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In scena la sfida tra casoncelli e tortelli nel borgo di Padernello
Domenica 6 luglio 2025 quattro ristoranti di Padernello (BS) si sfidano a colpi di sfoglia all'uovo. Menu degustazione a 30 euro.
Fernet-Branca è miglior prodotto dell'anno a Lisbona
Fernet-Branca vince "Miglior Prodotto 2024" al Lisbon Bar Show 2025. Successo in Portogallo con crescita a doppia cifra per lo storico brand milanese.
Zest, l’evoluzione continua: una cantina da 500 etichette per firmare l’identità gourmet del Grand Hotel La Favorita
Zest inaugura una cantina con 500 etichette, rafforzando l’identità gourmet del Grand Hotel La Favorita con la cucina stellata di Domenico Iavarone
Apulian Pizza di Michele Lococciolo da Kulto Beach a Monopoli
Il pizzaiolo Michele Lococciolo porta le sue pizze da Il Tronco al Kulto Beach di Monopoli. Menu con 15 pizze storiche più la nuova Marghe Kulto.
HorecaTv. Intervista esclusiva a Mario Rubino, Presidente di Kimbo
In occasione della presentazione della nuova linea Sapiente, Fabio Russo ha intervistato per HorecaTv Mario Rubino, Presidente della torrefazione Kimbo
Inflazione a giugno: il carrello della spesa a +3,1%
Inflazione di giugno a +1,7%, carrello della spesa +3,1%. La Distribuzione Moderna contrasta i rincari con la MDD per tutelare le famiglie italiane.
Offerta di lavoro - Capo partita per agriturismo gourmet nel verde - Todi
L'agriturismo "Borgo dei Cipressi - L'aurora" a Todi (PG) sta cercando un nuovo membro del team
Dai dati Istat segnali di affanno per turismo e ristorazione
Fipe commenta i recenti dati diffusi dall'Istat: turismo e ristorazione in lieve calo. Fiducia in una ripresa estiva grazie anche a flussi turistici dall'estero
Bombay Sapphire lancia ''Step Into The Blue'': la nuova campagna celebra l'iconico colore del brand
Bombay Sapphire presenta "Step Into The Blue", la nuova campagna globale che invita a un’esperienza immersiva tra gusto, design e momenti di bellezza
Calvè contro il 'taste shaming': quando i 'crimini culinari' possono diventare liberazione gastronomica
La top 10 dei crimini culinari più virali sui social può diventare il punto di partenza per rivendicare la propria libertà a tavola. Ci prova Calvè.
Essere bartender nel 2025: il racconto di Federica di Lella, giovane promessa della mixology
Nicole Cavazzuti ha intervistato Federica di Lella, head bartender di Puntosette Torino, tra le finaliste della GinPiùCinque Competition
Coca-Cola Pizza Village 2025: ecco il programma musicale
Coca-Cola Pizza Village 2025 dal 1° al 6 luglio alla Mostra d'Oltremare offrirà ogni sera musica live con i protagonisti del pop. Ecco il programma.
Summer Fancy Food Show 2025: Italia Country Partner a New York
L’Italia celebra l’eccellenza agroalimentare al Summer Fancy Food Show di New York con il riconoscimento di Country Partner per l’edizione 2025
Kimbo presenta la nuova linea di caffè super premium 'Sapiente'
Incanto, Mistero, Stupore sono le tre miscele super premium nate dall'esperienza di Kimbo. Scopri l'intervista esclusiva al presidente Mario Rubino.
Trusty: blockchain e sostenibilità per la filiera del cacao in Costa d'Avorio
Mentre l'industria del cacao in Costa D'Avorio affronta una crisi senza precedenti Trusty prende parte a un nuovo progetto per invertire la rotta
Vino italiano a rischio con i dazi Usa al 10%
Da un sondaggio dell'Osservatorio UIV emerge la preoccupazione delle aziende vitivinicole per i dazi al 10%. Gli operatori stimano perdite dal 10 al 12%
The Best Pizza Awards: Massimiliano Prete è tra i primi 30 al mondo
Massimiliano Prete, lievitista di Sestogusto a Torino, è entrato nella classifica internazionale che premia i più importanti professionisti del mondo pizza.
Novità dai principali mercati. Le pillole di Areté su Caffè e Olio di cocco
Ogni settimana Areté invia gli highlights più significativi sugli andamenti dei mercati delle principali commodity agrifood: caffè e olio di cocco.
Boom di spesa dei turisti stranieri nei ristoranti italiani
Con oltre 5,5 miliardi di euro spesi tramite moneta elettronica, la ristorazione si conferma la prima voce di spesa dei viaggiatori stranieri in Italia
Djaria, Firenze: cocktail, moonshine e barbecue autentico
Con Nicole Cavazzuti alla scoperta di Djaria, locale autentico dove accoglienza, spirits e burger sono protagonisti.
Caffè Toraldo rilancia il rito dell’espresso al Pizza Village 2025
La storica torrefazione napoletana Caffè Toraldo continua a puntare sull’HoReCa con una sponsorship che unisce due simboli identitari di Napoli nel mondo.
Palazzo Gattini sceglie lo chef Gabriele Marino per il ristorante Le Bubbole
Palazzo Gattini di Matera annuncia Gabriele Marino come nuovo Chef de Cuisine del Ristorante Le Bubbole: tradizione lucana e ricerca gastronomica
Gli italiani vogliono tempo per cibo e convivialità. Il Rapporto Censis-Camst
Gli italiani vogliono mangiare bene ma hanno sempre meno tempo: solo 24 minuti per il pranzo. Il ruolo delle mense aziendali nel Rapporto Censis-Camst.
Global mixology: Cinzano da Campari a Caffo, la Gen Z si dà all’alcol, i brand di gin vincenti
Campari vende Cinzano a Caffo, i ragazzi della Gen Z iniziano a bere alcol, i brand vincenti del gin. Le news dai media internazionali
Daniele Bartocci nella Top 40 Under 40 dell'edizione 2025
Daniele Bartocci, manager marchigiano del food, entra nella Top 40 Under 40 mondiale. Cerimonia a Roma a novembre.
Nuova vita al Riesling con il Progetto Mosella di Nicola Biasi
Dalla Rete Resistenti alla Mosella, Nicola Biasi unisce visione, ricerca e sostenibilità per ripensare il Riesling
Offerta di lavoro - Capo Partita per ristorante birreria - Seriate
Einmass birreria-ristorante situato a Seriate(BG), e cliente del circuito Restworld, sta cercando un capo partita.
Estate 2025: 71,8 miliardi di spesa turistica e boom dei borghi
Estate 2025: 268 milioni presenze e 71,8 miliardi spesa. Boom borghi +22,5%, crescono vacanze premium e turismo sostenibile. I dati del Centro Studi Conflavoro.
Pausa caffè premium: le tre aree esperienziali di Rhea al Vending Show
Rhea France ha presentato al Vending Show diverse soluzioni per la pausa caffè. Design, innovazione e qualità premium per Horeca e Vending
Settore salumi vola: 9,4 miliardi di fatturato e crescita trainata dall'export
Salumi italiani in crescita: produzione a 1,165 milioni di tonnellate (+1,2%) e fatturato a 9,4 miliardi (+3,2%) trainati dall'export.