Horecanews.it -
Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.
Il tesoro nascosto delle colline del Prosecco: dove i formaggi diventano opere d'arte
Nel cuore del Prosecco DOCG, il Caveau Riserva Speciale di Emanuela Perenzin svela formaggi rari e premiati in un viaggio sensoriale tra storia e sapori unici.
Cresce il fatturato di UNOX SpA anche nel primo semestre 2025
La multinazionale padovana chiude la prima metà dell’anno con una crescita costante sia nel fatturato che nel numero di dipendenti. Tutto pronto per Unox City.
Sanbittèr celebra la Calabria: nuovo aperitivo analcolico con cedro e note di peperoncino
Sanbittèr Cedro e note di Peperoncino omaggia la Calabria: aperitivo analcolico con ingredienti 100% regionali, freschezza agrumata e vivacità speziata
Samuele Lissoni: l’empatia, non la tecnica, è il vero segreto dell’hospitality
Dalla musica punk al bancone: il viaggio umano di Samuele Lissoni, raccontato da Nicole Cavazzuti
La collezione Vasi d'Autore di D'Amico premiata ai Brands Award 2025
La Collezione “Vasi d’Autore” rappresenta un progetto unico nel suo genere, premiato ai Brands Award come New Entry nella categoria Conserve.
Zuegg conquista il podio ai Brands Award 2025 con le composte ''Zero Residui 100% da Frutta''
Zuegg conquista l'argento ai Brands Award 2025 con ''Zero Residui 100% da Frutta'': composte premium con 80% di frutta e senza residui di pesticidi
È la pizza la regina dell'estate, dalla colazione alla cena!
Con l'estate, il piatto iconico del Made in Italy si conferma versatile, dimostrando di adattarsi a tutte le modalità di consumo.
Juice Pairing: il gusto analcolico che conquista le tavole, non solo stellate
Dalle cucine stellate alle pizzerie il Juice Pairing rivoluziona il modo di pensare gli abbinamenti con bevande analcoliche creative, sostenibili e inclusive
Best Workplaces for DE&I 2025. Gruppo Hilton è la migliore azienda italiana per cultura inclusiva
Hilton guida la classifica Best Workplaces for DE&I di Great Place to Work Italia, premiato per l'impegno concreto in diversità, equità e inclusione.
Pasqua Vini e Charles Smith siglano un'alleanza strategica per l'espansione di House of Smith
Pasqua Vini sigla un accordo esclusivo per la distribuzione internazionale di House of Smith. La cantina veronese partner del 20% del marchio Real Wine
Campus Peroni 2025: dalla raccolta orzo all'agricoltura rigenerativa
Campus Peroni presenta i risultati della raccolta orzo 2025: oltre 60.000 tonnellate raccolte, progetti DSS con 750 agricoltori e agricoltura rigenerativa
Zespri: un anno di risultati positivi e le nuove prospettive per il kiwi SunGold italiano
Zespri registra ritorni record per i produttori italiani: 3,23 euro al chilo per il kiwi SunGold, il valore più alto mai raggiunto grazie a qualità e logistica.
Vincenzo Amorese vince l'Art of ITALICUS Aperitivo Challenge 2025
Vincenzo Amorese vince l'Art of ITALICUS Aperitivo Challenge 2025 con il Primavera Spritz: l'opera di Botticelli è l'ispirazione per reinterpretare l'aperitivo
Chef Niccolò Recalcati di Casa Leali vince il concorso 'Primo Piatto dei Campi' 2025
Il giovane sous chef di Casa Leali Niccolò Recalcati vince il concorso indetto da 50Top Italy con al sua Pasta al Pomodoro.
Caiazzo, nasce Tenuta del Lago: filiera chiusa per la mozzarella di bufala DOP
A Caiazzo apre le porte Tenuta del Lago: caseificio a filiera chiusa con un nuovo spazio per degustazioni e vendita diretta di prodotti tipici
NewPrinces fa la spesa da Kraft Heinz, tra i marchi acquistati anche Plasmon e Nipiol
NewPrinces acquisirà le attività italiane di baby e specialty food di Kraft Heinz, inclusi i marchi Plasmon, Nipiol, BiAglut, Aproten e Dieterba.
Da Capatoast il nuovo Megatoast Norvegese
Nato dalla partnership con il Norwegian Seafood Council una ricetta gustosa, bilanciata e ricca di sapore è arrivata da Capatoast.
Pizza e benessere: "100 Ann" di Vincenzo Capuano unisce tradizione e scienza della nutrizione
Durante Pizza Week Milano, Vincenzo Capuano presenta "100 Ann", pizza certificata Fondazione Valter Longo per la longevità
La pizzeria Piedigrotta di Varese e il mondo del 'Menù Experience'
La pizzeria Piedigrotta di Antonello Cioffi a Varese lancia l'innovativo percorso "Menù Experience", con creazioni originali ispirate da ingredienti e ricette.
Andrea Rossi eletto nuovo presidente di A.VI.TO.
A.VI.TO., l’Associazione Vini Toscani DOP e IGP, ha un nuovo presidente: è Andrea Rossi, che succede a Francesco Mazzei, alla guida dell'associazione dal 2019.
Calici di Stelle 2025: nasce l'alleanza tra Movimento Turismo del Vino e pizza napoletana AVPN
Partnership storica per l'enoturismo: per Calici di Stelle 2025 MTV e AVPN uniscono vino e pizza napoletana nelle cantine italiane
Private label Cattel: JesolPesca evolve verso il segmento premium
Con JesolPesca Cattel punta a consolidare il proprio ruolo di riferimento nell'Horeca grazie a lavorazioni specializzate, selezioni rigorose e una nuova linea
AssoDistil contro l'OMS: 'non fa differenza tra consumo moderato e abuso'
AssoDistil contesta OMS sul consumo di alcol: dire che non esiste una quantità sicura ignora la differenza tra consumo moderato e abuso.
Offerta di lavoro - Assistant manager per salumeria e vineria - Parma
"Parmamenù ", salumeria e vineria in centro a Parma, appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di 1 Vice Store Manager (Assistant Manager).
Un'esplosione di freschezza mediterranea nel piatto di chef Giuseppe Parisi
Al ristorante fine dining Eatè del prestigioso The Sense Experience Resort 5*L, l’estate si vive anche attraverso il palato con chef Giuseppe Parisi.
Del Monte in tv con l'ananas extra-dolce Honeyglow
Del Monte lancia campagna TV per ananas Honeyglow su RAI e LA7. Oltre 270 passaggi televisivi e 35 milioni di contatti stimati per il frutto extra-dolce
Nuovo studio rivela: gli imballaggi alimentari contaminano il cibo con micro e nanoplastiche
Uno studio rivela che gli imballaggi alimentari in plastica possono rilasciare micro e nanoplastiche negli alimenti durante il normale utilizzo quotidiano
Mulino Bianco al 1° posto tra i preferiti dagli italiani nei beni di largo consumo
Kinder e Coca-Cola al secondo e terzo posto nel Brand Footprint report di YouGov, che incorona Mulino Bianco tra i marci di Largo Consumo preferiti in Italia.
Ambrosia Bar: miscelazione d’autore e spirito greco con vista panoramica su Roma
All’ultimo piano dell'Hotel Artemide Maurizio Zuddio dell'Ambrosia Bar punta su cocktail leggeri e accoglienza. Ce ne parla Nicole Cavazzuti
Gruppo Barilla: 17 anni di sostenibilità e nuovi obiettivi per il 2030
Barilla presenta il Rapporto di Sostenibilità 2024 che racconta 17 anni di impegno per l'ambiente e le persone, tracciando la strada verso un futuro più green