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Ristorazione d'eccellenza: un'estate mediterranea al Quercus
Tenuta de l'Annunziata offre un'esperienza unica di relax, benessere e gastronomia sostenibile con il ristorante Quercus e il Tree Cocktail Bar Bistrot.
Stoccafisso di Lofoten IGP: un'eccellenza culinaria norvegese
Lo Stoccafisso di Lofoten IGP è un ottimo ingrediente, sano e versatile, sempre più amato dagli italiani e utilizzato dagli chef
A Napoli da Otoro81 la cucina nikkei di Ignacio Hidemasa Ito è ricerca continua del “boccone perfetto”
Da Otoro 81, Ignacio Hidemasa Ito, tre Bacchette Gambero Rosso 2025 e Maestro del Sushi, seduce con la sua cucina di contaminazione
Hotel 2024: innovazioni sostenibili nell'hôtellerie e ristorazione a Fiera Bolzano
Le ultime tendenze del turismo sostenibile a Hotel 2024, l'evento internazionale dedicato all’hôtellerie e alla ristorazione a Fiera Bolzano
EY Future Consumer Index: cambiamenti nel comportamento dei consumatori italiani tra sfide economiche e sostenibilità
L'EY Future Consumer Index evidenzia cambiamenti nei comportamenti dei consumatori italiani, tra sfide economiche, sostenibilità e l'influenza dei social media.
Nel 2025 Milano accoglierà il primo ristorante italiano di Louis Vuitton
Sarà inaugurato a Milano il primo ristorante italiano di Louis Vuitton. Rumors annunciano la famiglia Cerea alla guida
Pete Wells dice addio alla critica gastronomica per motivi di salute
Il critico gastronomico del New York Times si ritira dopo 12 anni di recensioni che hanno influenzato la scena culinaria di New York
Sicurezza alimentare: sequestrate centinaia di kg di pesce non tracciato
Controlli della Capitaneria di porto a Palermo e Procida sequestrano centinaia di kg di pesce non tracciato, sanzionando diversi ristoranti per irregolarità.
Dallo studio di Cocktail Sanpellegrino: come e quando gli italiani condividono i loro momenti speciali
Cocktail Sanpellegrino dedica un sondaggio ai momenti di condivisione: quali sono le occasioni speciali da condividere e con chi?
''Qui Ti Voglio'': la linea sostenibile di Martelli Salumi
I salumi "Qui Ti Voglio" del Salumificio Martelli: qualità italiana, benessere animale e sostenibilità ambientale in ogni affettato
Crostini con salmone Fumara e pomodori San Marzano: un antipasto estivo leggero e nutriente
Foodlab con lo chef Gianpaolo Ghilardotti presentano una ricetta facile da realizzare, ideale per una pausa saporita e ricca di nutrienti
RATIONAL lancia il Digital Service Manager Core
RATIONAL lancia il Digital Service Manager Core, un'app innovativa che migliora l'assistenza tecnica con notifiche automatiche e accesso remoto
Ponti presenta la Relazione di Impatto 2023
Ponti promuove sostenibilità e parità di genere con smart working, qualità e sicurezza del prodotto, e iniziative ecologiche e di tracciabilità
Con Francesco Costanzo a settembre torna la formazione per gli studenti degli Istituti Alberghieri
Con l'Associazione Maestri dell'Espresso Napoletano e Francesco Costanzo a settembre ripartono i corsi di formazione per gli Istituti Alberghieri
Gin Mare, la sua ''Med Attitude'' protagonista dell'estate 2024
Riapre per l'estate 2024 il Giardino Mediterraneo by Gin Mare a Capri, offrendo un'esperienza unica tra alta gastronomia e cocktail mediterranei
Alla scoperta del French 75: storia, curiosità, abbinamenti
Cocktail vintage a base di champagne e gin, il French 75 prende il nome da una potente arma da guerra. Ed è stato protagonista del film “Casablanca"
Germinal Bio entra nel mercato della pasta con una linea semintegrale biologica
La B-Corp di Treviso Germinal Bio lancia una pasta semintegrale, biologica, con grano 100% italiano da filiera controllata
Rio Mare lancia una nuova strategia di comunicazione globale: "Great Taste Needs Little"
“Great taste needs little” è il concept che guida la nuova strategia globale di comunicazione di Rio Mare che sottolinea l'alta qualità del prodotto
Theresianer Gin, due cocktail perfetti per l'estate
Tra le preparazioni che sposano il carattere unico di Theresianer Gin, due nuove proposte che sanno di viaggi, vacanze e relax
Secondo Tempo: il ristorante siciliano lancia un percorso degustazione vegano
Il ristorante Secondo Tempo a Termini Imerese introduce un menu degustazione interamente vegano, rivoluzionando l’offerta gastronomica in Sicilia.
Starbucks® inaugura il suo secondo store a Napoli
Starbucks® prosegue la sua espansione a Napoli aprendo alla stazione di Napoli Centrale il 3° store del brand in Campania
Pastificio Garofalo è Official Partner di RDS Summer Festival 2024
Il Pastificio Garofalo è Official Partner del RDS Summer Festival 2024 con una campagna digitale innovativa e un video spettacolare
Bilancio di Sostenibilità 2023: l'Impegno di Fabbri 1905 per l'ambiente e l'inclusione
Pari opportunità, attenzione all’economia del territorio, alla cultura e all’ambiente nel Bilancio di sostenibilità di Fabbri 1905
Origin Italia si oppone al taglio dei finanziamenti UE per l’agroalimentare nel 2025
Origin Italia si oppone al taglio dei finanziamenti UE per l'agroalimentare nel 2025, evidenziando i rischi per la competitività dei prodotti DOP e IGP italiani
Scienza e tradizione: l'albero genealogico della pasta ripiena italiana
Uno studio scientifico dell'Università di Padova esplora le origini, evoluzione e diversità bioculturale della pasta ripiena italiana
illycaffè e San Patrignano: un'alleanza per donare ''sorrisi'' e futuro
illycaffè supporta il reparto odontoiatrico di San Patrignano, migliorando la qualità delle cure e della formazione per i giovani ospiti della comunità.
La Francia del vino non rinuncia al vetro ma spinge sull’impiego di bottiglie più leggere
La Francia inizia a prendere posizione sul tema packaging sostenibile senza rinunciare al vetro nonostante il suo notevole impatto sull’impronta carbonica
Locali da Ballo, crescita del 15% nel 2023. Pasca (SILB): aggiornare i modelli di business
Maurizio Pasca di SILB-FIPE sottolinea l'importanza di aggiornare i modelli di business e potenziare i servizi estivi per il rilancio delle sale da ballo
Cresce il numero delle imprese turistiche e di ristorazione tra aprile e giugno 2024
Nell'ultimo trimestre sono state 4.889 le nuove attività del settore ristorazione e alloggi. Lo rileva l'analisi di Movimprese di Unioncamere e InfoCamere
Le dinamiche di vendita nei canali distributivi: il report del primo trimestre 2024
Ismea ha pubblicato l'analisi della spesa alimentare delle famiglie italiane nel primo trimestre 2024, con focus su supermercati, discount e prodotti specifici.
