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Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.

Gruppo D'Amico: cultura e sostenibilità al Salerno Letteratura Festival

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Il Gruppo D'Amico rinnova la partnership con Salerno Letteratura Festival 2025. Il 14 giugno tavola rotonda su sistema agroalimentare sostenibile

Vino sotto attacco. In Europa cresce la minaccia invisibile della contraffazione alimentare

Vino sotto attacco. In Europa cresce la minaccia invisibile della contraffazione alimentare

La contraffazione alimentare colpisce duramente l’industria europea del vino con perdite annue che ammonterebbero a 302 milioni di euro

illycaffè partner di The World’s 50 Best Restaurants 2025

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illycaffè rinnova la partnership con The World’s 50 Best Restaurants e conferma il legame con fine dining, con cui condivide ricerca ed esaltazione di qualità.

Nova Bitter di Alfa Spirits: il distillato ''spaziale'' che celebra la tradizione novarese

Nova Bitter di Alfa Spirits: il distillato ''spaziale'' che celebra la tradizione novarese

Nova Bitter è un liquore che fonde radici locali e immaginario intergalattico, ispirandosi alla città di Novara, dove nacque il primo bitter italiano

Apre a Roma il primo ristorante dello youtuber Cicciogamer89 con Star Kitchen

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CiccioGamer89 apre il primo ristorante a Roma il 15 giugno in via Massaciuccoli. Nasce dal successo della sua linea di burger in delivery.

I consumatori europei reinventano il rapporto con il cibo: l'analisi "Eat Play Love" di Circana

I consumatori europei reinventano il rapporto con il cibo: l'analisi "Eat Play Love" di Circana

I consumatori europei spendono di più per momenti di gratificazione legata al cibo che nutre sia il corpo che la mente. Le evidenze nel nuovo studio Circana

Torna il Coca-Cola Pizza Village alla Mostra d'Oltremare!

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Dal 1° al 6 luglio torna alla Mostra d'Oltremare di Napoli Coca-Cola Pizza Village. Ecco i dettagli dell'evento e la lista di pizzaioli e pizzerie presenti.

Nordés celebra il World Gin Day con un cocktail esclusivo al The Court Roma

Nordés celebra il World Gin Day con un cocktail esclusivo al The Court Roma

Nordés Gin celebra il World Gin Day con "First Reaction...Shock!", cocktail esclusivo da gustare al The Court Roma dal 14 giugno al 14 luglio

Ecco come partecipare al corso gratuito per professionisti della ristorazione alberghiera di Fedegroup

Ecco come partecipare al corso gratuito per professionisti della ristorazione alberghiera di Fedegroup

Fedegroup lancia Horecamp Roma: corso gratuito 14-31 luglio per professionisti ristorazione hotel. Formazione pratica con team operativi.

Global mixology: top bartender italiani, cocktail all'hamburger, distillati fuori dal freezer

Global mixology: top bartender italiani, cocktail all'hamburger, distillati fuori dal freezer

I due migliori bartender italiani secondo Campari e Diageo, l'incredibile Old Fashioned all'hamburger, i distillati che non dovresti mai tenere in freezer

Salute e benessere: l'indagine NielsenIQ svela tendenze e necessità degli italiani

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Un italiano su tre cerca novità sul mercato per raggiungere i propri obiettivi di salute. La ricerca NielsenIQ per capire cosa cercano davvero gli italiani.

È tutto pronto per VulcanicAIS 2025 'degustando il Vesuvio'

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Tra degustazioni, territori e cultura: vini, prodotti tipici, cooking show e identità vesuviana protagonisti a Villa Signorini di Ercolano con AIS.

Lorenzo Querci e il metodo Moebius: l'importanza di identità, eventi e comunicazione

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Nicole Cavazzuti ha intervistato il titolare del Moebius di Milano, 38° Best Bar al mondo e ristorante con una stella Michelin

Ballor Gin torna protagonista della mixology grazie alla famiglia Bonollo

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Ballor rinasce dopo 160 anni: famiglia Bonollo rilancia il brand storico con nuovi prodotti dal fascino edonistico, unendo tradizione e innovazione.

Spreco alimentare: solo il 2,2% del cibo gettato via è frozen food

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L'indagine Osservatorio Waste Watcher per IIAS conferma il ruolo centrale dei surgelati nella gestione sostenibile delle risorse alimentari domestiche.

Ponti presenta Melagold®: aceto premium da Golden Delicious italiane

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Ponti presenta Melagold®, aceto di mele biologico premium da Golden Delicious italiane. Non filtrato e tracciabile con blockchain e QR code

Mercato dei Vini FIVI: consolidato il legame con Bologna per l'edizione 2025

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Annunciate le nuove date del Mercato dei Vini dei Vignaioli Indipendenti: appuntamento dal 15 al 17 novembre a BolognaFiere

Turismo europeo: decennio d’oro tra crescita, occupazione e sostenibilità

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Il turismo in Europa si prepara a un decennio di espansione: milioni di nuovi posti di lavoro, crescita economica e investimenti in sostenibilità e digitale.

RATIONAL presenta la strategia di sostenibilità: verso la neutralità climatica entro il 2050

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RATIONAL presenta la sua strategia di sostenibilità: neutralità climatica entro 2050, -42% emissioni entro 2030. Impegno per ambiente, società e trasparenza

Offerta di lavoro - Bartender per locale in centro - Firenze

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Per La Ménagère di Firenze, locale di classe in centro città, Restworld è alla ricerca di una/un bartender.

App per prenotare i pasti: la novità dell'Azienda Ospedaliera di Perugia

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A Perugia, l'Azienda Ospedaliera si prepara a introdurre dal 15 giugno un'innovativa applicazione per la prenotazione dei pasti da parte dei pazienti ricoverati

F.lli Orsero lancia il nuovo packaging ''apri e chiudi'' per mirtilli

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F.lli Orsero presenta il nuovo packaging apri e chiudi per mirtilli che rende il frutto uno snack salutare da consumare anche on the go

Sugar Tax: scontro tra PD e governo, Evi propone tassa a scaglioni mentre Tajani chiede rinvio di 12 mesi

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Il PD presenta proposta di legge per sugar tax a scaglioni da 0,02 a 0,15 centesimi per litro. Tajani chiede rinvio di 12 mesi. Studi confermano i benefici.

Fantini acquisisce la cantina ex Venta la Vega in Spagna

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In Spagna, il gruppo vinicolo abbruzzese Fantini ha acquisito una boutique winery moderna e tecnologica: ora è pronta a decuplicare la produzione spagnola.

Riso Gallo e xFarm Technologies: bilancio positivo dopo un anno di digitalizzazione in risaia

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Riso Gallo e xFarm presentano i risultati della piattaforma Gallo4Farmers: più precisione nella difesa dalle malattie e nel calcolo degli impatti ambientali

L'olio d'oliva riduce rischio tumori al seno. Pubblicato lo studio sostenuto da Monini

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Pubblicato su European Journal of Cancer lo studio condotto dalla Dottoressa Emilia Ruggiero sostenuta da Monini

Fonte Margherita 1845 'Water Sponsor' del 'Pizza in Piazza' a Vicenza

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Appuntamento a Vicenza per Pizza in Piazza dal 13 al 15 giugno nell'elegante piazza dei Signori. Fonte Margherita 1845 sarà presente con il brick eco-friendly.

Al via la produzione 2025 del Gin Tabar Ciliegia di Vignola IGP

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Inaugurata il 10 giugno la produzione 2025 del Gin Tabar Ciliegia di Vignola IGP con una masterclass Casoni. Presentato inoltre il cocktail signature "Cuidor"

Campanella by Quattro Passi, il nuovo ristorante firmato dallo chef stellato Fabrizio Mellino

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Da domenica 15 giugno, Campanella by Quattro Passi apre nel giardino mediterraneo del luxury hotel Pazziella Garden & Suites a Capri.

Consorzio Granterre approva il bilancio 2024: fatturato record a 1,669 miliardi

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Consorzio Granterre approva il bilancio 2024: risultati record grazie alla performance del Gruppo GranTerre lo confermano tra i principali player del settore