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Gelato artigianale, per 1 consumatore su 2 resta la scelta preferita: i dati della ricerca Carpigiani
La ricerca internazionale di Carpigiani in 81 Paesi rileva che 1 consumatore su 2 sceglie il gelato artigianale per qualità, servizio e autenticità.
Nuove ricette e nuova visual identity per Levissima+ in sei referenze
Levissima+ si rinnova con nuove ricette, visual identity ripensata e sei referenze funzionali low sugar e low cal per accompagnare ogni momento della giornata.
La Terrazza Krug al ROMEO Roma: il nuovo aperitivo con vista sulla Capitale
Al ROMEO Roma ogni giovedì e domenica aperitivo su La Terrazza Krug: vista su Piazza del Popolo, assaggi della tradizione e un calice di Krug
Fusetti Bitter e Le Sirenuse Positano: una limited edition in 120 esemplari
Fusetti Bitter celebra i 75 anni de Le Sirenuse Positano con una limited edition di 120 esemplari. È il bitter ufficiale di tutti gli outlet.
Illva Saronno Holding diventa DISARONNO GROUP e chiude il 2025 con ricavi a 370 milioni
Illva Saronno Holding evolve in DISARONNO GROUP, riorganizza le attività e chiude il 2025 con fatturato in crescita e rafforzando la visione internazionale
Nuovo menù a Le Bistrot di Villa Cora: Mattia Nesi porta in tavola stagionalità, territorio e contemporaneità
Lo chef Mattia Nesi rinnova il menù di Le Bistrot a Villa Cora: cucina contemporanea, stagionalità e materia prima d'eccellenza nel cuore di Firenze
Global mixology: crisi dei bar e salute mentale, la prima World Gin Week, Spritz batte birra
La crisi dei bar Uk diventa problema sociale; debutta la prima World Gin Week; d’estate gli europei preferiscono lo Spritz. Le world news della settimana.
Lemonsoda lancia una special edition dedicata ai classici della letteratura
Lemonsoda presenta una collezione di sei lattine ispirate ai grandi classici della letteratura in collaborazione con Feltrinelli
Rio Mare presenta la nuova campagna dedicata ai Trancetti di Tonno
Rio Mare lancia la campagna dei Trancetti di Tonno firmata da Paolo Genovese tra gusto autentico, innovazione e praticità quotidiana
Partnership rafforzata tra Zucchetti e SiteMinder per la tecnologia alberghiera
Zucchetti amplia la collaborazione con SiteMinder per integrare le piattaforme dedicate agli hotel e sviluppare nuove opportunità di ricavo
Dentro il pairing. Mazzorbo, Venissa: il racconto dello chef Francesco Brutto
Un racconto tra vini naturali, fermentazioni, costruzione sensoriale del menu e nuove forme dell’abbinamento
Inalpi celebra 60 anni a TuttoFood con un libro e lo sguardo al futuro
Inalpi celebra 60 anni a Tuttofood con il libro "Il percorso di un'idea": storia, innovazione e visione futura di un'eccellenza lattiero-casearia.
Lo chef Andrea Turchi arriva al ristorante Razzo: nuova cucina mediterranea a Torino
Lo chef Andrea Turchi guida il ristorante Razzo con una cucina mediterranea diretta e contemporanea tra mare, tradizione e tecnica
TuttoFood 2026. Programma 13 maggio: logistica, sostenibilità e nuovi equilibri
Terza giornata di TuttoFood 2026: ESG, logistica del fresco, proteine alternative e retail globale al centro del programma a Rho Fiera.
Soft clubbing: il nuovo modo di vivere musica, food e socialità conquista l’Italia
Il soft clubbing ridefinisce il fuori casa tra musica, food experience e socialità sostenibile. La Gen Z cambia le regole del divertimento
Festa a Vico 2026, nuova edizione diffusa tra Vico Equense e Sorrento
Festa a Vico 2026 coinvolgerà anche Sorrento con nuovi format ed eventi dedicati alla cucina italiana e alla cultura gastronomica.
DOuPALOMA?: la reinterpretazione contemporanea del Paloma firmata DOuMIX?
Il 22 maggio è il Paloma Day: la ricetta esclusiva DOuPALOMA? firmata DOuMIX? per celebrare il cocktail simbolo dell'estate
Il mercato globale della ristorazione vale 2,98 trilioni di euro
Il Foodservice Market Monitor 2026 di Deloitte, in anteprima a Tuttofood, fotografa un settore globale da quasi 3 trilioni di euro in crescita.
Surgital entra nel bakery con il nuovo marchio Pastificio Bacchini®
Surgital debutta nel bakery con Pastificio Bacchini®: pancake in tre formati e nuove crêpes naturali presentati in anteprima a Tuttofood 2026.
Balocco lancia MAXICIOK a Tuttofood 2026 e amplia la gamma dedicata al cioccolato
Balocco presenta a Tuttofood 2026 il nuovo brand MAXICIOK e amplia l’offerta con biscotti e nuove referenze natalizie al cioccolato
Aguardiente compie dieci anni: rum, ospitalità e coerenza secondo Jimmy Bertazzoli
Milano ha già iniziato a celebrare l’arrivo dei 50 World’s Best Bars. Al Dry Milano, una serata con alcuni dei nomi più interessanti della mixology italiana.
TuttoFood 2026: l'eccellenza premiata con gli Awards dedicati a qualità e innovazione
A TuttoFood 2026 ai Grocery & Consumi Awards 2026 sono state premiate molte aziende del comparto alimentare che si sono distinte per innovazione e comunicazione
Altromercato a TUTTOFOOD per la prima volta: focus su filiere etiche e nuove referenze
Altromercato debutta a TUTTOFOOD con nuovi prodotti food e un modello di filiera etica costruito in oltre 35 anni di attività
Acqua e Terme di Fiuggi, Stefano Bolognese nominato nuovo Amministratore Delegato
Stefano Bolognese è il nuovo amministratore delegato di Acqua e Terme di Fiuggi, impegnato nel rilancio e nella crescita internazionale del brand
Scopri la parola del giorno su WikiHoreca.com: Arabica
Originaria degli altopiani dell'Etiopia, l'arabica è una specie botanica di caffè apprezzatissima per la sua qualità, nota per la sua complessità.
Vecchio Amaro del Capo riparte dalla Calabria per accompagnare il Giro d'Italia
Vecchio Amaro del Capo sponsor del Giro d'Italia 2026: la Corsa Rosa riparte dalla Calabria, terra d'origine del brand
Convivio a TuttoFood con nuovi brand, grani antichi e proposte plant-based
Il Gruppo Convivio a TuttoFood con un modello integrato: GDO, pasta funzionale, tradizioni regionali e il debutto di Pasta di Venezia nel canale moderno.
Erika Biancucci vince il Primo Campionato Italiano Giovani Lievitisti Under 30
A Tuttofood Erika Biancucci trionfa al Campionato Italiano Giovani Lievitisti promosso da Accademia dei Maestri del Lievito Madre e del Panettone Italiano
La Doria pubblica il Bilancio di Sostenibilità 2025: persone, filiera e clima al centro della strategia
La Doria pubblica il Bilancio di Sostenibilità 2025: obiettivi climatici, filiera trasparente, innovazione di prodotto e impegno per le comunità locali
San Carlo debutta a Tuttofood con Rosticceria San Carlo 1936
San Carlo porta a Tuttofood 2026 la nuova gamma internazionale Rosticceria San Carlo 1936, un rilancio premium per conquistare i mercati globali.
