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Cardinale raddoppia: il ristorante dei fratelli Massari apre anche a cena
A Milano il ristorante Cardinale dei fratelli Massari introduce il servizio serale e un menu che riscrive in chiave contemporanea la cucina italiana
La tradizione romana si fa pop da PANPO, la Panineria Popolare
Ilary e Massimo Fabi, 19 e 21 anni, aprono PANPO a Ostia: fratello e sorella reinterpretano le ricette romane tradizionali in una formula street food.
La nuova drink list di Riserva Rooftop: Napoli in un sorso
Riserva Rooftop presenta la nuova drink list allo Sky Lounge Martini, cocktail d’autore che raccontano monumenti e scorci partenopei
World’s 50 Best Bars: Emma Sleight svela i segreti della lista che fa volare i bar
Nicole Cavazzuti intervista Emma Sleight, la responsabile dei contenuti degli Oscar del bartending, in programma mercoledì 8 ottobre a Hong Kong
La carne del bosco conquista l'Italia: la visione dei fratelli Vergine del ristorante Grow
La selvaggina è la nuova tendenza gastronomica italiana: carne biologica, povera di grassi e ricca di proteine secondo lo chef Matteo Vergine del Grow.
Alto-Shaam celebra 70 anni di innovazione nelle cucine professionali a HOST Milano
Alto-Shaam presenta a HOST le sue soluzioni professionali per la cucina: forni multi-cottura e tecnologie di mantenimento del caldo
Osteria da Fortunata arriva a Firenze: il fascino della cucina romana in Piazza del Duomo
L’Osteria da Fortunata apre a Firenze e porta la cucina romana in Piazza del Duomo tra tradizione, autenticità e sfide della ristorazione
Global mixology: Trump rilancia la sua vodka MAGA, la riscossa contro il Proibizionismo dell’OMS, il distillato migliore al mondo
Trump rilancia la sua vodka made in America; la campagna contro l’OMS, non sempre l’alcol fa male alla salute; il miglior distillato è un whisky giapponese.
''Pizza, una questione di famiglia'': il nuovo progetto di Enzo Coccia con i figli tra gusto e solidarietà
Pizza e famiglia protagoniste con Enzo Coccia: tre cene con Oliva, Bachetti e Police per celebrare Napoli, i suoi sapori e la solidarietà
Come ricreare un angolo bar a casa: consigli e suggerimenti
Guida pratica per creare il perfetto home bar: idee di arredo, selezione di distillati fondamentali e accessori indispensabili per cocktail di qualità
Ecco come è cambiata la scena della mixology attraverso i 50 Best Bars
Da Londra e New York a Città del Messico e Hong Kong: la lista dei migliori bar del mondo racconta una rivoluzione globale, liquida e culturale.
Evoca Group: innovazione e cultura del caffè in scena a HOST 2025
A HOST 2025 Evoca Group presenta tutte le ultime novità: soluzioni per il settore Horeca, macchine superautomatiche, tradizionali e vending machine
Apre a Londra All’Antico Vinaio: inaugurazione attesa e partecipata
La catena di panini italiani All'Antico Vinaio, nata a Firenze nel 1991 e oggi fenomeno mondiale del Made in Italy, approda per la prima volta nel Regno Unito.
Alla scoperta del Jungle Bird: storia, ricetta e… musica tropicale
Il Jungle Bird è l’unico cocktail tiki ufficiale con il bitter Campari. Nato in Malesia – lontano dai Caraibi e dal mito americano della mixology
Garage Forno a Roma: il nuovo progetto di Fabrizio Franco tra pane, pizza e vini naturali
Fabrizio Franco guida la nuova insegna Garage Forno che offre un’ampia varietà di prodotti da forno, affiancati a calici di vini
Ristorazione: i giovani preferiscono le prenotazioni digitali
Gen Z e Millennials non rispondono al telefono. Startup Cooperto digitalizza prenotazioni: 300 ristoranti italiani già attivi dal 2024.
Vini, kombucha e mocktail: la proposta alcol free di Quostro
Quostro a Napoli lancia una carta alcol free con mocktail, vini dealcolati e kombucha, tra innovazione, gusto e convivialità
Massimo Stronati: ''Il mondo del bar è diventato globale''
Nicole Cavazzuti intervista Massimo Stronati, bar manager e consulente italiano trapiantato in California
Parco Archeologico di Pompei: CIRFOOD completa l'offerta con il nuovo Chora Restaurant
CIRFOOD apre il Chora Restaurant nella Casina dell’Aquila a Pompei: cucina sostenibile, eccellenze locali e una vista unica sul Vesuvio e Capri
HostMilano 2025: Prática svela la cucina professionale del futuro
Prática presenta i forni Speed Oven con tecnologia IoK a HostMilano 2025, unendo efficienza, connettività e innovazione per la ristorazione professionale
In Asia si aspetta il cocktail, in Europa il cameriere. Intervista a Roger Yamagishi di The Odd Couple di Shanghai
Nicole Cavazzuti intervista Roger Yamagishi, bar manager del pluripremiato The Odd Couple a Shanghai
Barilla Al Bronzo conquista l'alta ristorazione con "Artisti di Al Bronzo"
Barilla Al Bronzo protagonista nell’alta ristorazione con il progetto “Artisti di Al Bronzo” e le cene Forketters: pasta ruvida e gourmet in 100 ristoranti
Tra ziti, baccalà e champagne: il pentagono enogastronomico partenopeo di Angela Gargiulo
A Napoli Angela Gargiulo trasforma la passione per la cucina in un pentagono gastronomico concentrato in un’unica via
illycaffè e Migros portano in Italia CoffeeB: rivoluzione senza capsule
illycaffè e Migros portano in Italia CoffeeB, il sistema sostenibile che sostituisce le capsule tradizionali con Coffee Ball compostabili
Global mixology: a Parigi il nuovo cocktail bar ''must'', dal vino l’alternativa al packaging in plastica, il distillato di cannabis per bere senza sbornie
A Parigi il Bar De Vie, nuovo “must” per gli appassionati di cocktail; dal vino l’alternativa green alla plastica; il “distillato” di cannabis contro le sbornie
Anavà: tra via del Corso e Fontana di Trevi un nuovo indirizzo del gusto
Anavà apre a Roma: lo chef Danilo Mancini porta la cucina italiana d'autore in un menù fra tradizione e innovazione.
Terrazza MARTINI® apre al pubblico durante la Milano Fashion Week
MARTINI® apre eccezionalmente la Terrazza di Piazza Diaz durante Fashion Week: aperitivo esclusivo con vista Duomo il 28 settembre
Nuove Polti Coffea: stile, qualità e personalizzazione in tazza
La linea di macchine Polti Coffea si amplia con nuove colarazioni: design moderno e funzioni personalizzabili per un espresso perfetto
J. Roger Speakeasy, Parma: per i dieci anni arrivano una carta food e serate a tema
Nicole Cavazzuti ha intervistato Emanuele Beati, anima liquida del J. Roger Speakeasy.
Vincenzo Capuano inaugura la seconda pizzeria a Torino
Vincenzo Capuano inaugura seconda pizzeria a Torino in Corso Regina Margherita. Il brand raggiunge quota 42 locali attivi.