Horecanews.it -
Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.
Assemblea IIAC: innovazione e sostenibilità nel mondo del caffè con Nestlé Coffee Academy
IIAC e Nestlé Coffee Academy a confronto su qualità, sostenibilità ed esperienza nel mondo del caffè. I punti chiave dell'incontro
TuttoFood 2026: guida completa alla fiera e ai principali appuntamenti
Lunedì 11 maggio al via TuttoFood 2026. Cosa aspettarsi da questa edizione più ricca che mai: ecco tutti i dettagli, l'evento inaugurale e gli appuntamenti.
Le Stelle di Domani, Lorenzo Masiero trionfa nella seconda edizione
Alla finale di Le Stelle di Domani, promossa da Unilever Food Solutions e FIC, il primo posto va a Lorenzo Masiero del Collegio Ballerini
Partesa lancia Mexava e Triple Sec per la mixology professionale
Partesa presenta a My Spirits le nuove referenze Liq.ID Mexava e Triple Sec, dedicate alla mixology professionale e al canale Horeca
Mulino Caputo a Tuttofood 2026: Fioreglut in formato da 500g e la nuova farina di avena
Mulino Caputo a Tuttofood con Fioreglut da 500g e la nuova farina Fior di Avena: qualità e innovazione per la cucina senza glutine
Consumi: cresce la spesa ma cala la fiducia, a marzo quasi 9 italiani su 10 tagliano i consumi
Vendite al dettaglio in crescita a marzo, ma fiducia in calo: per Ipsos Doxa/Federdistribuzione l'89% degli italiani taglia le spese.
Iginio Massari Alta Pasticceria presenta il Pan di Iginio in limited edition per gli Internazionali BNL d'Italia
Iginio Massari Alta Pasticceria è Official Supplier degli Internazionali BNL d'Italia con il Pan di Iginio in edizione limitata
Vernaccia di San Gimignano: la ''Regina Ribelle'' compie 750 anni e guarda al futuro
Intervista a Lisanna Boschini - Vicepresidente del Consorzio del Vino Vernaccia di San Gimignano
Lavazza tra novità e strategie a Venditalia e al Salone del Libro di Torino
Lavazza a Venditalia 2026 ribadisce la sua attenzione verso il canale vending e presenta le novità. Avrà anche uno spazio dedicato al Salone del Libro di Torino
Bonolio a Tuttofood 2026 con le nuove referenze Qitterra per la ristorazione
Bonolio lancia i nuovi formati Qitterra antirabbocco per l'horeca e sarà presente a Tuttofood 2026. La gamma ora copre ogni esigenza di cucina e sala
Bocca della Verità a TuttoFood 2026 con una nuova collezione dedicata al rito dell’espresso
Bocca della Verità porta a TuttoFood 2026 con accessori per l’home barista, nuove tazze e una linea di infusi e solubili
DalterFood Group nomina Antonio Gizzi Direttore Generale
È Antonio Gizzi il nuovo Direttore Generale di DalterFood Group. Guidi lascia dopo quattro anni alla guida del gruppo lattiero-caseario emiliano.
Pandan, gula melaka e tanta ambizione: il rinascimento della mixology della Malesia
Ingredienti locali, storytelling culturale e una comunità sempre più organizzata: Maran Nadeson racconta a Nicole Cavazzuti trend e aspettative.
Gruppo Alajmo, il progetto AMOR punta a 20 aperture nei prossimi tre anni
Il Gruppo Alajmo punta sul format AMOR con 20 aperture in tre anni, partendo dal travel retail e guardando all’estero
La distribuzione automatica evolve: i dati di settore a Venditalia 2026
Il settore della distribuzione automatica chiude il 2025 con consumazioni a 3,66 miliardi e fatturato a 1,55 miliardi: i dati CONFIDA a Venditalia 2026.
Madama Oliva porta a Tuttofood 2026 il progetto digitale ''Oliva Sapiens''
Madama Oliva presenta a Tuttofood 2026 il progetto digitale di divulgazione “Oliva Sapiens” e una nuova referenza di olive verdi dolci giganti denocciolate
Dentro il pairing. Cavalese, El Molin: il racconto del sommelier Matteo Presotto
Il racconto del sommelier Matteo Presotto tra cucina dolomitica, fermentazioni, territorio e trasformazione del ruolo del sommelier
Scopri la parola del giorno su WikiHoreca.com: Sac à poche
Utensile da cucina professionale a forma di sacchetto triangolare con bocchetta intercambiabile, usato per farcire e decorare preparazioni dolci e salate
Caffè Toraldo a Venditalia 2026 con "Bello & Buono": la nuova miscela in cialde tra tradizione napoletana e design contemporaneo
Caffè Toraldo porta a Venditalia 2026 con “Bello & Buono”, nuova miscela in cialde ispirata alla tradizione napoletana e al design contemporaneo
Giornata della Ristorazione. Fipe presenta il rapporto 'The Italian Table Abroad'
FIPE-Confcommercio ha presentato il programma della quarta Giornata della Ristorazione e i risultati inediti del rapporto sulla cucina italiana nel mondo.
Venditalia 2026, Conserve Italia consolida la presenza nel Vending con Yoga
Nuove ricette, restyling di packaging e soluzioni attente alla sostenibilità per consolidare la leadership nel settore della distribuzione automatica
Mulino Bianco amplia la gamma Fisarmoniche con una versione al cioccolato
Mulino Bianco lancia Fisarmoniche Cioccolato: brioche con crema al gianduia, 35% di zuccheri in meno, ideale per l'inzuppo.
Ferrero lancia Tic Tac Estathé Limone, nuova edizione limitata per l’estate
Ferrero porta nei punti vendita Tic Tac Estathé Limone, la nuova limited edition ispirata al gusto del tè freddo al limone dell'iconico brand
Panettone World Championship 2027 accende i motori
Il Panettone World Championship 2027 torna con 12 squadre, il pandoro come nuova prova e il ritorno della Squadra Italiana campione in carica.
Di Marco diventa Società Benefit e formalizza gli obiettivi sociali e ambientali
Di Marco ottiene lo status di Società Benefit e inserisce nel proprio statuto obiettivi legati a sostenibilità, territorio e ambiente
San Benedetto a TuttoFood 2026 tra restyling e novità di prodotto
San Benedetto a TuttoFood 2026 con novità di gamma, nuovo plant in Sardegna e una visione sempre più ampia da Total Beverage Company.
Tuttofood, Mancin Nadia Srl presenta la linea di specialità di mare ad alto servizio
Mancin Nadia Srl presenta a Tuttofood una linea di piatti ittici refrigerati pensata per semplificare il lavoro nella ristorazione
Associazione Maestri dell’Espresso Napoletano: rinnovato il Consiglio Direttivo per il biennio 2026-2027
L’Associazione Maestri dell’Espresso Napoletano rinnova il Consiglio Direttivo: confermato presidente Francesco Costanzo, nuove nomine e focus sulla formazione
La Rascasse si reinventa: il leggendario locale di Monaco diventa uno sport bar
La Rascasse di Monaco riapre come sport bar a tema motori: nuovo stile, cocktail signature e finger food gourmet nel porto del Principato
Maniva: Bibite Verna in vetro e fusti sostenibili per il canale Horeca
Maniva lancia le Bibite Verna per l’Horeca: bevande gassate in vetro e fusti sostenibili ispirate alle spume toscane
