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Günther Gelato e Golosità: identità, espansione e nuove sfide tra Roma e Bolzano
Günther Gelato e Golosità consolida la sua identità alpina tra Roma e Bolzano e guarda al futuro con nuovi prodotti, collaborazioni e sviluppo B2B
Moka Day: i numeri confermano un successo senza tempo
Il 21 aprile nasce il Moka Day: celebrazione globale dell'icona italiana che conta 500 milioni di unità vendute e domina il retail caffè.
Drink Kong Campo Marzio: il nuovo cocktail bar di Patrick Pistolesi nel centro di Roma
Drink Kong inaugura a Campo Marzio: design retro-futurista, influenze giapponesi e una drink list centrata su signature e grandi classici reinterpretati
Campionato Mondiale della Pizza 2026: Thomas De Silvestri vince nella categoria Senza Glutine
Thomas De Silvestri vince il Campionato Mondiale della Pizza 2026 nella categoria Senza Glutine e conquista il Premio Speciale Parmigiano Reggiano
Dal gelato alla ricerca medica: MEC3 contribuisce a un alimento speciale
MEC3 e Università della Tuscia sviluppano una barretta proteica stampabile in 3D per bambini con fenilchetonuria, pubblicata sulla rivista Science Direct.
Street Smash Burgers apre a Roma: il brand che sta conquistando l'Europa sbarca nella Capitale
Street Smash Burgers apre il suo primo store a Roma, in Piazza Bologna: il brand europeo degli smash burger sbarca nella Capitale
Milano, cucina e design dialogano: l’evento Rizzoli Emanuelli con lo chef Francesco Aquila
Rizzoli Emanuelli e DesignElementi hanno unito le loro esperienze per un evento tra cucina e design con lo chef Francesco Aquila
Antica Focacceria S. Francesco raddoppia a Palermo
Per Antica Focacceria S. Francesco arriva il secondo locale a Palermo, che integra i classici della focacceria e gastronomia con la gelateria artigianale.
Distilleria Andrea Da Ponte vince il Vinitaly Design Award 2026 con la Collezione Genesi
La Vecchia Grappa di Prosecco Collezione Genesi della Distilleria Andrea Da Ponte conquista il Premio Black al Vinitaly Design Award 2026
Carlotta Grassi conquista 'Reverso Martini' con il cocktail Riviera Dirty
Carlotta Grassi vince la terza edizione di Reverso Martini alla Florence Cocktail Week 2026, contest ideato da Gintastico con Frantoio di Sant'Agata d'Oneglia.
Venditalia 2026, San Carlo rafforza l’offerta con i nuovi Wacko’s Cheese Bites
Debutto a Venditalia 2026 per i Wacko’s Cheese Bites di San Carlo: snack al formaggio in formato on the go per il canale vending
Pizza e olio evo protagonisti all'EGO Food Fest di Taranto
EGO Food Fest 2026 a Taranto celebra pizza e olio evo: Massimiliano Prete di Sestogusto e Torrerivera protagonisti dal 17 al 20 aprile.
Quattro tendenze dal bar di oggi
Emergono quattro tendenze dal bar di oggi: low & no alcohol, ritorno all'ospitalità, packaging vintage e cocktail&food pairing. Ce lo racconta Nicole Cavazzuti.
Franchini: tra storia, tecnica e progetto, una lettura contemporanea della Valpolicella
Nel cuore della Valpolicella Classica, Franchini sviluppa un percorso che intreccia storia, tecnica e sperimentazione
Nutella Peanut: Ferrero lancia il primo nuovo gusto in oltre 60 anni
Ferrero lancia Nutella Peanut negli USA: prima innovazione di gusto in 60 anni, plant-based, con arachidi tostate. Esclusiva per il mercato nordamericano.
Scopri la parola del giorno su WikiHoreca.com: Enoturismo
Forma di turismo esperienziale incentrata sulla visita ai luoghi di produzione del vino, dalla cantina al vigneto, con degustazioni e attività esperienziali...
32 Via dei Birrai: Curmi, Tre+Due e le altre referenze ora disponibili alla spina
32 Via dei Birrai porta nella versione alla spina Curmi, Tre+Due e altre referenze: cinque birre per l’horeca tra freschezza, qualità e servizio
Cacao e olio d'oliva: mercati in movimento tra rimbalzo dei prezzi e stabilità
Areté analizza cacao e olio d'oliva: prezzi del cacao in rimbalzo dopo i minimi, mercato EVO stabile nonostante la produzione spagnola sotto le attese.
Primøzero conquista Vinitaly 2026: il vino dealcolato premium ridefinisce il bere contemporaneo
Primøzero ha conquistato Vinitaly con un ventaglio di vini dealcolati e bevande analcoliche: a Verona è nata una nuova era del bere contemporaneo
Guido Gobino rinnova gli STIK! per l'estate 2026
Guido Gobino rinnova la linea STIK! per l'estate 2026: nuovi gusti, il debutto del cono e la presenza al Salone del Libro di Torino a maggio.
Spesa alimentare, il 72% degli italiani preferisce il negozio fisico all’online
L’indagine OnePool per Savi evidenzia che per la spesa alimentare il punto vendita resta la prima scelta. Il 60% dichiara di non aver tagliato i consumi
EGO Food Fest 2026: Taranto diventa capitale mediterranea del gusto e della sostenibilità
EGO Food Fest torna a Taranto dal 17 al 20 aprile: chef stellati, 70 pizzaioli e un Patto per la cucina del futuro sostenibile
Peach Edition e Ice Edition Sugarfree entrano stabilmente nella gamma Red Bull Edition
Venendo incontro ai gusti dei suoi consumatori Red Bull allarga la gamma Red Bull Edition con due referenze precedentemente lanciate in edizione limitata
Citres lancia Mucha Salsa: tre dips Tex Mex senza glutine
Citres lancia Mucha Salsa, nuova linea di tre dips Tex Mex senza glutine pensata per l'aperitivo e ispirata al trend del cibo etnico tra i giovani.
Nasce il Moka Day: il 21 aprile la prima giornata mondiale dedicata alla moka
L'iniziativa promossa da Bialetti celebra la moka, oggetto simbolo del design che ha rivoluzionato il modo di preparare il caffè
AMORE Do Eat Better sbarca all'aeroporto di Roma Fiumicino: il nuovo punto di riferimento food di Avolta
Avolta inaugura AMORE Do Eat Better al Terminal 3 di Roma Fiumicino: nuovo format tra bar, casual dining e self-ordering digitale
Il tempo rallenta nel bicchiere: Ichnusa racconta il nuovo ritmo degli italiani
Un'indagine AstraRicerche/Ichnusa racconta come gli italiani riscoprono il tempo: meno frenesia, più qualità nei momenti quotidiani, anche davanti a una birra
1895 Coffee Designers by Lavazza e Horto celebrano la slow breakfast
La colazione diventa rituale: 1895 Coffee Designers by Lavazza e Horto hanno dato vita a un pairing d'autore tra specialty coffe e cucina.
Sukai lancia La Mezza, la birra che unisce tradizione e creatività
La Mezza è la nuova birra torinese di Marco Faccio e SUKAI: semplicità, design pop e una ricetta di famiglia custodita per generazioni
Biscotti fatti in casa come una volta: Jacopo Pistone di Cibrario insegna la frolla a Torino
Il 18 aprile Jacopo Pistone di Cibrario guida il workshop "Frolla e Cioccolato" nelle cucine condivise di Edit Place a Torino.
