Coloro di Blu ETS''
Terza edizione di "Emozione tra le Stelle": quasi 22.000 euro raccolti per sostenere ragazzi autistici attraverso l'agricoltura sociale
Tenute Collesi conquista oro e argento al Concours International de Lyon
Oro al Gin Saaz e argento al Dry Gin: Tenute Collesi di Apecchio premiata al Concours International de Lyon 2026.
METRO Italia, Marco Celenta è il nuovo Direttore Offer Management
Marco Celenta alla guida dell'Offer Management di METRO Italia dal 1° aprile 2026: focus su multicanalità, freschi ed eccellenze enogastronomiche
Valentina Sala: «Dietro un buon drink ci sono fatica, disciplina e presenza»
Vincitrice della 30ª edizione di Lady Drink (Long Drink), Valentina Sala riflette con Nicole Cavazzuti sul lavoro al femminile, tra ambizione e vita privata.
Tikitaly 2026: il festival Tiki torna a Livorno
Dal 29 maggio al 1° giugno 2026, Livorno ospita Tikitaly: quattro giorni di cocktail tropicali, carving, musica surf e bartender internazionali.
HorecaTv a Beer&Food Attraction 2026. Intervista con Luca Argentero allo stand Sodamore
A Beer&Food Attraction 2026 Fabio Russo ha intervistato per HorecaTv Luca Argentero, attore, co-founder e testimonial di Sodamore
Scopri la parola del giorno su WikiHoreca.com: Fat Washing
Fat Washing: tecnica di infusione che aromatizza i distillati con grassi animali o vegetali, trasferendone i composti liposolubili senza residui nel bicchiere.
A Milano apre SYNC by Aperol, il listening bar che unisce mixology, food e musica
Nel cuore di Milano debutta SYNC by Aperol Listening Bar & Bistro, uno spazio che unisce mixology, musica e cucina in un’esperienza condivisa
Apre Antesi, il fine dining di Villa San Michele: otto tavoli con vista su Firenze rinascimentale
Nel loggiato rinascimentale di Villa San Michele nasce Antesi: otto tavoli, vista su Firenze e una cucina che con lo chef Cozzolino segue il tempo della natura
Sanremo Coffee Machines porta D8 One a World of Coffee San Diego 2026
Sanremo Coffee Machines debutta a World of Coffee San Diego 2026 con D8 One, nuova mono-gruppo compatta su piattaforma modulare D8.
Spreco alimentare a Pasqua: colomba e uova di cioccolato tra i prodotti più a rischio
Pasqua e spreco alimentare: i dolci tipici sono i più a rischio, ma cresce la consapevolezza tra i consumatori. I dati di Too Good To Go
Carosello di Spoto: la pizza romana incontra gli antipasti della tradizione piemontese
Spoto Bakery torna a raccontare Torino: "Il Carosello di Spoto" porta gli antipasti della tradizione piemontese sulla pizza romana
Sipfruit: la rivoluzione dello smoothie nel canale Horeca
Sipfruit: lo smoothie 100% naturale, monodose e conservabile a temperatura ambiente pensato per semplificare il servizio nei locali Horeca.
MONIN Cup 2026: aperte le iscrizioni per la selezione italiana
Torna la Monin Cup: iscrizioni aperte fino al 3 maggio. La finale nazionale in programma a Firenze darà accesso alle fasi internazionali del concorso
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Marlene® lancia “Sono il frutto della tua creatività”: arte, musica e cucina prendono vita tra pack, social e spot TV per la primavera
Il Senato approva il ddl sul pane fresco: etichette chiare e sanzioni fino alla chiusura
Il Senato approva il ddl sul pane fresco: stop ai surgelati venduti come appena sfornati, sanzioni fino alla sospensione dell'attività
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Villa Lario Resort riapre il 2 aprile con camere restyling, nuovi menu degustazione dell'Amandus e pranzo di Pasqua firmato Mozzanica.
IZU Milano: la scelta perfetta per una Pasqua raffinata e fuori dagli schemi
Pasqua a Milano da IZU: sushi, fusion e omakase in un ristorante Michelin per un’esperienza raffinata e fuori dagli schemi.
ISTAT: consumi di alcol stabili in Italia, ma cambia la struttura
Il rapporto Istat 2025 fotografa un consumo di alcol stabile nei numeri ma in trasformazione nelle modalità: meno eccesso quotidiano, più consumo episodico
ANIR Confindustria sui controlli NAS nelle mense ospedaliere
La campagna NAS nelle mense ospedaliere, la risposta di ANIR Confindustria: i controlli sono essenziali, ma servono azioni sinergiche su tutta la filiera
''Intelligenza Alimentare'': il libro di Cesare De Stefano che cambia il modo di guardare al cibo
"Intelligenza Alimentare" di Cesare De Stefano: quasi 10.000 copie vendute per il libro che mette la consapevolezza prima di ogni regola alimentare
Yoga Zero 1500 ml, il marchio entra nei maxi formati con quattro referenze senza zuccheri aggiunti
Yoga entra nei maxi formati e punta sul mercato domestico con una gamma senza zuccheri aggiunti pensata per il consumo quotidiano
