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Gruppo Felsineo presenta il quinto Bilancio di Sostenibilità
Nel quinto Bilancio di Sostenibilità di Gruppo Felsineo si rafforza l’impegno per benessere, innovazione, sicurezza e inclusione
L'industria alimentare italiana vale 58 miliardi: export al 40% del fatturato
VII assemblea Unione Italiana Food: i dati 2024 rivelano crescita del settore con pasta, caffè e dolci che trainano l'export italiano.
Mionetto alza il calice al futuro: il nuovo aperitivo è analcolico
Al Roma Bar Show, Nicole Cavazzuti ha intervistato Vincenzo Pagliara, brand ambassador di Mionetto
Un giorno a Ripa della Volta
Viaggio nella cantina biologica Ripa della Volta in Valpantena. Organismo Agricolo Pernigo unisce viticoltura sostenibile ed enoturismo all'Oasi delle Stelle
Offerta di lavoro - Pizzaiolo per pizzeria elegante - Roma
"Pizza & Bolle" a Roma, in zona San Giovanni, sta cercando 2 nuovi membri del team, con almeno 2 anni di esperienza nel ruolo.
Il caffè specialty che cambia le comunità: l'iniziativa sociale di 17g Coffee
17g Coffee, iniziativa no profit svizzera, debutta al World of Coffee Ginevra con caffè specialty sostenibile e impegno sociale in Kenya.
Cinnamon Route, la nuova delizia di Égalité ispirata alle auto d'epoca
Per celebrare il fascino intramontabile della storica corsa Mille Miglia, Égalité si ispira, come da dna, alla pasticceria francese e dà vita al Cinnamon Route.
Piccoli frutti: il 95% degli italiani li consuma, giovani e Sud Italia i più appassionati
Survey su 3.000 italiani rivela che il 95% consuma piccoli frutti. Gen Z e Millennials guidano il trend con maggiore frequenza
Acqua Panna e S. Pellegrino main partner di The World’s 50 Best Restaurants awards
Acqua Panna e S.Pellegrino sono main partner della cerimonia The World's 50 Best Restaurants 2025, per la prima volta ospitata dall'Italia.
Zucchetti acquisisce Vikey: nuove competenze per il mercato dell'ospitalità
Zucchetti acquisisce Vikey, startup specializzata in check-in remoto per hotel. L'operazione rafforza l'offerta tecnologica Zucchetti nel settore hospitality
Morato lancia il concorso ''Vinci il Sound'' per la linea American Sandwich
Morato lancia il concorso "Vinci il Sound": acquistando American Sandwich in palio cuffie JBL wireless ogni giorno. Concorso dal 18 giugno al 15 settembre
Ristorazione: il 'no waste' conquista le cucine ma si arena in tavola
Gli chef adottano pratiche no waste in cucina, ma i clienti faticano a seguirli: imbarazzo, comodità e disinteresse frenano i comportamenti sostenibili.
Alkkemist Vodka: il nuovo distillato mediterraneo arriva in Italia grazie a OnestiGroup
Alkkemist lancia la nuova Vodka distillata seguendo i cicli lunari e realizzata con botaniche mediterranee, novità che arriva in Italia grazie ad OnestiGroup
Menu Intel di Unilever: l'AI che legge il futuro della ristorazione
Unilever Food Solutions con Menu Intel, app AI che analizza le tendenze della ristorazione italiana e riduce costi fino al 25% incrociando dati menu e vendite
OX-ICE di Ice Cube: tecnologia brevettata per ghiaccio sicuro e protetto
Ice Cube presenta OX-ICE, tecnologia per ghiaccio alimentare con ossigeno attivo brevettato che protegge dalle contaminazioni
Mangiare fuori: Host svela le nuove tendenze internazionali
Cambiano le abitudini e i fattori di scelta nel fuori casa internazionale: Host Milano e CSA Research fotografano le nuove tendenze globali.
Buonissima 2025: annunciata la presenza dello chef Rasmus Munk
Al taglio del nastro della Summer Edition annunciata la presenza a Buonissima dello chef Rasmus Munk dell’Alchemist di Copenaghen
La Tavola dei 300: a Massa Lubrense le specialità dei ristoratori Arl
Torna per la sua seconda edizione La Tavola dei 300 a Massa Lubrense. I 63 ristoratori dell’Associazione Ristoratori Lubrensi sono già all'opera!
Casa Marrazzo al fianco dei giovani talenti della ristorazione nella selezione Nord di 'Emergente 2026'
Il 17 e 18 giugno a Villa Terzaghi di Robecco sul Naviglio, la storica azienda conserviera campana Casa Marrazzo conferma la partecipazione alla gara.
Si scaldano i motori per Host Milano 2025. Focus su innovazione, eventi e nuovi format
Con rinnovata attenzione su Arte Bianca e mondo bar e caffè, Fiera Milano presenta l'edizione 2025 di Host Milano, in programma a Milano dal 17 al 21 ottobre.
Da Vittorio: la famiglia Cerea investe su nuovi talenti e nella formazione del personale
Il Gruppo Da Vittorio valorizza il capitale umano: prosegue la ricerca di nuove risorse e al contempo si punta sull'alta formazione del personale già assunto
Nordés 0,0: sapori e profumi di Galizia, senza alcol
Nordés 0,0 è il primo gin premium analcolico con uva Albariño e botaniche galiziane. Un'esperienza sensoriale autentica senza alcol
Salvatore Calabrese: 'Ecco perché i robot non sostituiranno mai un vero bartender'
The Maestro Salvatore Calabrese, intervistato da Nicole Cavazzuti al Roma Bar Show, racconta la sua visione del banco tra presente, passato e futuro.
Espresso Italiano Champion: Tianyu Wang e Eric Venturi completano la rosa dei finalisti
Tianyu Wang e Eric Venturi sono gli ultimi baristi qualificati per le finali dell'Espresso Italiano Champion il 24 e 25 giugno a Conegliano Veneto
Offerta di lavoro - Cameriere Addetto Sala - Gioiosa Marea (Messina)
Nel cuore di Gioiosa Marea (ME), Bar Caffetteria è alla ricerca di un/a cameriere/a addetto sala con esperienza di almeno un anno nel ruolo.
Le ricette degli chef per la Sustainable Gastronomy Week 2025
Domani è la Giornata della Gastronomia Sostenibile. Sette ricette dagli chef per la Sustainable Gastronomy Week lanciata da WFF Youth. Ecco i piatti!
La gamma completa di aromi di vaniglia Ar.pa Lieviti per pasticceria e panificazione
Ar.pa Lieviti presenta la gamma di aromi vaniglia: baccelli naturali del Madagascar e vanillina per pasticceria professionale e domestica
Maison Taittinger presenta il ''Table Polychrome'': un inno sinestetico all'arte dell’assemblaggio, tra haute cuisine, Champagne e architettura sensoriale
Polychrome è la nuova esperienza immersiva firmata Taittinger, dove gusto, arte e Champagne si fondono in un dialogo sensoriale senza precedenti
Iginio Massari premiato con il Pastry Award of Honor 2025 da La Liste
Un tributo alla sua straordinaria carriera nel mondo della pasticceria, Iginio Massari ha ricevuto il prestigioso Pastry Award of Honor 2025 da La Liste.
Barista 500 e 600 Pro Touch: Necta ridefinisce l'esperienza vending con tecnologia avanzata
Necta presenta BARISTA 500 e 600 Pro Touch: distributori caffè innovativi con touchscreen 21,5", connettività cloud e 96% materiali riciclabili