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Gelato Festival World Ranking 2026, Carlo Guerriero primo nella classifica mondiale dei gelatieri
Carlo Guerriero guida il Gelato Festival World Ranking 2026. Nella Top 10 sette gelatieri italiani e l’ingresso di Ádám Fazekas nella Hall of Fame
Offrire acqua del rubinetto non è un obbligo per ristoranti e hotel: lo dice la Cassazione
Nessun obbligo per hotel e ristoranti di servire acqua del rubinetto. Non va a buon fine il ricorso di una turista contro un 5 stelle delle Dolomiti.
Pepsi Pizza Park 2026, al via a Portici il grande evento della pizza campana
Da oggi, 28 maggio, il Parco a Mare del Lungomare di Portici diventa la capitale della pizza campana con Pepsi Pizza Park 2026
Restaurant Revolution: AI, HACCP e nuova cultura gestionale per la ristorazione
Restaurant Revolution: a Roma MadOut lancia l'evoluzione culturale della ristorazione tra AI predittiva e sicurezza alimentare digitale.
Don Papa Rum: al via il Summer Tour 2026, 20 tappe in Italia per un'estate tra rum premium ed esperienze immersive
Da giugno ad agosto, il Don Papa Summer Tour 2026 attraversa l'Italia in 20 tappe tra rum premium, mixology e atmosfere di Sugarlandia
ConTatto osa di più con il nuovo menù tra sperimentazione e abbinamenti insoliti
ConTatto a Frascati presenta il nuovo menù primaverile: grotta come laboratorio, abbinamenti carne-pesce e sperimentazione su materie prime non convenzionali.
Perbellini trasforma la storica Millefoglie Strachìn® in gelato
La Millefoglie Strachìn® di Perbellini si fa gelato: nasce il Gelato Crema Strachìn, il gusto signature dell'estate veronese
HUROM presenta CP50, il nuovo estrattore professionale per il canale Horeca
HUROM amplia la linea professionale con CP50, slow juicer progettato per Horeca e foodservice con funzioni automatiche e resistenza a un uso continuativo
Tavola Errante a Maranello: cena stellata con Chef Mattia Trabetti di ALTO
Quando la cucina diventa paesaggio: Mattia Trabetti e Orto st'Orto per una serata unica tra terra, sapori e bollicine emiliane
Di Gusto: quando la convivialità incontra la mixology siciliana a Milano
Sabir, Paesano e Agalìa protagonisti a “Di Gusto”: un viaggio tra sapori mediterranei, cucina siciliana contemporanea e mixology d’autore da Presso Milano.
Cantine Aperte 2026: le vigne d'Italia si aprono tra esperienze, arte e natura
Cantine Aperte 2026: il 30 e 31 maggio le cantine del Movimento Turismo del Vino aprono in tutta Italia tra natura, arte e degustazioni
A Polignano a Mare Meraviglioso sperimenta nuove tecniche per la cucina di mare
Il ristorante Meraviglioso di Polignano a Mare sperimenta la frollatura del pesce per valorizzare prodotto, filiera pugliese e sostenibilità
KFC: in Lombardia 8 nuove aperture per 8 milioni di investimento entro fine anno
Il programma di sviluppo di KFC per la Lombardia prevede 8 nuove aperture entro la fine del 2026, con un investimento complessivo di circa 8 milioni di euro.
TIME, il locale alle porte di Firenze dove pizza, cocktail e convivialità si incontrano
TIME, alle porte di Firenze, unisce pizzeria, cocktail bar e pasticceria artigianale in un locale che cambia volto dall'alba al dopocena
Scopri la parola del giorno su WikiHoreca.com: Battifondi
Il battifondi è il contenitore da bancone usato per raccogliere i fondi di caffè espulsi dal portafiltro dopo ogni estrazione. Esiste in versione da banco, a...
Baia Bianca Suites: il nuovo lusso esperienziale all’Isola d’Elba
Baia Bianca Suites, nel Golfo della Biodola all'Isola d'Elba, si rinnova: 16 suite di lusso, bistrot gourmet e un'esperienza di quiet luxury autentica
Cavallino Bianco Caorle: il nuovo luxury family resort sul mare accoglie le prime famiglie
Cavallino Bianco Family Spa, luxury family beach resort, accoglie le prime famiglie: suite fronte mare, spa adults-only, tre ristoranti e 750 m² area kids.
World Drinks Awards 2026: doppio oro per Gamondi tra aperitivi e vermouth
Gamondi ottiene tre riconoscimenti ai World Drinks Awards 2026. Il Bitter conquista il titolo di miglior bitter italiano
Un italiano su due ha cambiato o cancellato un viaggio nel 2026
Secondo Trustpilot, 7 italiani su 10 hanno modificato le abitudini di viaggio tra budget ridotti, mete vicine e maggiore attenzione alle recensioni.
La caciotta della Dozza entra nei ristoranti Camst group
Dal 25 maggio la caciotta prodotta dai detenuti della Dozza entra nei ristoranti Camst group di Bologna.
Pastificio dei Prai raddoppia la capacità produttiva: nuova linea a San Martino di Lupari per la pasta a nido
Pastificio dei Prai inaugura la nuova linea produttiva a San Martino di Lupari: capacità raddoppiata e fatturato atteso in crescita del 45%
Theresianer: le proposte estive coniugano creatività e inclusività a tavola
Theresianer propone due abbinamenti estivi: la Senza Glutine con bruschetta mediterranea e la Premium Lager con paccheri vegani e besciamella di riso.
DVG De Vecchi: ''Il mercato del caffè vive una trasformazione strutturale''
DVG De Vecchi analizza le trasformazioni del settore caffè tra costi elevati, innovazione tecnologica e nuove norme UCIMAC
Risultati finanziari 2025 di Ferrarelle: crescita del 3,5% e nuovi investimenti industriali
Ferrarelle chiude il 2025 con un fatturato di 250 milioni di euro, EBITDA in crescita e un solido piano di investimenti industriali in corso
Ferrero amplia la gamma gelati con il debutto di Kinder Bueno in vaschetta
Per l’estate 2026 Ferrero lancia Kinder Bueno Gelato in vaschetta e Kinder Chocolate Ice Cream Milky Caramel. Si rinnovano Ferrero Rocher Gelato e Raffaello
M&A Awards 2026: a Gruppo Caffo 1915 il riconoscimento per l'acquisizione dei marchi Cinzano e Frattina
Nuccio Caffo premiato agli M&A Awards 2026 per l'acquisizione di Cinzano e Frattina: un riconoscimento che consolida la crescita internazionale del gruppo
Riverfrut entra nella Community delle Imprese Vincenti di Intesa Sanpaolo
Riverfrut di Rivergaro premiata da Intesa Sanpaolo tra le "Imprese Vincenti 2026" nell'agribusiness: qualità, innovazione e sostenibilità al centro.
Absolut punta sui sapori spicy con la nuova Absolut TABASCO
La nuova referenza unisce la vodka prodotta ad Åhus con l’essenza naturale dei peperoncini fermentati utilizzati per la salsa TABASCO®
Dentro il pairing. Grow, Albiate: il racconto del sommelier Riccardo Vergine
Selvaggina, fermentazioni, beverage alcohol free e una riflessione critica sul vino contemporaneo tra mercato, ricarichi e identità.
Conserve Italia: Pomposa diventa la smart factory del pomodoro italiano
Conserve Italia chiude il Piano investimenti da 86,9 mln e trasforma Pomposa in smart factory nel 50° anniversario dalla fondazione.
