Horecanews.it -
Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.
Nasce Moncalisse: il sogno delle sorelle Julia e Karoline Walch
Sul Monte Calisio nasce Moncalisse: la nuova cantina delle sorelle Walch dedicata al Trentodoc. Apertura prevista per la primavera 2026.
Cocktail bar, l’Italia fa scuola fra i Top 500 mondiali
Dai borghi campani a Hong Kong, l’influenza italiana nella mixology globale. La Top 500 Bars 2025 incorona il talento tricolore nei locali di tutto il mondo.
Planteray Mister Fogg Navy Rum di Maison Ferrand: quattro isole caraibiche in una bottiglia
Maison Ferrand lancia Planteray Mister Fogg Navy Rum, blend di distillati da Barbados, Trinidad, Guyana e Giamaica che rende omaggio al patrimonio del navy rum
L'evento esclusivo di PreGel per svelare le novità 2026
Dal 14 al 16 gennaio 2026 PreGel apre il suo centro logistico ai clienti per un evento speciale dedicato alla presentazione delle novità gelateria 2026
HorecaTv a Host 2025. Intervista con Luca Creti di Rancilio Group
A Host 2025 Fabio Russo ha intervistato per HorecaTv Luca Creti, Direttore Vendite Italia di Rancilio Group
Acqua Sant'Anna annuncia la scomparsa del suo fondatore Alberto Bertone
È scomparso a 59 anni Alberto Bertone, fondatore e Amministratore Delegato di Acqua Sant'Anna, azienda leader nel settore delle acque minerali
Coppa Italia di Gelateria: trionfa Montervino, premio speciale a Vitti
Successo per la Coppa Italia di Gelateria a Roma: vince Gianluca Montervino. Premiata Vitti tra le gelaterie storiche della Capitale.
Coppa Casoni: torna la competizione che celebra l'eccellenza della mixology italiana
Torna la sfida tra i migliori bartender italiani con la Coppa Casoni: selezioni a novembre, finale il 2 dicembre a Bologna
NewPrinces: risultati in crescita nei primi nove mesi dell'anno
NewPrinces registra risultati solidi nei primi nove mesi del 2025. Scopri i dettagli della crescita e le strategie del Gruppo per il futuro.
Affidarsi alla tecnologia per salvare uva, caffè e cacao dal cambiamento climatico? Una scommessa pericolosa
Uno studio sul clima mette in guardia, la tecnologia da sola non basta a salvare vino, caffè e cioccolato dagli effetti del cambiamento climatico
Daniele Gagliotta, dal titolo mondiale all'apertura a Città del Messico
Il campione mondiale Pizza DOC 2024 Daniele Gagliotta torna in Italia per il campionato 2025 e annuncia l'apertura a Città del Messico.
Brazzale sceglie Stesi per rivoluzionare la logistica e sostenere la crescita
Brazzale punta su tecnologia e dati per rendere più efficiente la logistica. Partnership con Stesi per il WMS a Zanè e il nuovo hub vicentino
Retail specializzato italiano: 435 miliardi di fatturato nel 2024 e 1,5 milioni di occupati
Il retail specializzato italiano raggiunge 435 miliardi di fatturato nel 2024: è il primo datore di lavoro privato con 1,5 milioni di occupati.
Lavazza torna alle Nitto ATP Finals 2025 con Jannik Sinner: eccellenza nel tennis e nell'espresso
Lavazza torna alle ATP Finals 2025 con Sinner: esperienze immersive, merchandising esclusivo e una campagna che celebra l'eccellenza
Refrigera e Applitech 2025 chiudono con risultati da record a BolognaFiere
Refrigera e Applitech 2025 hanno registrato numeri da record con oltre 320 espositori internazionali. Focus su refrigeranti naturali e sostenibilità
Katia Cavallo brilla alla Coppa Italia di Gelateria: il talento pugliese protagonista a Roma
La maestra gelatiere pugliese Katia Cavallo tra i 24 finalisti della Coppa Italia di Gelateria AIG con creazioni che celebrano il territorio.
Vincenzo Faiella e la pasticceria che unisce tradizioni
La pasticceria di Vincenzo Faiella ha fatto della contaminazione tra scuole pasticcere diverse il suo punto di forza
Probios Group certifica il suo modello sostenibile
Probios Group ottiene la certificazione B Corp unendosi a 10mila aziende certificate nel mondo. Riconoscimento di impegno sociale, ambientale e parità di genere
Apertura continua e weekend lavorativi: il modello Miscusi per una ristorazione sostenibile
Miscusi apre tutto il giorno, 7 giorni su 7. Il ceo Cartasegna spiega: sostenibilità del lavoro senza chiudere nei weekend è possibile. Ecco come.
Kbirr: dieci anni di passione, arte e birra napoletana
Kbirr celebra 10 anni di birra artigianale napoletana tra arte, gusto e territorio: una storia di visione, identità e passione partenopea
Osservatorio Centromarca: oltre un terzo delle aziende ha aumentato gli investimenti quest'anno
Centromarca: industrie di marca mantengono investimenti. 36,8% aumenta impieghi nel 2025. Focus su impianti, pubblicità e digitale. Positive le stime 2026.
''Franco Pepe: Pizza Chef'' svela la filosofia del maestro di Caiazzo
"Franco Pepe: Pizza Chef": presentato a Identità Golose Milano il volume che documenta il percorso del maestro dalla tradizione all'innovazione
Gesti genuini e atmosfera familiare: così gli italiani definiscono la vera accoglienza
Secondo una recente ricerca YouGov per Airbnb nel valutare l'accoglienza per gli italiani valgono più gesti spontanei e calore umano che aspetti tecnici
Firenze chiama Almaty: la voce del Kazakistan tra i 500 Top Bars
Nicole Cavazzuti intervista Arina Nikolskaya, ambasciatrice della mixology kazaka nel mondo.
HorecaTv a Host 2025. Intervista con Carlo Oldani di Gruppo Unigrà
A Host 2025 Fabio Russo intervista Carlo Oldani, Direttore Marketing di Gruppo Unigrà, presente in fiera con il brand Orasì
Sette store METRO per la Giornata Nazionale della Colletta Alimentare
METRO Italia conferma l'impegno sociale nel settore Horeca aderendo alla Giornata della Colletta Alimentare al fianco di Banco Alimentare
Ar.pa Lieviti registra una crescita del 12% nei primi nove mesi del 2025
Ar.pa Lieviti cresce del 12% nei primi nove mesi 2025. Ricavi a 4,4 milioni, margine operativo al 16,2%. Sviluppo concreto su tutti i canali di vendita.
La Cina si aggiudica il World Trophy of Pastry Gelato & Chocolate a Roma
La Cina vince il mondiale di pasticceria a Roma. Secondo il Marocco, terza l'Argentina con team femminile. All'Italia il premio Miglior Pralina.
Portofino Dry Gin Official Supplier delle Nitto ATP Finals 2025 con il cocktail ST64
Portofino Dry Gin Official Supplier Nitto ATP Finals 2025: nasce ST64, cocktail d'autore in collaborazione con Piano35 per il tennis mondiale.
Da Wine Moderation un nuovo percorso per formare i professionisti del vino al servizio responsabile
Presentato a Roma il Digital Responsible Service Training: formazione digitale per la promozione del consumo moderato di vino nel settore Horeca