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Al via Host 2025: l'ospitalità globale si incontra a Milano
Host Milano si riconferma riferimento globale per l'innovazione nell'ospitalità. Appuntamento a Fiera Milano dal 17 al 21 ottobre. Ecco cosa accade oggi.
Associazione Caffè Trieste, GITC e Consorzio Tre Venezie insieme a HOST 2025
Associazione Caffè Trieste, Gruppo Italiano Torrefattori Caffè e Consorzio Tre Venezie a HOST 2025 per promuovere eccellenza e progetti di filiera comuni.
Vandemoortele: il frozen bakery risponde alle sfide del fuori casa italiano
Nella Giornata del pane, Vandemoortele racconta come il frozen bakery sostenga bar e ristorazione tra crescita dei consumi e pressioni economiche.
Novant’anni di aroma: La Genovese festeggia la sua storia a Host 2025
La Genovese porta a HostMilano 2025 tutta l'eccellenza delle sue nuove miscele premium per celebrare 90 anni di tradizione
Compagnia dei Caraibi: un tris di proposte per il Gin Tonic Day
Un viaggio tra tre continenti nel bicchiere: Compagnia dei Caraibi celebra il Gin Tonic con storie di eccellenza.
Buoni pasto e ristorazione: l’87% degli italiani li considera indispensabili
Il 67% dei ristoratori italiani cresce grazie ai buoni pasto, secondo il Barometro FOOD 2025 di Edenred
Victorinox x La Marzocco Barista Tool: lo strumento multifunzione per baristi
Victorinox e La Marzocco lanciano il Barista Tool, coltellino multifunzione per l'espresso che unisce precisione svizzera e tradizione italiana del caffè.
Host Milano 2025. Cuki Cofresco con le novità per la ristorazione professionale
Cuki Cofresco a HOST 2025 presenta soluzioni innovative per la ristorazione professionale, con focus su dispenser Wrapmaster e materiali sostenibili per Horeca.
CIME a HOST Milano 2025: il futuro dell'espresso
CIME a HOST Milano 2025 presenta Saturno, Luna e CO-03 Neo: macchine da espresso che uniscono design italiano, innovazione tecnologica e funzionalità avanzate.
Etna Roaster: la microtorrefazione che fa cultura del caffè in Sicilia
A Zafferana Etnea, Etna Roaster di Sergio Barbagallo unisce tostatura artigianale, formazione dei baristi e supporto tecnico, portando qualità unica in tazza.
Montelvini 0% Alcohol Free Sparkling, la bollicina che rinnova la tradizione
La cantina veneta Montelvini unisce 140 anni di storia e innovazione in un nuovo sparkling analcolico fresco e autentico
Vista Verona ottiene la Chiave Michelin in soli tre anni
Vista Verona conquista la Chiave Michelin, premiata l'eccellenza dell'ospitalità e il connubio tra servizio impeccabile, gastronomia e design italiano.
Unilever Food Solutions presenta a Host 2025 tre progetti innovativi per chef e ristoratori
Nuove idee e tendenze per la ristorazione nei tre progetti che Unilever Food Solutions presenterà a Host 2025
Giornata Mondiale del Pane: Oropan porta il pane di Altamura sui voli internazionali da Bari e Brindisi
Oropan celebra la Giornata Mondiale del Pane trasformando gli aeroporti di Bari e Brindisi in una vetrina del Pane di Altamura DOP, con un'esperienza immersiva.
Rhea a Host 2025 con la nuova rhTT10: performance elevate per l’hospitality del futuro
Rhea celebra 65 anni a Host e presenta rhTT10, la macchina compatta che combina design e innovazione per l’ospitalità moderna
Novità assoluta. FLO presenta le prime stoviglie monouso senza plastica per l'Horeca
Ecco la prima linea di stoviglie in carta, senza plastica, lanciata da Gruppo FLO per i canali Horeca e Gdo in Italia ed Europa in partnership con Qwarzo!
Infusi in pochi secondi: debutta a Host 2025 Herbpress, la novità firmata Wilden Herbals
Wilden Herbals lancia Herbpress, il sistema che prepara infusi perfetti in pochi secondi utilizzando macchine da caffè tradizionali
BRITA a Host 2025: la filtrazione professionale dell'acqua
BRITA a Host Milano con sistema iQ: filtrazione smart, monitoraggio remoto e water dispenser. Due gli stand in fiera e focus sulla partnership con Ohlalaqua.
Babbi 1952 a Host Milano: dalla gelateria alla pasticceria tra gusto e innovazione
Babbi 1952 a Host Milano dal 17 al 21 ottobre con stand tematico. Tre botteghe dedicate a gelato, pasticceria e specialità wafer per professionisti.
L’Hilton Molino Stucky celebra la Cocktail Week 2025 con tre serate esclusive
L’Hilton Molino Stucky celebra la Venice Cocktail Week 2025 con eventi esclusivi tra mixology, musica e panorami mozzafiato
APCI a Host 2025: la ristorazione del futuro tra etica, gusto e innovazione
APCI a Host 2025 trasforma la ristorazione in un laboratorio di idee su sostenibilità, formazione e innovazione
Food&Wine Italia Awards 2025: tredici premi per l'eccellenza gastronomica nazionale
Sesta edizione dei Food&Wine Italia Awards a Palazzo Ripetta. Premiati 13 talenti dell'enogastronomia italiana tra chef, sommelier e progetti innovativi.
Dry farming: dalla scossa californiana a una possibile prospettiva europea?
Perché il dry farming, reso trasparente in etichetta, potrebbe diventare leva di sostenibilità e posizionamento per il vino europeo.
Vincenzo Russo trionfa ai Food & Wine Italia Awards come miglior chef under 35
Vincenzo Russo del Furore Grand Hotel vince come Miglior Chef Under 35 ai Food & Wine Italia Awards 2025. La sua è una cucina radicata nel territorio campano.
Madama Oliva presenta il suo primo bilancio di sostenibilità
Madama Oliva pubblica il primo Bilancio di Sostenibilità, confermando il suo impegno per ambiente, persone e innovazione responsabile
FAS International porta l'evoluzione del Vending a Host 2025
FAS International presenta a Host tre nuove tecnologie per il vending e la ristorazione intelligente: Retail Tech Suite, Lydia Plus e Food24 System
Ditta Artigianale a Host 2025 tra caffè e ospiti internazionali
Ditta Artigianale anima HostMilano 2025 con eventi esclusivi: Mikael Jasin presenta il suo libro, nuove capsule dolci, corsa 5km e takeover internazionali.
Coronation N°1, il cocktail Martinez rivisitato dal DarkSide di Hong Kong. Scopri la ricetta
Floreale ed equilibrato il Coronation N°1 del DarkSide di Hong Kong è un'interpretazione moderna del Martinez con sherry e vermouth
Fiori di Zucca rinasce: i fratelli Rotundo rilanciano la storica pizzeria di famiglia
Davide e Raoul Rotundo rilanciano Fiori di Zucca con ristrutturazione totale. La pizzeria napoletana di famiglia riapre con 40 coperti e cucina evoluta.
La colazione salata secondo Fabrizio Galla: equilibrio, gusto e artigianalità
Una nuova proposta firmata Fabrizio Galla: nel weekend a San Sebastiano da Po la colazione salata racconta ricerca, leggerezza e sapori autentici del Piemonte