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Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.

Debutta sul mercato il Custoza Riserva, vino che dimostra la maturità della denominazione

Debutta sul mercato il Custoza Riserva, vino che dimostra la maturità della denominazione

Presentato sul mercato il “Custoza Riserva”, vino che dimostra la maturità della denominazione e la propensione alla costante crescita qualitativa

Fresco Senso e Fabbri 1905 insieme all'Innovation Corner di Cibus 2024

Fresco Senso e Fabbri 1905 insieme all'Innovation Corner di Cibus 2024

I nuovi mix di IV gamma di Fresco Senso con frutta semi candita Fabbri 1905 arrivano in GDO e conquistano il prestigioso "CIBUS Innovation Corner"

"Vasi D’Autore" D’Amico, nuova  Limited Edition 2024

"Vasi D’Autore" D’Amico, nuova Limited Edition 2024

Per la nona edizione della collezione, D’Amico coinvolge l’artista contemporaneo Paolo Bini, che sigla l’interazione con il Gruppo mediante il tema della luce

Nel 2023 cambiamenti climatici e inflazione impattano negativamente sul mondo del vino

Nel 2023 cambiamenti climatici e inflazione impattano negativamente sul mondo del vino

Secondo l'OIV il 2023 è stato a livello globale un anno di sfide complesse per il mondo del vino: volumi di produzione bassi, prezzi in aumento e inflazione

Birra FORST presenta la lattina in edizione limitata per la storica Adunata degli Alpini

Birra FORST presenta la lattina in edizione limitata per la storica Adunata degli Alpini

La lattina speciale di Birra FORST per la 95a edizione dell'adunata degli Alpini celebra un esclusivo e importante sodalizio.

Compagnia dei Caraibi celebra il Cinco de Mayo con Vecindad e Aprendiz

Compagnia dei Caraibi celebra il Cinco de Mayo con Vecindad e Aprendiz

Un omaggio al Messico, alla sua cultura e alle sue tradizioni attraverso due iconici brand importati e distribuiti in esclusiva da Compagnia dei Caraibi

Barista Base Camp: con BWT water+more la preparazione per il World Barista Championship

Barista Base Camp: con BWT water+more la preparazione per il World Barista Championship

Per prepararsi al World Barista Championship di Busan i baristi hanno scaldato i motori al Barista Base Camp, format organizzato dagli sponsor del campionato

Stefania Calugi Tartufi presenta l'Olio Essenziale a Cibus 2024

Stefania Calugi Tartufi presenta l'Olio Essenziale a Cibus 2024

Realizzato con materie prime 100% italiane e naturali e con tartufo toscano, Olio Essenziale di Stefania Calugi Tartufi sarà protagonista al Cibus 2024.

Il ristorante Makorè di Ferrara presenta il nuovo servizio del tè

Il ristorante Makorè di Ferrara presenta il nuovo servizio del tè

Un’esperienza unica e alternativa che accompagna i percorsi di degustazione dello chef Denny Lodi Rizzini

Spezie ed erbe aromatiche: gli italiani le usano per fare il giro del mondo ai fornelli

Spezie ed erbe aromatiche: gli italiani le usano per fare il giro del mondo ai fornelli

Un'indagine di Cannamela con AstraRicerche rivela che 1 italiano su 3 usa spezie ed erbe aromatiche per il piacere di sperimentare e provare qualcosa di nuovo

I Consorzi dell’Aceto Balsamico di Modena e dell’Aceto Balsamico Tradizionale di Modena insieme a Cibus

I Consorzi dell’Aceto Balsamico di Modena e dell’Aceto Balsamico Tradizionale di Modena insieme a Cibus

Degustazioni e molte altre attività promozionali e di divulgazione durante il prestigioso evento fieristico Cibus 2024

Viene approvato in via definitiva il pacchetto di direttive europee dedicate ai prodotti da colazione

Viene approvato in via definitiva il pacchetto di direttive europee dedicate ai prodotti da colazione

Dopo il via libera definitivo, la legge europea assicura una maggiore trasparenza sul commercio di prodotti come miele, confetture e succhi di frutta.

FelsineoVeg e Verys insieme a Cibus 2024 con una proposta 100% vegetale e sostenibile

FelsineoVeg e Verys insieme a Cibus 2024 con una proposta 100% vegetale e sostenibile

FelsineoVeg e Verys presentano a Cibus un’offerta plant-based che si fonda sulla complementarità di affettati e formaggi vegetali

Heineken: i risultati del primo trimestre

Heineken: i risultati del primo trimestre

Heineken ha registrato un primo trimestre positivo con un aumento del 7,2% dei ricavi, raggiungendo gli 8,2 miliardi di euro

Si consuma sempre più caffè nel mondo. Ecco i trend emergenti

Si consuma sempre più caffè nel mondo. Ecco i trend emergenti

Aumenta il consumo globale di caffè e si configurano nuovi trend, fotografati da Circana che combina dati globali e approfondimenti locali.

J.Rose pronta a lanciare sul mercato il suo Tequila

J.Rose pronta a lanciare sul mercato il suo Tequila

J.Rose pronta a lanciare sul mercato il suo Tequila in due distinte versioni, blanco e reposado. Le illustrazioni di Milo Manara impreziosiranno le etichette

Philipp Navratil assume il ruolo di CEO di Nespresso

Philipp Navratil assume il ruolo di CEO di Nespresso

Philipp Navratil, dal 2020 a capo della Business Unit Strategica del Caffè di Nestlé, è stato nominato nuovo CEO di Nespresso

Qromo annuncia un aumento di capitale di circa 1 milione di euro

Qromo annuncia un aumento di capitale di circa 1 milione di euro

Qromo chiude un secondo round di finanziamenti destinati alla crescita organica e allo sviluppo delle soluzioni digitali per la ristorazione

Doppio appuntamento a Cibus e Tuttopizza per Molino Grassi

Doppio appuntamento a Cibus e Tuttopizza per Molino Grassi

A maggio due appuntamenti importanti per Molino Grassi, presente a Cibus e Tuttopizza con le sue referenze per il mondo professionale, speech e dimostrazioni

Barista Attitude protagonista alla finale Mondiale del WBC 2024

Barista Attitude protagonista alla finale Mondiale del WBC 2024

Al World of Coffee Corea i migliori baristi del mondo competeranno con la macchina del brand italiano Tempesta GARA

Offerta di lavoro - Cuoco Capo Partita per Osteria Gastronomica - Cremona

Offerta di lavoro - Cuoco Capo Partita per Osteria Gastronomica - Cremona

Il rinomato ristorante Pensieri di Cucina Osteria Gastronomica a Cremona è alla ricerca di un Cuoco Capo Partita ai primi per arricchire il suo team.

Citterio al Cibus con una nuova eccellenza Dop in vaschetta

Citterio al Cibus con una nuova eccellenza Dop in vaschetta

Citterio sarà a Cibus 2024 con un proprio stand in cui esporrà le ultime novità, grandi classici formati innovativi e prodotti per il mercato estero

Epta accoglie il nuovo regolamento F-Gas  e celebra i 3000 impianti a CO2 nel mondo

Epta accoglie il nuovo regolamento F-Gas e celebra i 3000 impianti a CO2 nel mondo

Epta definisce nuovi standard per l’intero comparto a supporto del recente quadro normativo, sempre più orientato a contrastare il cambiamento climatico

Yoga rivoluziona la gamma da 1 litro

Yoga rivoluziona la gamma da 1 litro

Nuova bottiglia, nuova immagine, nuove ricette e gusti: Yoga rilancia le sue gamme di succhi più popolari nel formato da 1 litro

Arriva in Italia il ready to drink 'Jack Daniel's & Coca-Cola'

Arriva in Italia il ready to drink 'Jack Daniel's & Coca-Cola'

Dall'unione di due iconici brand come Jack Daniel's e Coca-Cola nasce una soluzione ready to drink per portare in lattina uno dei cocktail da bar più amati.

Cibus 2024: oltre 1.000 novità di prodotto definiscono i nuovi food trend

Cibus 2024: oltre 1.000 novità di prodotto definiscono i nuovi food trend

L'edizione 2024 di Cibus consente di scoprire le novità di prodotto che definiranno le principali tendenze dell’alimentare italiano dei prossimi anni

L’estate di Slitti, tra gelato e cioccolato artigianale

L’estate di Slitti, tra gelato e cioccolato artigianale

Slitti, cioccolateria artigianale di Monsummano Terme, guidata dal pluripremiato Mastro Cioccolatiere Andrea Slitti, presenta le novità per l'estate 2024

Uno sguardo agli ultimi dati dal mercato delle uova

Uno sguardo agli ultimi dati dal mercato delle uova

Ogni settimana Aretè invia gli highlight più significativi sugli andamenti dei mercati delle principali commodity agrifood: ecco gli ultimi dati sulle uova.

Avviata una partnership tra I Love Poke e EG Italia

Avviata una partnership tra I Love Poke e EG Italia

Aperto l’11 aprile il primo corner I Love Poke sulla stazione di servizio gestita da EG Italia a Milano. In programma l'apertura di ulteriori punti vendita

RATIONAL ottimizza la produzione in cucina con la personalizzazione del display di  iVario Pro

RATIONAL ottimizza la produzione in cucina con la personalizzazione del display di iVario Pro

MyDisplay, l’interfaccia utente di iVario Pro, può essere personalizzata in modo da mostrare solo le funzioni necessarie per la produzione giornaliera