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Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.

Hospitality – Il Salone dell'Accoglienza: il turismo outdoor al centro della 50ª edizione

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La 50ª edizione di Hospitality (2-5 febbraio 2026) celebra mezzo secolo di successi puntando su turismo outdoor, sostenibilità e innovazione

Gruppo San Benedetto leader assoluto in Italia nel mercato del beverage analcolico

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Si conferma per il decimo anno al vertice del mercato del beverage analcolico in Italia: a certificare questo successo è GlobalData.

Foster Clark Products sbarca in Italia acquisendo Preziosi Food

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Il gruppo maltese Foster Clark Products ha acquisito il gruppo leader in Italia per la produzione di snack salati tra cui quelli a marchio Salati Preziosi.

Hotel Club Due Torri: ecco dove vivere la Costiera più autentica

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L'Hotel Club Due Torri di Maiori offre 47 camere vista mare, rooftop con piscina panoramica e cucina d'eccellenza dello chef Alfonso Crisci

Meno smartphone e più connessioni 'vere' in vacanza. L'indagine di Bibite Sanpellegrino

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Un nuovo sondaggio condotto su un campione nazionale rivela che il 67% degli italiani vorrebbe disconnettersi in vacanza ma solo il 40% ci riesce davvero.

Ospitalità di lusso: nuovi trend nel settore delle ville esclusive

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Camisa Homes & Villas sull'ospitalità di lusso: focus su ville private, mercati internazionali e nuove tendenze dei viaggiatori.

FIPE e Treccani lanciano il corso gratuito per futuri imprenditori della ristorazione

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Partnership FIPE-Treccani per formare giovani imprenditori della ristorazione. Corso gratuito per scuole superiori con webinar, moduli online e hackathon finale

Ecco la top 5 dei 'peccati di gola' preferiti dagli italiani: sul podio il gelato

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Gelato al primo posto, e poi dalla pizza alla grigliata di carne, ecco la classifica dei 'peccati di gola' tra i cibi estivi amati dagli italiani.

Il food delivery in Europa: tra boom tecnologico, fusioni strategiche e nuove regole del lavoro

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Il settore europeo del food delivery cresce tra tecnologia, fusioni, modelli sostenibili e nuove normative sul lavoro.

Zanzare e disinfestazioni: Rentokil smentisce i falsi miti

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Rentokil promuove una maggiore consapevolezza pubblica, contribuendo a chiarire quattro credenze errate radicate nella percezione comune sulle zanzare.

Italia prima per stress in Europa: la ricerca Bain & Company fotografa il benessere dei consumatori

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Lo studio su 9000 consumatori rivela che gli italiani vivono il maggior stress in Europa ma sono anche i più impegnati nel proprio benessere

Offerta di lavoro - Cuoco Capo Partita per ristorante in centro storico - Cene (BG)

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Il ristorante Vecchi Ricordi situato nel centro di Cene (BG), e cliente del circuito Restworld, sta cercando un cuoco capo partita.

Carlo Cracco porta in tavola a Ferrara il Rinascimento estense

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Il 30 ottobre Carlo Cracco veste i panni dello scalco Messisbugo per una cena rinascimentale nell'ambito della rassegna "Festina Lente"

Due interpretazioni d'autore per lo Spritz Day con ITALICUS

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ITALICUS presenta due versioni dello Spritz per il 1° agosto: House of ITALICUS di Valerio Izzo e Primavera Spritz di Vincenzo Amorese

Borderless Beer Fest 2025: birra artigianale senza confini tra Gorizia e Nova Gorica

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Borderless Beer Fest torna il 29 e 30 agosto tra Gorizia e Nova Gorica con i birrifici Antica Contea e Reservoir Dogs, nel contesto di GO! 2025

Nuovo menù per lo stellato Iris Ristorante e Velvet Bar

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Il ristorante 1 stella Michelin Iris di Verona aggiunge i signature più richiesti in carta, mentre Velvet Bar innova il suo menù con l'aiuto dell'IA.

Finagricola lancia il Datterino Tour: un viaggio nella filiera del pomodoro per professionisti della ristorazione

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Un innovativo percorso formativo che porta chef e pizzaioli alla scoperta della filiera produttiva del pomodoro campano di qualità

Mulino Bianco ancora al primo postro tra i brand più scelti dagli italiani

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Mulino Bianco si conferma al primo posto nel Brand Footprint Report 2025 di YouGov con oltre 22,6 milioni di famiglie che scelgono regolarmente i prodotti

Condesa Gin: l'eleganza messicana nei cocktail bar d'Europa

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Nicole Cavazzuti intervista Tania Shamshur da Aldea: il gin messicano Condesa diventa protagonista della mixology europea.

Mystery box e giuria rinnovata: così cambia il Belcolade Award di Puratos Italia

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Il Belcolade Award 2025 rivoluziona il format: una sola sfida con mystery box il 28 ottobre a Milano per giovani pasticceri dai 18 ai 35 anni

Astrococktail estate 2025: la drink list dell'Uliveto Roof Garden celebra lo zodiaco

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L'Uliveto Roof Garden dell'Hotel Diana presenta cocktail ispirati ai 12 segni zodiacali. Drink esclusivi e classici rivisitati sotto le stelle di Roma

Mercato bevande analcoliche: crescita moderata tra incertezze e sugar tax

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Prime cifre semestrali 2025 mostrano la crescita del comparto soft drink in moderata crescita in GDO, ma significativi i cali nel Cash & Carry. I dati ASSOBIBE.

Caffè Leccese Sandemetrio: tradizione salentina in pratica cialda ESE

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Sandemetrio porta tutta la tradizione salentina del caffè Leccese nel pratico formato cialda: basta aggiungere il ghiaccio!

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Birra Moretti invita a riscoprire il piacere dei momenti vissuti in amicizia e lo fa attraverso il concorso nazionale “IN BUONA COMPAGNIA CON BIRRA MORETTI".

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L'azienda veneta Ale Fresh Market consolida la crescita nel settore Horeca servendo 160 nuovi ristoranti e puntando su fornitori locali sostenibili

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Theresianer Gin si distingue per il luppolo tra i botanicals. Ginepro, agrumi, spezie e note amare creano un profilo aromatico unico e rinfrescante.

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Pazziella Garden & Suites è un boutique hotel a Capri che unisce eleganza discreta, ospitalità su misura e atmosfera autentiche.

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Da Citterio tre insalate con ricette semplici e gustose da ricreare a casa con i salumi della tradizione italiana.

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Il brand tedesco Ritter Sport rinnova la sua offerta autunnale con quattro innovative tavolette che uniscono tradizione familiare e trend del momento

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Moskovskaya Vodka di Amber Beverage celebra 125 anni con un restyling completo: nuovo design verde foresta e dettagli in rame per il brand premium