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Mirabella Restaurant: la nuova proposta gastronomica firmata Chef Cristian Spagnoli
Chef Cristian Spagnoli torna a guidare la cucina del Mirabella Restaurant dopo una lunga carriera internazionale
Fast & Good: 'Green M'ama' alla conquista dell'Italia
Green M'ama, primo fast food vegetale di Napoli premiato con il Just Eat Award, lancia menù estivo e annuncia espansione a Roma, Bologna e Milano entro il 2026.
Chef Salvatore Camedda prende le redini di Ulìa, il ristorante di Cascioni Eco Retreat
Chef Camedda, già stella Michelin, guida Ulìa a Cascioni Eco Retreat con una cucina sarda autentica che valorizza materie prime locali e tradizioni isolane.
Twist & Chips: quando lo street food internazionale trova casa a San Lorenzo
Food truck e locale fisso a San Lorenzo: Twist & Chips reinventa lo street food internazionale con proposte originali e inclusive, in un ambiente pop e sociale.
Tac Drinks: la rivoluzione pugliese del cocktail in lattina che conserva l’anima del bar
Tac Drinks porta l’eleganza e la qualità del cocktail da bar in un formato smart, pop e sostenibile
Prática e REPA: partnership esclusiva per la distribuzione di ricambi in Europa
Prática e REPA siglano partnership esclusiva per la distribuzione di ricambi originali per forni Speed Oven in Europa, garantendo servizio rapido ed efficiente.
Gran Deroma apre a Piazza di Spagna: lusso informale nel cuore di Roma
Gran Deroma apre nella capitale: design di lusso, cucina italiana d'eccellenza con bakery, pizza romana, carni pregiate e 350 etichette di vini.
Il ristorante Gellivs presenta il menù primavera e gli eventi 'a quattro mani'
Il nuovo menù primavera firmato da chef Breda si accompagna a due cene esclusive con lo chef resident in compagnia di Luigi Pomata e poi di Anthony Genovese.
Lo chef tristellato Perbellini inaugura la stagione di Locanda al Mare con un tributo a Camilleri
Lo chef tristellato Giancarlo Perbellini trasferisce per una sera Casa 12 Apostoli a Locanda al Mare per una cena esclusiva dedicata ad Andrea Camilleri
L'Antica Pizzeria Da Michele si espande: nuove aperture a Rimini e Catania
L'Antica Pizzeria Da Michele inaugura due nuove sedi a Rimini e Catania, portando l'autentica pizza napoletana in città turistiche e culturali.
Tipperary cocktail: storia, ricetta IBA e tips per interpretazioni contemporanee
Irish whiskey, Chartreuse verde, vermouth rosso e Angostura bitters: un classico potente equilibrato ma poco noto al pubblico.
Global mixology: dazi Ue rimandati, Campari cede in Australia e negli Usa arriva il whiskey all’ananas
L’Ue rimanda di qualche settimana i dazi sul whiskey Usa, Campari vende la sua fabbrica in Australia e Jim Beam lancia il bourbon all’ananas. Le news dai media.
Alto Ristorante riapre ad aprile con una nuova trama di cucina
Alto Ristorante riapre i battenti con un’identità e una visione chiara: valorizzare il passato con uno sguardo rivolto al futuro, senza compromessi.
F83 E SENSE: il nuovo macinacaffè di Fiorenzato che ridefinisce gli standard di precisione
Il nuovo macinacaffè F83 E SENSE di Fiorenzato combina tecnologia e design per garantire precisione al decigrammo e prestazioni professionali elevate
Rhea: presentate a Vendex Midlands due novità che ridefiniscono la pausa caffè
Rhea presenta due innovative macchine vending: rhFS1 per tè in foglie con tecnologia a induzione e rhFS2.milk con sistema integrato per latte fresco
Tesla pronta a rivoluzionare la ristorazione? La scommessa di Musk
Tesla starebbe per inaugurare un ristorante futuristico a Los Angeles, mentre è in corso una crisi senza precedenti. Rivoluzione o rischio ponderato?
Cibum bistrot: l'impero dei sapori conquista Centocelle
Emiliano Lucarelli porta a Centocelle l’dea di ristorazione che è la forza del progetto CIBUM dell’ex centro commerciale a Fonte Nuova.
'Meno show, più sorriso': da Altamura, la filosofia di Tomodivino
Un bancone, sette cocktail in carta e clienti che si sentono a casa. Daniele Matera ci racconta Tomodivino, dove si beve semplice e si parla tanto.
Five Guys sbarca a Torino: inaugurato il primo ristorante alla stazione Porta Nuova
Five Guys, la catena americana di hamburger di alta qualità , fa il suo ingresso a Torino grazie a un accordo con Grandi Stazioni Retail
Egro presenta le nuove funzionalità della superautomatica MoDe
Le innovative funzionalità di Egro MoDe migliorano l'efficienza operativa e ampliano l'offerta delle attività Horeca con nuove opzioni hardware e software
A Caserta si celebrano i dieci anni di Public House Burger Gourmet
Public House Burger Gourmet, il regno dei panini di Ornella Buzzone a pochi passi dalla Reggia di Caserta, celebra i suoi primi dieci anni di attività
Il ristorante Ficuzza apre a New York, nel cuore del West Village
Ficuzza, il ristorante-pizzeria di Francesco Realmuto, apre a Manhattan. Nel menù i classici della cucina siciliana
''Il bar deve tornare umano'': Simone Di Gioia racconta il Raboucer tra low alcohol, nuove drink list e spazi privati
Intervista a Simone Di Gioia: “Meno spettacolo, più contatto umano. I bar devono tornare popolari, anche nei prezzi”
La Sardegna incontra la Campania nelle pizze d'autore di Emanuele Riemma
Il pizza chef Emanuele Riemma crea pizze che fondono tradizione napoletana e ingredienti sardi, come la sua "Sarda a modo mio" o la "Pizza fritta al forno".
Niccolò Amadori: la grande promessa della mixology under 25 da tenere d'occhio
Dietro al successo di Alto Rooftop di Cervia, tra i 500 top bar del mondo, c’è Niccolò Amadori, bartender non ancora 25enne con esperienze internazionali.
Chef Express inaugura la food hall nella stazione di Padova: investimento da 2 milioni
La nuova food hall di Chef Express nella stazione di Padova offre ristorazione diversificata con tre format e crea 60 posti di lavoro
La visione dei Cerea: quando il catering diventa pilastro strategico del business
La famiglia Cerea ha trasformato il catering in un business che rappresenta il 40% del fatturato del gruppo Da Vittorio, servendo da piccoli eventi a stadi
Dosaggio Zero: viaggio di sapori tra vini naturali e cucina creativa
Dosaggio Zero è l'enoteca con bistrot alle porte di Torino, dove giovani talenti offrono cucina ispirata a Oriente e Spagna con 250 etichette di vini e mixology
La Melannurca Campana IGP diventa drink: Patrizio Pelliccio riscrive la tradizione
La Melannurca Campana IGP rivive nel cocktail creato da Patrizio Pelliccio, terza generazione dell'Antica Frutteria napoletana
Napoli: ex mercato dei Quartieri Spagnoli tornerà a splendere tra street food, artigianato e cultura
L’ex Mercato di Sant’Anna, nel cuore dei Quartieri Spagnoli di Napoli, tornerà al suo splendore e sarà spazio destinato a cultura, artigianato e street food.