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Acqua Fiuggi: il rilancio nel canale Horeca tra strategia e novità
Acqua Fiuggi rilancia il brand nel canale Horeca con nuove linee Premium e Luxury, puntando su alta ristorazione e chef stellati.
Master SESEF in Food & Beverage Management: competenze strategiche per l'ospitalità del futuro
SESEF prepara i professionisti del futuro offrendo 15 borse di studio in occasione del Master in Food & Beverage Management in programma a novembre a Roma
Hausbrandt Bio 100% Arabica ottiene la certificazione Fairtrade: sostenibilità e qualità per l'Horeca
Hausbrandt compie un importante passo avanti nel suo percorso di sostenibilità: il caffè in grani Hausbrandt Bio 100% Arabica diventa Fairtrade
'Ricordo di uno scarpariello': le radici campane di chef Agostino Schettino
Chef Agostino Schettino omaggia la tradizione partenopea con gusto e racconta la sua visione di cucina tra tradizione e alta ristorazione, con radici campane.
Il franchising italiano resiste alla crisi: fatturato a 35,8 miliardi nel 2024
Il Rapporto Assofranchising 2025 rivela la grande capacità del settore di resistere in un contesto avverso: nel 2024 registrata una crescita del +5,4%
Un’esperienza che unisce: La Tavola dei 300 torna a incantare Massa Lubrense
La tavola dei 300 incanta Massa Lubrense con una cena evento tra tradizione, senso di comunità e solidarietà.
La visione dello chef Vincenzo Guarino: eccellenze locali per valorizzare Agerola
Lo chef Vincenzo Guarino crea un network di eccellenze ad Agerola che culminano in "Stelle a Corte", unione tra cucina, formazione e valorizzazione territoriale
M&M’S®: la nuova piattaforma creativa arriva in Italia
Il lancio della piattaforma “It’s More Fun Together” è stato anticipato da un’attivazione sul territorio, nei punti vendita con un progetto in-store a 360°.
''Summer Garden'': fusione culinaria e mixology nel cuore di Napoli
Al Magnolia di Napoli il 1° luglio attesa per "Summer Garden", l'evento fusion per eccellenza che presenta il nuovo concept estivo del locale
Vino italiano: spumanti trainano il mercato. Il Report Valoritalia 2025
Report Valoritalia 2025: spumanti +5%, vini rossi -6,8%. 219 denominazioni certificate, export verso Canada, focus sostenibilità.
DVG De Vecchi presenta le sue soluzioni innovative al World of Coffee 2025
DVG De Vecchi parteciperà al World of Coffee 2025, un'occasione per presentarsi al pubblico dei professionisti del caffè con soluzioni innovative e tecnologiche
Rinaldi 1957 presenta il gin Santa Ana Pomelo con vista low-drink
Rinaldi 1957 svela Santa Ana Pomelo, la sua ultima novità: un gin fresco, agrumato, e ideale per una miscelazione a bassa gradazione
Medaglie d'oro per le grappe Mangilli e i gin del Gruppo Caffo
Gruppo Caffo conquista 4 ori all'Alambicco d'Oro ANAG: grappe Mangilli e gin Sir Miller Best Gold unico pugliese premiato.
Garda Doc, una denominazione contemporanea
La versatilità e la freschezza dei vini Garda DOC rendono la denominazione in linea con i trend del mercato. Da potenziare la presenza nei canali Horeca.
Derby Blue lancia la Limited Edition Pompelmo Rosé firmata Clara per l'estate 2025
Presentato a Cesenatico il nuovo Derby Blue Limited Edition Pompelmo Rosé firmato da Clara: succo di frutta senza zuccheri aggiunti ideale anche per la mixology
Mondelēz International ha pubblicato il sesto rapporto annuale State of Snacking
Mondelēz presenta il sesto State of Snacking: i consumatori mondiali riscoprono il piacere consapevole degli spuntini, tra gusto e attenzione alle porzioni.
Caffè e storytelling: la nuova frontiera della formazione professionale
Imperator e Bloom Coffee School collaborano con l'Istituto Galdus per creare professionisti che sappiano valorizzare il caffè come cultura e tradizione
Registrati 107,1 miliardi di fatturato nel 2024 per la filiera Horeca. I dati del Rapporto Strategico 2025
Presentato alla Camera dei Deputati lo studio curato da The European House - Ambrosetti che fa luce sul valore dell’ecosistema che sostiene i consumi fuori casa
Caffè Letterario Moak: letteratura, musica e cultura del caffè
Moak celebra la XXII edizione del Caffè Letterario: premiati a Modica i racconti che trasformano il caffè in narrazione ed emozione.
Cardo Roma inaugura l’estate: come vivere la città in un modo nuovo
Cardo Roma inaugura l'estate con "Vacanze Romane": l'urban resort EUR con 324 camere e spa reinventa l'ospitalità romana tra business e relax.
Chinò Extra: Sanpellegrino lancia l'edizione limitata ispirata a Giove
Nuova dimensione di gusto con Chinò Extra: Sanpellegrino presenta la bibita ispirata a Giove che combina chinotto, arancia e vaniglia in edizione limitata
L’assemblaggio influenza le proprietà biologiche del vino? Uno studio su Cabernet Sauvignon e Merlot apre un nuovo filone di ricerca
Uno studio analizza l’impatto dell’assemblaggio di diverse tipologie di varietali sul profilo polifenolico e l’attività biologica del vino
Don Ranasinghe: Smoke & Bitters è il mio ritorno a casa. E ogni drink deve raccontarlo
Nicole Cavazzuti ha intervistato a Milano, da Moebius, il titolare dell'unico locale cingalese presente nella Asia’s 50 Best Bars e nei World’s 50 Best Bars.
Turismo: la crisi del personale rivela un errore strategico degli imprenditori
"Il personale qualificato non è un costo ma una leva di fatturato": Maurizio Galli propone un cambio di strategia agli imprenditori del settore turistico
La nuova campagna Kimbo è dedicata al Macinato fresco
Kimbo lancia campagna "Una lunga storia d'aroma" per Macinato Fresco: caffè come momento di connessione. On air in Campania a giugno 2025.
Nasce L'hirondelle 1895, lievito speciale per biga, pizza e lunghe lievitazioni
Lesaffre celebra 130 anni del brand con L'hirondelle 1895: nuovo lievito fresco per lunghe lievitazioni, primo sul mercato disponibile in confezioni da 2,5kg.
BRITA presenta la nuova gamma di water dispenser: filtrazione avanzata e sostenibilità
La nuova gamma water dispenser BRITA combina filtrazione superiore, design europeo e sostenibilità. Ideale anche per hotel che scelgono soluzioni plastic-free
Alla scoperta del Pornstar Martini fra storia, ricetta e musica
Pornstar Martini: perché si chiama così il famoso cocktail di Douglas Ankrah? Storia, ricetta ufficiale Iba e varianti del drink
Cirfood: performance economiche solide e impegni green per il futuro
CIRFOOD approva bilancio 2024: crescita economica e sostenibilità per il leader cooperativo della ristorazione collettiva italiana.
Birra Moretti e Glovo insieme per celebrare la spontaneità italiana a tavola
"La Tavola Birra Moretti" arriva su Glovo in cinque città. Menu delivery personalizzato per riscoprire il piacere di stare insieme spontaneamente