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Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.

Le proposte per il Natale 2023 di Bedussi

Le proposte per il Natale 2023 di Bedussi

I panettoni preparati con amore dal giovane Francesco Bedussi si distinguono per fragranza e gusto. Due pack tra cui scegliere: la scatola di cartone e la latta

illycaffè celebra i suoi 90 anni aprendo le porte dello stabilimento di Trieste

illycaffè celebra i suoi 90 anni aprendo le porte dello stabilimento di Trieste

1933-2023: 90 anni di illycaffè. Porte aperte allo stabilimento di Trieste per celebrare storia, tradizione e innovazione di un’eccellenza del Made in Italy

Tre versioni glamour del classico Spritz per brindare durante le feste

Tre versioni glamour del classico Spritz per brindare durante le feste

ITALICUS Rosolio di bergamotto, SAVOIA Americano rosso e SAVOIA Orancio propongono tre varianti del classico Spritz da preparare durante le feste

Il pranzo di Natale è servito... al ristorante! Il sondaggio di TheFork

Il pranzo di Natale è servito... al ristorante! Il sondaggio di TheFork

Dalle osterie tradizionali a degustazioni gourmet, in occasione delle Feste la metà degli utenti TheFork intervistati ha scelto di mangiare al ristorante.

Italian Exhibition Group riceve il premio “Eccellenza Italiana” ai China Awards

Italian Exhibition Group riceve il premio “Eccellenza Italiana” ai China Awards

Per il suo lavoro di internazionalizzazione attuato grazie a Sigep CHINA, IEG riceve il premio “Eccellenza Italiana” nell’ambito dei China Awards 2023

Cena gourmet ed exclusive party: San Silvestro da Nik’s & Co

Cena gourmet ed exclusive party: San Silvestro da Nik’s & Co

L’eclettico menu proposto dallo chef Paolo Bertin per accogliere il nuovo anno, all'insegna della musica anni Novanta.

Anno da record per Tonitto 1939. Raggiunti i 14,5 milioni di euro di fatturato

Anno da record per Tonitto 1939. Raggiunti i 14,5 milioni di euro di fatturato

Nel 2023 Tonitto 1939 è l'azienda di gelati italiana che cresce di più registrando +23% sul 2022 con un fatturato di 14,5 milioni di euro.

Il Salumificio Veroni S.p.a acquisisce il prosciuttificio ProSus Gardenia 

Il Salumificio Veroni S.p.a acquisisce il prosciuttificio ProSus Gardenia 

L’operazione mira ad accrescere la competitività e la flessibilità del Salumificio Veroni sui mercati internazionali puntando sulle eccellenze made in Italy

Ferrarelle celebra i suoi 130 anni con l'inaugurazione di un speciale Archivio Storico Digitale

Ferrarelle celebra i suoi 130 anni con l'inaugurazione di un speciale Archivio Storico Digitale

Ferrarelle celebra i suoi 130 anni con l'inaugurazione del suo Archivio Storico Digitale e una bottiglia Art Collection con una serigrafia di Elisa Seitzinger

Fipe: i prezzi rallentano nella ristorazione anche a novembre

Fipe: i prezzi rallentano nella ristorazione anche a novembre

FIPE ha stimato, per il mese di novembre, un rallentamento dei prezzi anche per la ristorazione, dove dal tendenziale di + 4,7% di ottobre si scende al + 4,2%.

Dalle tecnologie smart alle suggestioni di design: a gennaio torna la fiera Tuttohotel

Dalle tecnologie smart alle suggestioni di design: a gennaio torna la fiera Tuttohotel

Dal 15 al 17 gennaio 2024 alla Mostra d'Oltremare di Napoli torna Tuttohotel, la fiera che porta alla scoperta dell’innovazione nell’ospitalità mediterranea

Giovani studenti "A scuola d'impresa" nell'Archivio Storico Barilla

Giovani studenti "A scuola d'impresa" nell'Archivio Storico Barilla

Barilla aderisce al progetto «A Scuola d’Impresa» che porterà alcuni studenti a creare e un Museo Virtuale dedicato alla storia della comunicazione dell'azienda

Dop Economy: focus su Veneto, Lombardia e Piemonte

Dop Economy: focus su Veneto, Lombardia e Piemonte

Il Rapporto Ismea-Qualivita ci offre i dati delle regioni a maggior valore nella Dop Economy: il Veneto si conferma leader, seguono Lombardia e Piemonte.

ICAM Cioccolato stipula una partnership triennale con Livigno

ICAM Cioccolato stipula una partnership triennale con Livigno

Tramite la firma dell’accordo, l’azienda e guadagna ampio margine di visibilità in una località strategica nel cuore dell’Alta Valtellina

Pasticceria Filippi: pesca candita e amaretto binomio perfetto del Natale!

Pasticceria Filippi: pesca candita e amaretto binomio perfetto del Natale!

Per il Natale 2023 Pasticceria Filippi crea un equilibrio intrigante tra morbidezza e croccantezza, tra dolcezza e intensità gustativa.

2324, la nuova winter beer di Birrificio Birrone

2324, la nuova winter beer di Birrificio Birrone

2324 è la nuova winter corn ale di Birrone che ha come ingrediente caratteristico il Mais Merano coltivato nelle terre del birrificio

Natale 2023, il Natale delle novità Di Stefano

Natale 2023, il Natale delle novità Di Stefano

Di Stefano per il Natale 2023 ha deciso di superarsi lanciando tante novità di gusto e sostenendo iniziative socio-culturali.

Piatti Freschi Italia accende di gusto il Natale con l’alta gastronomia firmata Arturo Vogliazzi

Piatti Freschi Italia accende di gusto il Natale con l’alta gastronomia firmata Arturo Vogliazzi

Sapori autentici, sapienza artigianale e uno stile contemporaneo sono gli ingredienti delle nuove tartine Piatti Freschi Italia che rendono gourmet le feste.

Augusto Contract firma i locali Panino Giusto e Rossopomodoro nel nuovo Merlata Bloom Milano

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Nel nuovo life style center Merlata Bloom Milano Augusto Contract firma 2 locali che sanciscono la partnership con le insegne di PANINO GIUSTO e ROSSOPOMODORO

L'Italia destinazione preferita dei turisti per Natale! I dati Federalberghi

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L’Italia mantiene il primato di destinazione preferita per gli oltre 19 milioni di italiani che hanno deciso di mettersi in viaggio in occasione delle festività

Per questo Natale la spesa a tavola aumenta del 10%

Per questo Natale la spesa a tavola aumenta del 10%

Secondo un'indagine Coldiretti/Ixe' quest'anno per le tavole natalizie verrano spesi in media di 115€ a famiglia, il 10% in più rispetto alle feste del 2022

Offerta di lavoro - Assistant manager per ristorante di Sushi - Treviso

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Per il Ristorante Zushi di Treviso, del circuito Restworld, si ricerca junior store manager che possa affiancare il direttore nella gestione del locale.

Concorrenza, Fipe: Soddisfazione per proroga dehors al 2024

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FIPE-Confcommercio esprime soddisfazione per l’approvazione definitiva della norma stabilisce la proroga al 2024 del regime di semplificazione sui dehors

Incavotto, lo straordinario panettone lievitato in grotta

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Incavotto è un particolare lievitato che lo chef Claudio Maucieri propone come dessert tutto l’anno e per Natale in una versione al cioccolato fondente

Tutto pronto per l'inaugurazione di "18 Pizzeria" di Vincenzo Capuano a Caserta

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Il 21 dicembre dalle 19 grande festa in piazza Matteotti a Caserta per l'inaugurazione del diciottesimo locale di Vincenzo Capuano.

Compagnia dei Caraibi nomina Paolo Castagno Chief Financial Officer

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Compagnia dei Caraibi annuncia la nomina di Paolo Castagno Chief Financial Officer (CFO). L’incarico saraÌ assunto dall’8 gennaio 2024

Pesto alla genovese, in crescita le esportazioni di Biffi nel mondo

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Ampliato di oltre 6200 mq lo stabilimento produttivo per rispondere all’incremento della domanda a livello nazionale e internazionale

Ripartono i corsi per i professionisti Horeca di METRO Italia e CAST Alimenti

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Nel 2024 riparte la collaborazione tra METRO Italia e Cast Alimenti con nuovi corsi di specializzazione per i professionisti Horeca a Roma e Milano

Unigrà a SIGEP 2024: arriva anche OraSì Barista Masters of Coffee

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Unigrà a SIGEP 2024 con uno stand interattivo dedicato al mondo professional dove spicca, tra le novità, la prima edizione di “OraSì Barista Masters of Coffee”

Festività al ristorante: gli italiani spenderanno 370 milioni di euro. I dati Codacons

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Tra pranzi, regali, viaggi e spesa in aumento di 2,5 miliardi sul 2022, pesano caro-prezzi e rincari nel turismo. Ecco i dati Codacons.