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La Corte degli Dei di Agerola entra nell'Unione Ristoranti del Buon Ricordo
La Corte degli Dei di Palazzo Acampora entra nell'Unione Ristoranti del Buon Ricordo. Piatto simbolo: Il Cappuccio del Monaco.
HorecaTv a Host 2025. Intervista con Carlo Contaldo di All Coffee
A Host 2025 Fabio Russo intervista per HorecaTv Carlo Contaldo, Direttore Commerciale di All Coffee
Fattorie Garofalo debutta nel dolce natalizio con il suo primo panettone al latte di bufala
Fattorie Garofalo lancia il suo primo panettone con latte di bufala, realizzato con Pasticceria D'Elia. Edizione limitata disponibile online.
Susanna Dal Cin trionfa a 110 e Lode 2025: è lei la migliore Hotel Bartender dell'anno
Al Grand Hotel Billia di Saint Vincent la finale di 110 e Lode 2025. Susanna Dal Cin trionfa con il cocktail "Anima"
Nasce Club Italia Gelateria, che riunisce i campioni del mondo del gelato artigianale
Club Italia Gelateria è il gruppo formato dai campioni del mondo di gelateria. Tra gli obiettivi: promuovere il gelato artigianale italiano di qualità.
Raclette Suisse® non coinvolta nei richiami per Listeria: la filiera svizzera conferma gli standard di sicurezza
Nessun rischio per Raclette Suisse®: il formaggio svizzero resta sicuro e naturale, estraneo ai richiami per Listeria
Unilever Food Solutions e il 'Menù delle Feste': il webinar gratuito con chef Buscicchio
Da Unilever Food Solutions appuntamento il 2 dicembre per il webinar "Il tuo Menù delle Feste" con lo Chef Executive Giuseppe Buscicchio.
Alla scoperta dell’Angel Face: storia e ricetta fra gangster, Proibizionismo e Grande guerra
Tre ingredienti, mille misteri: l'Angel Face unisce gin, calvados e apricot brandy in un cocktail IBA legato a gangster e guerre
Gruppo Cavit: il bilancio registra un fatturato a quota 242,8 milioni di euro
Gruppo Cavit chiude il bilancio 2024/2025 con 242,8 milioni di fatturato e patrimonio oltre 123 milioni. Completata dismissione di Casa Girelli.
Masseria Fruttirossi: stagione difficile per le melagrane, ma i progetti di espansione proseguono
Le intense piogge autunnali riducono il raccolto di melagrane in Italia. Masseria Fruttirossi chiude in anticipo, ma investe nell'espansione
Il Capriccio celebra 60 anni di storia e 25 anni di stella Michelin con una serata speciale
Il ristorante Il Capriccio di Manerba del Garda celebra 60 anni di storia e 25 anni di stella Michelin con una serata speciale e un menu firmato da Enrico Barto
Butcher Show 2026: a Parma nasce il nuovo hub B2B della filiera della carne
Butcher Show 2026 arriva a Parma: quattro giorni dedicati a business, formazione e innovazione per l’intera filiera della carne. In sinergia con BBQ Expo
Oltre 370mila documenti gestiti nel 2024: Procedo Client conquista le aziende
Survey su Procedo Client di GS1 Italy: 62,5% pienamente soddisfatto. Oltre 370mila documenti gestiti nel 2024 tra 869 aziende utilizzatrici.
Eminente Gran Reserva Edition N°2: quando il rum cubano incontra le botti di Sauternes
Eminente Gran Reserva Edition N°2 è un rum cubano invecchiato 10 anni, affinato in botti di Sauternes. Il capolavoro del Maestro Ronero César Martí
Come nasce lo shaker? Un viaggio tra religione, regnanti e cocktail d’argento
Lo shaker precede il cocktail di secoli. Dalle cerimonie religiose tedesche agli acrobati in cravatta dei bar ottocenteschi di New York.
Probios amplia la gamma natalizia: arriva il Pandolce Vegan
Pandolce Vegan è la novità natalizia Probios: lievito madre, sciroppo d'agave e zero ingredienti di origine animale
HorecaTv a Host 2025. Intervista con Piergiorgio Burattini di Biosource - Quaba
A Host 2025 Fabio Russo ha intervistato per Horecatv Piergiorgio Burattini, Direttore Commerciale di Biosource, azienda proprietaria del marchio Quaba
Caffè Agust è la Torrefazione dell'Anno secondo la nuova Guida del Gambero Rosso
Il Gambero Rosso presenta la prima Guida Caffè e Torrefazioni d'Italia con il nuovo sistema di rating dei Macinini. Assegnati 15 premi speciali
JRE all'Istituto Artusi: quando l'alta cucina incontra le nuove generazioni
Quattro chef JRE-Italia e gli studenti dell'Artusi preparano insieme un pranzo d'eccellenza. Il ricavato sostiene la formazione alberghiera
Torino Drink Market: il 30 novembre l’evento che celebra il bere di qualità
Il Torino Drink Market arriva il 30 novembre 2025 all’AC Hotel di Torino: 30 produttori, degustazioni, masterclass e una selezione di vini, birre e spirits.
Il Panettone Solidale COVA 2025 nasce dal talento degli studenti ITS Rizzoli
COVA lancia il Panettone Solidale 2025 con un packaging creato dagli studenti dell’ITS Rizzoli per sostenere la Comunità Oklahoma.
La birra in Italia tra convivialità e nuovi rituali: la ricerca BVA Doxa per AssoBirra
La birra diventa simbolo di convivialità consapevole: cresce l'attenzione a qualità e moderazione, dal Dry January ai nuovi rituali di consumo.
Refrigeration Expert XP: Eliwell introduce nuove funzionalità e compatibilità nella release 1.2
Refrigeration Expert XP di Eliwell si aggiorna alla release 1.2: più compatibilità, nuove lingue, sicurezza avanzata e strumenti integrati per piccoli impianti
Tuttocapsule a Coffee Reload Torino: strategia per la crescita del caffè di qualità
Tuttocapsule partecipa a Coffee Reload Torino il 29 novembre con un talk su esperienza e innovazione nel consumo di caffè di qualità.
Gianluca Montervino trionfa alla Coppa Italia di Gelateria
Gianluca Montervino della Gelateria Cecere vince la Coppa Italia di Gelateria. Il gelatiere romano ha superato 24 finalisti in tre prove. Ecco come ha fatto!
Johnny Take Uè si rinnova con Raffaello De Roma: tradizione campana in chiave contemporanea
Johnny Take Uè, storica insegna napoletana, presenta la nuova formula con lo chef campano Raffaello De Roma: trattoria moderna e pizzeria insieme
Sanpellegrino: 1.400 nuovi alberi per un nuovo bosco a Carmignano di Brenta
Sanpellegrino promuove una campagna per piantare 1.400 alberi nel Comune di Carmignano di Brenta che faranno crescere il futuro bosco dei Laghi di Bosco Limite
Lo chef stellato Chieppa presenta la linea panettoni 2025
Quattro i panettoni artigianali più una limited edition con cui lo chef stellato Jacopo Chieppa celebra la Liguria nel Natale 2025.
Il Charleston di Palermo torna in scena: dal 29 novembre la rinascita firmata Solofra e Merolli
Il Charleston riapre a Palermo il 29 novembre con gli chef Solofra e Merolli. Un nuovo corso tra memoria, piatti iconici e cucina contemporanea.
Evoluzione 2026: Roma ospita l'ottava edizione dell'evento dedicato all'olio extravergine di qualità
Last call per le aziende olearie italiane: iscrizioni aperte fino al 30 novembre per Evoluzione 2026, in programma il 19 gennaio a Roma.
