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Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.

Gin'Ó, il distillato umbro che custodisce memoria e territorio

Gin'Ó, il distillato umbro che custodisce memoria e territorio

L'Azienda Conti Gigli Cervi lancia Gin'Ó, distillato con botaniche umbre dell'Antica Tenuta La Torraccia, un London Dry che unisce tradizione e territorio

Tonitto 1939: pronti oltre 3 milioni di investimenti per raddoppiare la produzione

Tonitto 1939: pronti oltre 3 milioni di investimenti per raddoppiare la produzione

Tonitto 1939 investe oltre 3 milioni nel 2026 per duplicare la produzione. Obiettivo: raddoppiare il fatturato a 28 milioni entro il 2028.

Molino Grassi: novant'anni di impegno sostenibile

Molino Grassi: novant'anni di impegno sostenibile

Molino Grassi presenta il Bilancio di sostenibilità 2024: ricavi oltre 81 milioni, energia 100% rinnovabile, zero infortuni e 86% acquisti da fornitori italiani

Guida Gambero Rosso: Dalmasso ad Avigliana è la migliore pasticceria d'Italia 2026

Guida Gambero Rosso: Dalmasso ad Avigliana è la migliore pasticceria d'Italia 2026

Guida Gambero Rosso 2026: Dalmasso di Avigliana miglior pasticceria d'Italia, fratelli Klainguti a Genova sono Novità dell'Anno, Tre Torte assegnate a 34 locali

Francesca Bardelli Nonino premiata agli Italy Ambassador Awards

Francesca Bardelli Nonino premiata agli Italy Ambassador Awards

Francesca Bardelli Nonino premiata agli Italy Ambassador Awards nella categoria Best Food&Beverage per il suo lavoro di comunicazione digitale della grappa

MARR: ricavi in crescita nei primi nove mesi del 2025

MARR: ricavi in crescita nei primi nove mesi del 2025

I primi nove mesi 2025 portano i ricavi di MARR a oltre 1,6 miliardi di euro, mentre EBITDA ed EBIT in lieve calo anche per l'operazione a Castelnuovo di Porto.

Campionati SCA Italy: conclusa la tappa Nord, tre i finalisti verso Sigep 2026

Campionati SCA Italy: conclusa la tappa Nord, tre i finalisti verso Sigep 2026

Tappa Nord SCA Italy a Gradisca: selezionati i vincitori delle discipline Barista, Brewers Cup, Latte Art. Le finali al Sigep di Rimini dal 16 al 20 gennaio.

Tre giorni di festa a Bologna! Torna il Mercato dei Vini dei Vignaioli Indipendenti FIVI

Tre giorni di festa a Bologna! Torna il Mercato dei Vini dei Vignaioli Indipendenti FIVI

A Bologna dal 15 al 17 novembre 2025 torna il Mercato dei Vini dei Vignaioli Indipendenti FIVI, 1.000 vignaioli e 8.000 etichette da scoprire!

Glamour, la ricetta del cocktail che racconta Firenze

Glamour, la ricetta del cocktail che racconta Firenze

All'Harry's Bar Garden di Firenze nasce il Glamour: Lorenzo Regoli crea un signature drink rosa e dorato a base di Harry's Gin

Peroni accende il dialogo sulla parità di genere rafforzando il progetto BeHer

Peroni accende il dialogo sulla parità di genere rafforzando il progetto BeHer

Peroni prosegue il percorso BeHer tra dialogo, inclusione e formazione, trasformando critiche e stereotipi in un percorso concreto verso la parità di genere

Fratelli Branca Distillerie festeggia 180 anni con il World Amaro Day

Fratelli Branca Distillerie festeggia 180 anni con il World Amaro Day

Branca festeggia 180 anni con il World Amaro Day celebrando tradizione, innovazione e un mercato in crescita trainato dalle nuove generazioni.

International Coffee Forum: nasce il cocktail ''Napoli Sospesa''

International Coffee Forum: nasce il cocktail ''Napoli Sospesa''

L'International Coffee Forum regala a Napoli il cocktail "Napoli Sospesa", creato con ingredienti campani e caffè da Andrea Villa.

Giuseppe Cutraro vince il Campionato Mondiale Pizza DOC 2025

Giuseppe Cutraro vince il Campionato Mondiale Pizza DOC 2025

Giuseppe Cutraro, napoletano con 8 pizzerie in Francia, vince il Mondiale Pizza DOC 2025 a Paestum, undicesima edizione della rassegna dedicata al Mondo Pizza.

È più forte il mercato o lo champagne?

È più forte il mercato o lo champagne?

Il 2025 mette alla prova l’icona francese: domanda debole, rese tagliate e un mercato che non fa più sconti nemmeno allo champagne

Fonte Margherita 1845 diventa Official Supplier della Roma 1927 Futsal

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La Roma 1927 Futsal sigla un accordo con Fonte Margherita 1845: l'acqua delle Piccole Dolomiti diventa Official Supplier del club per la stagione 2025-2026

De Vivo presenta Christmas Tree Lievitato e Tombola di Cioccolato per il Natale 2025

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De Vivo Pompei lancia Christmas Tree Lievitato e Tombola di Cioccolato per Natale 2025. Tradizione partenopea e innovazione nella pasticceria.

ELNÒS KITCHEN apre a Roncadelle: cucina conviviale con 14 postazioni e calendario eventi

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A Roncadelle apre ELNÒS KITCHEN: 14 postazioni cooking per corsi, show ed eventi. Tra i primi ospiti, Benedetta Rossi attesa per l'appuntamento del 21 novembre.

Hungrycircle lancia IRRIPETIBILE! American, l'aperitivo mai uguale

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Bitter, spicy e smooth in dosi sempre diverse: IRRIPETIBILE! American è l'aperitivo che non si ripete firmato Hungrycircle. Al via il tour nei locali

Il Melange viennese diventa panettone al Gran Caffè Gambrinus

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Il Gran Caffè Gambrinus presenta per Natale 2025 un panettone artigianale che reinterpreta il celebre Cappuccino Melange della tradizione viennese

Dormire tra i filari: 'Camera con Vigna' racconta il nuovo enoturismo conviviale

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Vincenzo D'Antonio firma "Camera con Vigna", guida all'enoturismo tra dimore nei vigneti e turismo DOP. Esperienze conviviali per wine lovers.

Marriott Bonvoy: i trend di viaggio degli italiani nel 2026

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Secondo la ricerca condotta da Marriott Bonvoy gli italiani viaggiano con l'AI, scelgono il lux-scaping e organizzano vacanze all'insegna delle passioni

CSM Ingredients lancia Nuaré, la gamma che offre un'alternativa al cacao per bakery e gelateria

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CSM Ingredients lancia Nuaré, gamma a base di carruba alternativa al cacao per bakery e gelato. Farà il suo debutto a Food Ingredients Europe 2025.

Forum Retail premia le eccellenze: annunciati i vincitori dei Retail Award e IKN Award 2025

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Forum Retail annuncia i vincitori dei Retail Award e IKN Award. Premiate innovazione, tecnologia e customer experience

Bergamo Alta, apre Porticcioli: cucina e gin tra mura storiche

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Il gruppo Porticcioli inaugura a Bergamo Alta in un ipogeo cinquecentesco. Cucina con gin, cocktail pairing e prossima apertura a Brescia

Compagnia dei Caraibi distribuirà Licor 43 e Villa Massa in Italia dal 2026

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Compagnia dei Caraibi distribuirà in esclusiva Licor 43 e Villa Massa in Italia da gennaio 2026. Accordo con il gruppo spagnolo Zamora.

Berlucchi presenta la Riserva Franco Ziliani annata 2011

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Berlucchi inserisce nella collezione permanente la Riserva dedicata al pioniere del metodo classico, presentando l'annata 2011

Campania Felix compie vent'anni al Merano WineFestival

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Al Merano WineFestival 2025, tra vini, chef e sommelier protagonisti con AIS Campania, Campania Felix ha celebrato 20 anni.

A Napoli il Campionato del Mondo del Panettone 2025

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Napoli ospita il 16 e 17 novembre il Campionato del Mondo del Panettone FIPGC con 50 finalisti internazionali in gara con il dolce simbolo delle feste italiane

Caffè sostenibile per le generazioni future: Julius Meinl porta il Generations Programme in Honduras

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Julius Meinl amplia il Generations Programme in Honduras coinvolgendo 4mila famiglie. Sostenibilità e agricoltura rigenerativa per il caffè.

HorecaTv a Host 2025. Intervista con  Alessandro Viganò di Winterhalter Italia

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A Host 2025 Fabio Russo intervista per HorecaTv Alessandro Viganò, Amministratore Delegato di Winterhalter Italia