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Il talento di Caterina Sacchet porta Carpineto nell’élite di Wine Spectator
Carpineto entra nella Top 100 di Wine Spectator con il Chianti Classico Riserva 2020, espressione di talento, storia e visione enologica
La stella Michelin brilla ancora al Serrae Villa Fiesole
Confermata la stella Michelin 2026 al Serrae Villa Fiesole: la proposta di Antonello Sardi valorizza le eccellenze del territorio con eleganza moderna
Passion Dessert 2026: Molino Dallagiovanna partner Michelin con l'experience Food Couture
Molino Dallagiovanna partner del Passion Dessert 2026 della Guida Michelin: experience Food Couture per i Pastry Chef premiati.
Alla scoperta del Paradise: storia, ricetta e curiosità del classico amato da Snoop Dogg
Per anni snobbato da bartender e poco conosciuto dagli appassionati, il Paradise è un classico a base di gin, brandy all’albicocca e arancia
Casoni Liquori presenta Gin Tabar Pesca e Nettarina di Romagna IGP in limited edition
Casoni lancia Gin Tabar Pesca e Nettarina di Romagna IGP in limited edition da 500 pezzi: distillato artigianale che celebra i frutti romagnoli.
Bar e ristoranti, la musica crea identità: i dati FIPE e SIAE
La musica nei locali pubblici genera convivialità e cultura. La ricerca FIPE evidenzia come sia elemento decisivo per sei clienti su dieci
Prima Stella Michelin per Il Ristorante Alain Ducasse Napoli al ROMEO Napoli
Prima Stella Michelin per Il Ristorante Alain Ducasse Napoli al ROMEO: cucina mediterranea con prodotti campani e filosofia francese.
Mercato dei Vini FIVI: oltre 28.000 visitatori a Bologna per l'edizione 2025
Il Mercato dei Vini FIVI chiude con oltre 28.000 visitatori. A Bologna 1.000 vignaioli, 8.000 etichette e un programma ricco di eventi dentro e fuori fiera.
Roma, neon e radicchio: dentro la nuova era del Drink Kong con Federico Daniele
Un bar manager con il cuore a Tokyo e i piedi ben piantati nel cuore di Roma. Nicole Cavazzuti intervista Federico Daniele, nuovo timoniere del Drink Kong
Capogiro conquista la stella Michelin: trionfo della cucina sarda d'autore
Lo chef Pasquale D'Ambrosio porta Capogiro tra i ristoranti stellati d'Italia valorizzando prodotti, tradizioni e sapori della Sardegna
Eliwell lancia i controllori EWNext 1000 per banchi refrigerati ad alta efficienza
Eliwell ha presentato a Refrigera 2025 i controllori EWNext 1000 per banchi refrigerati, con gestione combinata di temperatura e umidità e alta efficienza.
Zunica 1880 a Villa Corallo conquista la Stella Michelin con lo chef Gianni Dezio
Zunica 1880 a Villa Corallo ottiene la Stella Michelin. La cucina dello chef Gianni Dezio unisce tradizione abruzzese e origini venezuelane
LIMMI partner della San Francesco Marathon 2025
LIMMI è partner della San Francesco Marathon 2025 ad Assisi il 23 novembre. L'evento, alla sua edizione del Giubileo, unisce sport e solidarietà.
Le nuove soluzioni MISA per la refrigerazione professionale
MISA rinnova la gamma per l’Horeca con soluzioni modulari, sostenibili e tecnologicamente avanzate per la refrigerazione professionale
Prima Stella Michelin per Luca's Restaurant all'Hotel La Gemma di Firenze
Luca's Restaurant all'Hotel La Gemma ottiene la prima Stella Michelin! La cucina è firmata dallo chef Paulo Airaudo con Querini e Cappelletti.
PanSalato con Finocchiona IGP: la nuova creazione di Tommaso Vatti per Natale
Tommaso Vatti presenta il PanSalato con Finocchiona IGP, lievitato delle feste in versione salata con il salume simbolo della Toscana.
HorecaTv a Host 2025. Intervista con Zoran Margić di Televend
A Host 2025 Fabio Russo ha intervistato per HorecaTv Zoran Margić Direttore Vendite Italia di Televend
INEO ottiene la prima Stella Michelin: riconoscimento per la cucina dello chef De Agostinis
Lo chef Heros De Agostinis porta il ristorante INEO dell'Anantara Palazzo Naiadi nella guida rossa con una cucina radicata nel quartiere Esquilino
Prática annuncia la sua intenzione di quotarsi in una borsa valori europea
Prática, leader brasiliano nel foodservice e bakery, annuncia l'intenzione di quotarsi in Europa tramite la Borsa spagnola BME Growth per espandersi.
EuroLab Masterclass: il Cash & Carry diventa hub formativo per il mondo Horeca
Eurocash propone formazione, degustazioni e networking per i professionisti Horeca, valorizzando prodotti e competenze in un percorso professionale dedicato
Cattel partner ufficiale del Consorzio Montasio DOP per la valorizzazione del formaggio
Cattel SpA è partner ufficiale del Consorzio Montasio DOP per un progetto di comunicazione e promozione sostenuto da bando ministeriale.
Itàli – Cronache fra terra e mare conquista l’argento alla Spirits Selection
Il gin Itàli – Cronache fra terra e mare del Liquorificio 1864 conquista l’argento a Bruxelles, celebrando tradizione e identità calabrese
Ristorante Famiglia Rana: le Due Stelle Michelin che celebrano un progetto visionario
Il Ristorante Famiglia Rana ottiene le Due Stelle Michelin grazie alla visione di Gian Luca Rana e alla cucina innovativa di Francesco Sodano
Guida Michelin 2026: confermate le 14 stelle del Gruppo Enrico Bartolini
La Guida Michelin 2026 ha confermato le 14 stelle ai ristoranti del Gruppo Enrico Bartolini. Il riconoscimento consolida un percorso costruito negli anni.
Anteprima VitignoItalia: a Napoli la giornata che apre le celebrazioni dei vent’anni. Intervista a Maurizio Teti
Anteprima VitignoItalia torna a Napoli il 24 novembre 2025: oltre 100 cantine, degustazioni. Intervista esclusiva al direttore Maurizio Teti nel ventennale
La Rei Natura conquista le tre Stelle Michelin: Mammoliti nell'élite della ristorazione italiana
La Rei Natura ottiene la terza Stella Michelin. Il ristorante di Mammoliti entra nell'élite dei 15 tristellati d'Italia.
'Learn and Bake': 30 studenti alberghieri formati da Moretti Forni con i maestri della pizza italiana
Moretti Forni conclude la prima settimana di "Learn and Bake" 2025: 30 studenti alberghieri in formazione sulla pizzeria con investimento di 110mila euro.
Premio Energia Gentile 2025: l'eccellenza nella sostenibilità ambientale e sociale
Premio Energia Gentile 2025: E.CO e CRE premiano anche Conserve Italia, Gennaro Auricchio e Power Energia per progetti di sostenibilità ambientale e sociale.
DOMINO di Tecnoinox: il Piano Unico per la ristorazione professionale
DOMINO Tecnoinox è il piano unico in acciaio AISI 304 che garantisce solidità, versatilità e standard igienici elevati nelle cucine professionali
D'Amico Food Service presenta le creme di peperoni gialli e pomodori secchi per la ristorazione professionale
D'Amico Food Service presenta due creme gourmet: Peperoni Gialli e Peperoni con Pomodori Secchi, versatili e pronte per la ristorazione professionale.
