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Una cena d'autore al ROMEO Tange Napoli per celebrare i sapori della Campania
Il 27 novembre il Ristorante Alain Ducasse Napoli ospita una cena con Alessandro Lucassino e Peppe Guida: sette portate tra tradizione e innovazione
Forum Retail 2025: oltre 3.500 presenze per l'edizione dedicata ad AI e innovazione
Forum Retail chiude la 25esima edizione con 3.500 presenze. Focus su AI, Retail Media, customer care e luxury. Scopri tutti i dati emersi dall'evento.
Cipriano Pizzeria lancia 'In Taverna da Mario': cultura e tradizione napoletana a Firenze
"In Taverna da Mario" è il format culturale di Cipriano Pizzeria dedicato alla napoletanità. Prima serata sul cuoppo con Amedeo Colella.
Rational firma il modello di efficienza per la cucina aziendale AXA
Rational rinnova la cucina aziendale di AXA Konzern AG a Colonia, introducendo efficienza, sostenibilità e un nuovo standard per la ristorazione collettiva
Arriva Perrina, l'unica clementina tardiva italiana che matura tra dicembre e gennaio
Arriva sul mercato la "Perrina", l'unica varietà italiana di clementina tardiva, in etichetta nella linea Dolce Clementina prodotta in esclusiva da Armonia srl.
Varzi e il suo salame DOP: viaggio nel borgo, nella valle e nella tradizione che li unisce
Un viaggio tra vicoli, cantine in pietra e stagionature naturali: il legame profondo tra Varzi, la Valle Staffora e il suo Salame DOP
AssoBirra chiede riduzione accise sulla birra nella Legge di Bilancio 2026
AssoBirra chiede riduzione accise birra a 2,97 euro per sostenere filiera da 10,4 miliardi che genera 112mila posti di lavoro in Italia.
Masardona: i Roccocò artigianali di Natale in una confezione che racconta quattro generazioni
Masardona presenta i Roccocò artigianali per Natale 2025 in confezione esclusiva: antica ricetta di famiglia tramandata da quattro generazioni.
Nicola Mangiacapra, il napoletano che guida i bar del Langham
Formazione partenopea, disciplina giapponese, visione internazionale: così Mangiacapra ha conquistato Hong Kong. L’intervista di Nicole Cavazzuti
HorecaTv a Host 2025. Intervista con Gabriele Nanni di REPA Italia
A Host 2025 Fabio Russo ha intervistato allo stand Repa - Parts Town Gabriele Nanni, Direttore Vendite Italia di REPA Italia
Rimosso il dazio USA del 10% sul caffè, nuove opportunità per l'export italiano
USA eliminano il dazio del 10% sul caffè: opportunità per le imprese italiane con maggiore accesso al mercato statunitense e migliore competitività.
Tribuna Campitelli, il nuovo salotto gastronomico nel cuore di Roma
Tribuna Campitelli è un salotto moderno che celebra Roma in un ambiente curato con piatti ricercati e un’identità gastronomica in evoluzione
Villa Petriolo primo resort toscano ad adottare la tecnologia BWT Diamond Mineralized Water
Villa Petriolo per un'ospitalità sostenibile è il primo resort toscano ad adottare la tecnologia BWT Diamond Mineralized Water.
Federico Andreini tra i top 25 pastry chef italiani per Gambero Rosso
Federico Andreini di Sustànza confermato tra i 25 migliori pastry chef italiani dal Gambero Rosso 2026 con la sua ricerca sul Mediterraneo.
Gin'Ó, il distillato umbro che custodisce memoria e territorio
L'Azienda Conti Gigli Cervi lancia Gin'Ó, distillato con botaniche umbre dell'Antica Tenuta La Torraccia, un London Dry che unisce tradizione e territorio
Tonitto 1939: pronti oltre 3 milioni di investimenti per raddoppiare la produzione
Tonitto 1939 investe oltre 3 milioni nel 2026 per duplicare la produzione. Obiettivo: raddoppiare il fatturato a 28 milioni entro il 2028.
Molino Grassi: novant'anni di impegno sostenibile
Molino Grassi presenta il Bilancio di sostenibilità 2024: ricavi oltre 81 milioni, energia 100% rinnovabile, zero infortuni e 86% acquisti da fornitori italiani
Guida Gambero Rosso: Dalmasso ad Avigliana è la migliore pasticceria d'Italia 2026
Guida Gambero Rosso 2026: Dalmasso di Avigliana miglior pasticceria d'Italia, fratelli Klainguti a Genova sono Novità dell'Anno, Tre Torte assegnate a 34 locali
Francesca Bardelli Nonino premiata agli Italy Ambassador Awards
Francesca Bardelli Nonino premiata agli Italy Ambassador Awards nella categoria Best Food&Beverage per il suo lavoro di comunicazione digitale della grappa
MARR: ricavi in crescita nei primi nove mesi del 2025
I primi nove mesi 2025 portano i ricavi di MARR a oltre 1,6 miliardi di euro, mentre EBITDA ed EBIT in lieve calo anche per l'operazione a Castelnuovo di Porto.
Campionati SCA Italy: conclusa la tappa Nord, tre i finalisti verso Sigep 2026
Tappa Nord SCA Italy a Gradisca: selezionati i vincitori delle discipline Barista, Brewers Cup, Latte Art. Le finali al Sigep di Rimini dal 16 al 20 gennaio.
Tre giorni di festa a Bologna! Torna il Mercato dei Vini dei Vignaioli Indipendenti FIVI
A Bologna dal 15 al 17 novembre 2025 torna il Mercato dei Vini dei Vignaioli Indipendenti FIVI, 1.000 vignaioli e 8.000 etichette da scoprire!
Glamour, la ricetta del cocktail che racconta Firenze
All'Harry's Bar Garden di Firenze nasce il Glamour: Lorenzo Regoli crea un signature drink rosa e dorato a base di Harry's Gin
Peroni accende il dialogo sulla parità di genere rafforzando il progetto BeHer
Peroni prosegue il percorso BeHer tra dialogo, inclusione e formazione, trasformando critiche e stereotipi in un percorso concreto verso la parità di genere
Fratelli Branca Distillerie festeggia 180 anni con il World Amaro Day
Branca festeggia 180 anni con il World Amaro Day celebrando tradizione, innovazione e un mercato in crescita trainato dalle nuove generazioni.
International Coffee Forum: nasce il cocktail ''Napoli Sospesa''
L'International Coffee Forum regala a Napoli il cocktail "Napoli Sospesa", creato con ingredienti campani e caffè da Andrea Villa.
Giuseppe Cutraro vince il Campionato Mondiale Pizza DOC 2025
Giuseppe Cutraro, napoletano con 8 pizzerie in Francia, vince il Mondiale Pizza DOC 2025 a Paestum, undicesima edizione della rassegna dedicata al Mondo Pizza.
È più forte il mercato o lo champagne?
Il 2025 mette alla prova l’icona francese: domanda debole, rese tagliate e un mercato che non fa più sconti nemmeno allo champagne
Fonte Margherita 1845 diventa Official Supplier della Roma 1927 Futsal
La Roma 1927 Futsal sigla un accordo con Fonte Margherita 1845: l'acqua delle Piccole Dolomiti diventa Official Supplier del club per la stagione 2025-2026
De Vivo presenta Christmas Tree Lievitato e Tombola di Cioccolato per il Natale 2025
De Vivo Pompei lancia Christmas Tree Lievitato e Tombola di Cioccolato per Natale 2025. Tradizione partenopea e innovazione nella pasticceria.
