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Pizza Square: Koch rivoluziona il surgelato con il formato da condividere
Koch propone Pizza Square: formato quadrato da 1kg senza additivi, ideale per condivisione. Preparazione semplice, cottura in 6-10 minuti.
S.Pellegrino e Pasta Garofalo insieme per ''Porta in tavola le Stelle''
S.Pellegrino e Pasta Garofalo insieme per un progetto che celebra il gusto italiano con un formato di pasta inedito, un concorso e ricette esclusive
''Müller Thurgau: Vino di Montagna'': successo per degustazioni, trekking e showcooking
"Müller Thurgau: Vino di Montagna" ha registrato un’ottima partecipazione di pubblico, con gli eventi collaterali che hanno registrato sold-out
Prezzi nelle aree di servizio alle stelle. L'indagine di Altroconsumo
L'indagine Altroconsumo nelle aree di servizio autostradali rivela prezzi molto più alti rispetto a supermercati e bar di città per tutti i prodotti alimentari.
Viaggi di lusso e trasformazione personale: verso una nuova frontiera dell’Hospitality?
Il luxury travel evolve verso esperienze trasformative guidate. La piattaforma Axonall pioniere dei viaggi personalizzati basati sull'intelligenza emotiva
Harrison Ford celebra la partnership storica tra Glenmorangie e Formula 1®
Glenmorangie sigla una partnership decennale con Formula 1® diventando whisky ufficiale. Harrison Ford celebra questa alleanza in un cortometraggio dedicato
Sergio Isabel alla guida di AFEHC: export spagnolo punta ai mercati globali
Sergio Isabel nuovo presidente AFEHC guiderà l'export spagnolo di attrezzature per l'ospitalità verso i mercati internazionali fino al 2029.
SIGEP World punta sull'internazionalizzazione. Tutte le novità dell'edizione 2026
SIGEP World 2026 si prepara a conquistare il mercato globale del foodservice con nuove strategie per i buyer esteri. Focus su gelato e ospitalità premium
Caffè a rischio: l'EUDR scatta il 30 dicembre e cambia tutto
Dal 30 dicembre 2025 scatta l'EUDR per il caffè: tracciabilità totale e sanzioni fino al 4% del fatturato. osapiens offre soluzioni AI per la compliance.
Progetto AIGRIM-FIPE: formazione e lavoro nella ristorazione per under 25
Il percorso di AIGRIM con ITS Academy è mirato all’assunzione di 20 giovani con il ruolo di Assistant Store Manager in realtà della grande ristorazione
Più libertà e meno formalità: l’evoluzione della socialità italiana nell'indagine di Birra Moretti
In Italia cresce la voglia di convivialità autentica e informale, dove cibo, birra e amici creano momenti spontanei e genuini di condivisione
Fratelli Branca Distillerie. Antica Formula protagonista del Giacosa Negroni
Antica Formula porta il Negroni di Giacosa da Firenze a Londra al 69 Colebrooke Row. Evento esclusivo che celebra tradizione italiana e mixology contemporanea.
Salvatore Lioniello inaugura la Pizza Week – Milano Edition 2025
Il maestro pizzaiolo Salvatore Lioniello inaugura Pizza Week Milano 2025 dal 7 al 13 luglio. Evento ufficiale con le migliori pizzerie della città.
Il gelati artigianali Toschi sbarcano all'Aeroporto di Venezia
Toschi porta il gelato artigianale all’Aeroporto di Venezia con la sua iconica Fiat 500, trasformata per l'occasione in una gelateria
Dazi cinesi su Grappa e Brandy, Federvini esprime preoccupazione
Giacomo Ponti, Presidente di Federvini, esprime forte biasimo e preoccupazione per la decisione odierna del Ministero del Commercio cinese. Leggi la news.
Giornata Mondiale del Cioccolato 2025: dolci creazioni e una ricetta da replicare
Dal bean-to-bar alle energie rinnovabili: le aziende del cioccolato celebrano sostenibilità, qualità e innovazione nella Giornata Mondiale.
Successo travolgente per il Coca-Cola Pizza Village: oltre 200.000 visitatori nei primi tre giorni
Il Coca-Cola Pizza Village ha già registrato oltre 200.000 presenze tra pizze gourmet, musica live e ospiti d’eccezione in un’atmosfera estiva unica a Napoli
OMS lancia “3 by 35”, il piano con l’obiettivo di aumentare le accise sul vino
L’OMS lancia l’iniziativa “3 by 35” per tassare alcol, tabacco e zuccheri. Il vino è nel mirino per salute e sviluppo sostenibile
''Alice's Wonderdrinks'': i cocktail ispirati al mondo di Lewis Carroll di Anthology by Mavolo
Per l’Alice in Wonderland Day del 4 luglio, Alberto Birollo, drinksetter di Anthology by Mavolo ha ideato una drinklist ispirata ai personaggi del libro
Global mixology: l’Oms rilancia il Proibizionismo, il clima cambia il gin, Harrison Ford porta il whisky in F1
L'OMS punta a distruggere l'industria degli alcolici entro 10 anni, i cambiamenti climatici modificano il gin, Harrison Ford testimonial Glenmorange in F1.
Federdistribuzione. Volumi in calo, prezzi in crescita: il retail cerca rilancio
Federdistribuzione pone l'accento sul calo dei volumi nelle vendite al dettaglio: lo scenario attuale geopolitico spinge gli italiani al risparmio
Fipe presenta la 2° edizione del manuale sul Dumping Contrattuale
FIPE-Confcommercio pubblica la seconda edizione del Manuale sul Dumping Contrattuale per contrastare i CCNL "pirata" che danneggiano il settore.
Ristorazione di alta gamma: innovare il servizio del caffè
Per ridare valore al momento caffè nei ristoranti di alta cucina, Giovanni Corsini invita a proporre metodi di estrazione differenti al classico espresso
Fresh Del Monte: nessun legame con Del Monte Foods Inc. Vi spieghiamo perché
Fresh Del Monte sottolinea tramite una nota stampa la sua estraneità e indipendenza dall'azienda statunitense Del Monte Foods, coinvolta in procedimenti legali.
È tornato Vespetrò Speciale, il liquore che racconta Canzo
Dal Lago di Como a Parigi: la storia di Vespetrò Speciale, un prodotto storico e una ricetta semplice e sfiziosa
Frullà presenta la prima gamma di mix 3 frutti in confezione innovativa
Frullà lancia i mix 3 frutti in vaschetta bi-pack riciclabile, una novità che unisce gusto, praticità e design innovativo per la GDO
Paestum Pizza Fest: l'arte bianca incontra la storia antica
Paestum Pizza Fest torna dal 24-27 luglio 2025: quattro giorni di eccellenze del Sud Italia tra templi antichi e sapori mediterranei autentici.
UIV propone la revisione del Testo Unico del vino: necessario ridurre la produzione per sostenere il settore
Consumi in calo, sovrapproduzione e giacenze record mettono sotto pressione la filiera. Frescobaldi con UIV propone una revisione del Testo Unico entro il 2026
Novità da Ponti: nasce DolceAgro® al limone
Un’innovazione che offre ai consumatori un prodotto dal gusto vivace e agrumato, Ponti presenta il nuovo condimento bianco DolceAgro® al limone.
Stracciatelle d’autore e gelati alcolici: l’estate 2025 secondo Milanesi Gelaterie Artigianali
Milanesi Gelaterie Artigianali, famosa in città per le sue "stracciatelle d'autore" quest’anno rinfresca l’estate con il gelato cocktail Ice Vibes