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Torna Evoluzione, il grande evento dedicato all'olio extravergine d'oliva
Il 29 gennaio torna a Roma Evoluzione, l’evento dedicato all'olio EVO organizzato da La Pecora Nera Editore e Oleonauta aperto per la prima volta al pubblico
Mondelēz International Italia ottiene la certificazione Great Place to Work®
Mondelēz International Italia ha ottenuto la certificazione di Great Place to Work®, punto di riferimento per l’analisi della cultura dell’ ambiente di lavoro
Giornata della Ristorazione: l'iniziativa di Fipe per promuovere l'ospitalità italiana
La Giornata della Ristorazione, ideata da Fipe per valorizzare l'ospitalità italiana, si svolgerà il prossimo 18 Maggio 2024. Tutti i dettagli per aderire.
Parmalat lancia la prima bottiglia in plastica bianca R-pet per il latte
Parmalat introduce la prima bottiglia in R-PET bianco per latte UHT in Italia, confermando il suo impegno per l'ambiente
Dall'alleanza tra Unione Italiana Food e Confagricoltura nasce l'associazione Mediterranea
Unione Italiana Food e Confagricoltura danno vita a Mediterranea, alleanza per potenziare le eccellenze agroalimentari italiane nel mondo
Greenology® di Bonduelle Food Service protagonista delle principali fiere di settore
Bonduelle Food Service parteciperà ad alcune tra le principali fiere del settore food rivolte al mondo professionale previste per questo inizio 2024
A Edoardo Sandri il "Premio Martin Miller’s Miglior Martini Cocktail d’Italia"
Compagnia dei Caraibi protagonista dell’evento di presentazione della nuova Guida ai migliori cocktail bar d’Italia di BlueBlazeR con Martin Miller’s Gin.
Sabatini Gin celebra San Valentino con il suo nuovo Negroni ready to drink
Negroni Ready to Drink, la novità di casa Sabatini festeggia la giornata degli innamorati con il gusto deciso di un grande classico
Infundo ha portato a Sigep la rivoluzione dello zucchero
Un'evoluzione nel segno dell'eccellenza: questa l'essenza della partecipazione di Infundo a Sigep 2024, dove ha ricevuto anche il Premio Innovazione
Partnership Just Eat e Carrefour Italia per la consegna della spesa a domicilio
Just Eat e Carrefour Italia annunciano una nuova partnership per espandere ulteriormente la propria offerta con la consegna della spesa a domicilio in Italia
Ristorazione. Sale la fiducia delle imprese in questo inizio d'anno. L'indagine del Centro Studi Fipe
Il clima di fiducia delle imprese della ristorazione torna a salire tra la fine 2023 e l'inizio 2024. Giudizi positivi verso le aspettative a breve termine.
A Sigep selezionati i finalisti italiani della Coppa del Mondo del Panettone
Selezionati a Sigep i i 10 maestri pasticceri che rappresenteranno il nostro paese alla finale mondiale della Coppa del Mondo del Panettone
Nuovo look per Terrazza Aperol a Venezia
Restyling con materiali ed elementi della tradizione veneziana reinterpretati in chiave contemporanea, per un’immersione autentica nel rituale dell’aperitivo
Birra artigianale nuova eccellenza del made in Italy: un comparto da 9,4 miliardi di euro
Gli Stati Generali della Birra hanno posto sotto i riflettori un comparto di eccellenza del made in Italy che produce 9,4 miliardi di euro in valore.
"La nostra tradizione guarda al futuro": Essse Caffè fa un bilancio dell'ultima edizione di Sigep
A Sigep 2024 Essse Caffè ha presentato i suoi progetti per il futuro tra cui il lancio di una nuova gamma pensata appositamente per il mondo della ristorazione
Gestione bar, caffetteria, latte art e tè: i topic dei prossimi corsi di MUMAC Academy
Aperte le iscrizioni per gli appuntamenti in calendario tra febbraio e marzo, online e in presenza a Milano
Campionati italiani di caffè SCA Italy: ecco tutti i vincitori
A Sigep i professionisti del mondo del caffè sono stati protagonisti per gli annuali Campionati italiani di caffè Sca Italy. Scopri tutti i vincitori
I Love Poke dedica a Veganuary due nuove proposte con proteine plant based
Il poke “Save The Ducks” e i tacos “Vegan Crispy Duck” completano il menù veg proposto da I Love Poke durante il Veganuary.
Sigep 2024 chiude con numeri record e si conferma evento internazionale di eccellenza nel foodservice dolce
Cala il sipario su un Sigep internazionale, innovativo e sostenibile. Visitatori provenienti da oltre 160 paesi, 1200 brand espositori da 35 nazioni
Offerta di lavoro - Aiuto Pizzaiolo per pizzeria gourmet - Monopoli
"In Piazzetta", ristorante-pizzeria appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di un Aiuto Pizzaiolo/a da inserire all'interno del proprio team.
Il ristorante romano Mike’s Restaurant riapre la sera
La riapertura serale di Mike’s Restaurant, il ristorante situato nel quartiere San Giovanni a Roma, ha ripreso l'attività serale, dal giovedì al sabato
Fresh Del Monte presenta il nuovo ananas con buccia rossa Rubyglow®
Fresh Del Monte lancia l'esclusivo ananas con buccia rossa Rubyglow®, coltivato in Costa Rica e per ora disponibile solo sul mercato cinese
TheFork rinnova la sua Top 100: la classifica diventa dinamica e nascono le classifiche locali
La lista riflette un panorama gastronomico in continuo fermento ed evoluzione, fotografando mensilmente la classifica dei ristoranti preferiti dagli italiani
Caffè Pascucci vince la seconda edizione della competizione Design for all di Rhea
Rhea e Andrea Lattuada hanno dato vita alla seconda edizione di "Rhea Design for all", concorso dedicato agli specialty coffee e alle macchine superautomatiche
20,5 miliardi di euro è il valore delle filiere Vino, Spiriti e Aceto in Italia. Lo studio di Federvini e Nomisma
Lo studio di filiera per i settori Vini Spiriti e Aceti realizzato da Nomisma per Federvini ci offre la fotografia dello stato di salute delle imprese italiane.
Dopo vent’anni Marennà diventa Ristorante San Gregorio
Si chiude l'esperienza del ristorante Marennà, collocato al primo piano della cantina Feudi di San Gregorio, che fa ora spazio al Ristorante San Gregorio
Fonte Plose, i prossimi appuntamenti: Pitti Taste, Hospitality, Beer&Food Attraction
Fonte Plose sarà presente con tutte le novità di prodotto alle fiere di febbraio Pitti Taste, Hospitality e Beer&Food Attraction
Dalla Doggy Bag al Rimpiattino: l'indagine di FIPE e Comieco tra i ristoratori
Presentata oggi a Roma, durante la conferenza stampa di FIPE-Confcommercio e Comieco, l’indagine sull’utilizzo della Doggy Bag al ristorante.
Nuovi trend della mixology. Intervista a Giorgio Fadda, presidente International Bartender Association
Abbiamo intervistato Giorgio Fadda, presidente IBA per un approfondimento sulle tendenze del mondo spirits, mixology e cocktail bar
Presentazione del "Progetto D-Vino" dell’Associazione "Le Donne del Vino" Delegazione Campania
Il “Progetto D-Vino” dell’associazione nazionale ‘Le Donne del Vino’ della Campania promuove la cultura del vino negli istituti alberghieri e turistici