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Latte batte formaggio nelle ricerche online: Sud Italia in testa per interesse
Studio Nomisma rivela che gli italiani cercano sempre più informazioni su latte e salute online. Il Sud Italia preferisce il latte, il Nord il formaggio.
Primo bilancio di sostenibilità per Goppion Caffè
Goppion Caffè pubblica il primo bilancio di sostenibilità 2021-2024, evidenziando riduzione rifiuti, energia rinnovabile e benessere dipendenti.
Steam Maestro: la rivoluzione automatica per la montatura del latte
Il nuovo sistema automatico per la montatura del latte Steam Maestro di Dalla Corte è la soluzione ideale per un servizio veloce e impeccabile
Online la Guida The WineHunter 2025: Italia unita nell'eccellenza enologica
La Guida The WineHunter 2025 segna un record storico: tutte le 20 regioni italiane rappresentate nella TOP 100. Premiati 4.392 vini su 8.000 etichette
Perlino protagonista al Palio astigiano e le celebrazioni dei 120 anni
La maison Perlino festeggia un doppio anniversario storico ospitando clienti globali tra degustazioni e tradizioni del territorio astigiano.
Beer&Food Attraction 2026: spazio all'innovazione delle startup italiane
Deadline 21 novembre per candidarsi all'area espositiva dedicata alle giovani imprese del settore alimentare e beverage
I limoneti di Amalfi riconosciuti patrimonio dell'umanità per l'agricoltura dalla FAO
I terrazzamenti con limoneti di Amalfi diventano patrimonio FAO. Un riconoscimento che celebra secoli di tradizione agricola e il famoso Limone Costa d'Amalfi
Cinema e gastronomia si incontrano: San Daniele DOP torna alla Mostra Internazionale di Venezia
Il Consorzio di San Daniele conferma la partnership con La Terrazza by Atlas Concorde alla Mostra del Cinema 2025, valorizzando l'eccellenza DOP.
Caffè Bocca della Verità® sostiene il ciclismo paralimpico ai mondiali in Belgio
Caffè Bocca Della Verità® scende in pista in qualità di sponsor di maglia della squadra italiana di Ciclismo Paralimpico ai prossimi mondiali in Belgio
Lome Super Fruit lancia i brick Tetra Pak da 200 ml per il mercato globale
Lome Super Fruit di Masseria Fruttirossi lancia da settembre i brick Tetra Pak da 200 ml. I Succhi 100% pura spremuta pronti per mercati esteri e vending
Agugiaro & Figna protagonista al Bufala Fest 2025
Agugiaro & Figna main partner di Bufala Fest 2025: dal 3-7 settembre cultura del grano e tradizione bufalina conquistano Napoli.
Cucine professionali: iVario Pro di Rational rivoluziona la progettazione degli spazi
iVario Pro di RATIONAL rivoluziona la progettazione delle cucine professionali. Sistema multifunzionale in quattro formati per ottimizzare spazi ed efficienza
Modernizzazione tecnologica per TreValli Cooperlat
TreValli Cooperlat investe 7 milioni per tecnologie sostenibili a Jesi: nuovo impianto UHT Tetra Pak, biodigestione e fotovoltaico.
Casearia 2025: torna la fiera dei Formaggi Italiani. Ecco il programma
Torna dal 29 al 31 agosto 2025 Casearia: oltre 70 espositori, masterclass esclusive, ospiti prestigiosi. Scopri il programma completo nel nostro articolo.
Alta cucina accessibile: il progetto Theca di Cesare Dell'Omo in Val di Cecina
Il ristorante Theca a Pomarance offre fine dining democratico con la cucina d'autore di chef Carmelo Giardina che unisce tradizioni siciliane e toscane
Alkemia SGR crea Convivio per valorizzare l'eccellenza della pasta fresca e dei piatti pronti italiani
Alkemia lancia Food Excellence e dà vita a Convivio holding agroalimentare che aggrega 5 aziende di pasta fresca con obiettivo 100 milioni di fatturato.
Baglio Oneto dei Principi di San Lorenzo top dell'hotellerie nel mondo
Anima siciliana ed eleganza internazionale Baglio Oneto dei Principi di San Lorenzo tra i candidati ai Condé Nast Johansens Awards for Excellence 2026.
FunnyWeek Bologna 2025: una settimana dedicata alla cucina vegetale e sostenibile
Bologna ospita la FunnyWeek dal 1 al 7 settembre 2025 una settimana di cucina vegetale con 10 ristoranti selezionati che anticipa il secondo FunnyDay
Hendrick's OASIUM: il nuovo gin super premium con botaniche desertiche
Hendrick's presenta OASIUM, ottava espressione del Cabinet of Curiosities. Gin premium con botaniche desertiche e note agrumate per cocktail innovativi
San Salvatore rinnova il packaging: sostenibilità e tradizione nel nuovo look
San Salvatore rinnova il packaging di Yogurt e Cremosi di latte di bufala con materiali sostenibili, programma fedeltà e nuove certificazioni.
Festival di Venezia: Legend Kombucha conferma partnership con La Terrazza by Atlas Concorde
Legend Kombucha nelle varianti Original Blend, Ginger Bomb e Mockito accompagnerà eventi, presentazioni ed esclusivi private party alla Mostra del Cinema
Turismo enogastronomico: nasce il Libro Bianco delle professioni
Il Libro Bianco traccia il futuro delle professioni legate a uno degli ambiti più dinamici del turismo italiano, motore dello sviluppo territoriale
Damiano Carrara e Davide Oldani si uniscono alla giuria del Panettone World Championship 2025
Il Panettone World Championship 2025 si svolgerà dal 13 al 17 ottobre a Verona con la finale il 18 a Milano. Tra i giudici anche Carrara e Oldani.
REPA amplia le partnership OEM per la distribuzione ricambi originali
REPA espande le partnership OEM per la distribuzione continuativa di ricambi originali. Nuove adesioni nel 2025 da leader di ristorazione e caffè
Bolle di Malto compie 10 anni e lancia il Salone Italiano della Birra
Bolle di Malto a Biella festeggia 10 anni. Dal 28 agosto tre giorni per raccontare, degustare e celebrare la cultura brassicola italiana
Hospitality: in estate nel turismo 7 contratti su 10 per under 35
Hospitality motore dell'occupazione estiva: 136mila assunzioni a luglio. Lavoro temporaneo al 62%, giovani under 29 il 36,3% del totale.
Nasce lo °Zero Specialist: la nuova figura per promuovere i cocktail no alcol
Castagner crea lo °Zero Specialist, figura innovativa per formare barman sui cocktail analcolici. Successo immediato a Jesolo con +50% vendite
Crescita record per Margherita S.p.A.: fatturato a 97 milioni di euro
Margherita S.p.A. registra un fatturato di 97 milioni nel 2024. Export al 90%, nuove acquisizioni e apertura stabilimento a San Donà di Piave
Acqua Valverde conferma la sua presenza d'eccellenza alla Mostra del Cinema di Venezia
Acqua Valverde partner della Terrazza by Atlas Concorde e dell'evento Orizzonte Mare durante l'82ª Mostra del Cinema di Venezia.
Scocchia (illycaffè) al Meeting di Rimini: la sfida europea dei dazi e le tensioni nel mercato del caffè
Cristina Scocchia AD di illycaffè al Meeting di Rimini analizza l'impatto dei dazi USA, le sfide europee e la "tempesta perfetta" nel mercato del caffè verde