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Compagnia dei Caraibi distribuirà Licor 43 e Villa Massa in Italia dal 2026
Compagnia dei Caraibi distribuirà in esclusiva Licor 43 e Villa Massa in Italia da gennaio 2026. Accordo con il gruppo spagnolo Zamora.
Berlucchi presenta la Riserva Franco Ziliani annata 2011
Berlucchi inserisce nella collezione permanente la Riserva dedicata al pioniere del metodo classico, presentando l'annata 2011
Campania Felix compie vent'anni al Merano WineFestival
Al Merano WineFestival 2025, tra vini, chef e sommelier protagonisti con AIS Campania, Campania Felix ha celebrato 20 anni.
A Napoli il Campionato del Mondo del Panettone 2025
Napoli ospita il 16 e 17 novembre il Campionato del Mondo del Panettone FIPGC con 50 finalisti internazionali in gara con il dolce simbolo delle feste italiane
Caffè sostenibile per le generazioni future: Julius Meinl porta il Generations Programme in Honduras
Julius Meinl amplia il Generations Programme in Honduras coinvolgendo 4mila famiglie. Sostenibilità e agricoltura rigenerativa per il caffè.
HorecaTv a Host 2025. Intervista con Alessandro Viganò di Winterhalter Italia
A Host 2025 Fabio Russo intervista per HorecaTv Alessandro Viganò, Amministratore Delegato di Winterhalter Italia
Vegetali surgelati, i consumi crescono del +1,9%. I dati di IIAS
Mantengono nutrienti, riducono sprechi e costano fino al 53% meno del fresco: i vegetali surgelati sono in crescita del +1,9%.
Almave: il primo distillato di agave blu no alcol firmato Lewis Hamilton
Almave è il primo distillato analcolico di agave blu non fermentata che nasce dalla collaborazione tra il campione di Formula 1 Lewis Hamilton e Iván Saldaña
In Cibum Extra 2025, oltre 300 professionisti tra formazione e innovazione nel food
In Cibum Extra 2025 ha accolto 300 partecipanti per "Feeling Food": talk, workshop e l'annuncio dei nuovi concept di Bonci e Foglia a Milano.
Ypsigro e Cioccopanettone all'Arancia Dolce&Gabbana: le novità natalizie di Fiasconaro
Fiasconaro presenta Ypsigro, un panettone ai gelsi e cioccolato al latte, mentre la collezione Dolce&Gabbana si arricchisce del nuovo gusto all'arancia
Talenti Emergenti Sala Under 30: annunciati i finalisti della Selezione Nord 2026
Svelati i finalisti della Selezione Nord 2026 del premio Talenti Emergenti Sala Under 30 durante il Merano WineFestival 2025.
Alla scoperta del Penicillin: ricetta e storia del cocktail...che non è una medicina
Nato solo vent’anni fa, il Penicillin è oggi uno dei cocktail più popolari al mondo grazie al suo equilibrio fra note dolci, speziate e acide
Merano WineFestival chiude con ottomila presenze e 150 buyer da 32 Paesi
La 34ª edizione del Merano WineFestival registra numeri positivi: ottomila presenze complessive e tremila operatori specializzati del comparto vino
Ristorazione italiana, crescita record in 50 anni: +110% di imprese e 96 miliardi di consumi
La ristorazione italiana raddoppia le imprese in 50 anni, +110% dal 1970, i consumi fuori casa salgono a quota 96 miliardi. I dati dall'Assemblea FIPE 2025.
Guida MICHELIN 2026: svelati 24 nuovi Bib Gourmand
Guida MICHELIN 2026 svela i 24 nuovi Bib Gourmand. La presentazione completa della guida il 19 novembre al Teatro Regio di Parma.
International Coffee Forum: ecco il programma della seconda giornata
International Coffee Forum: prima giornata conclusa con successo. Domani seconda e ultima giornata con il programma completo degli appuntamenti.
Kimbo lancia ''Risvegli'': tre storie di riscatto da Napoli in una miniserie originale
Kimbo presenta "Risvegli", miniserie in tre episodi che racconta storie di riscatto e rinascita attraverso musica, caffè e impegno sociale
Fabio4Friends: quattro maestri pizzaioli a Salerno per la rassegna di Fabio Di Giovanni
Fabio4Friends a Salerno: quattro serate con Rumolo, De Gregorio, Bonetta e Tramontano da Don Antonio 1970. Dal 18 novembre al 16 dicembre 2024.
SANA Food 2026, torna a Bologna la vetrina del biologico e del sostenibile per l'Horeca
SANA Food 2026 guarda al futuro del fuori casa: biologico, partnership con Slow Food e matchmaking internazionale per i professionisti del settore
Lampone e Melissa: Ricola arricchisce la gamma con il nuovo gusto fruttato
Ricola lancia Lampone e Melissa: nuovo gusto con 13 erbe alpine, equilibrio tra lampone e melissa, senza glutine e zucchero, disponibile in Italia.
Dolci delle Feste by Mulino Caputo: quattordici maestri pasticceri reinterpretano ''Cassate&Cassatine''
L'evento Dolci delle Feste by Mulino Caputo torna al Grand Hotel Vesuvio con quattordici maestri pasticceri che reinterpretano cassate e cassatine.
Tecnoinox presenta ITINERIS: la cucina professionale mobile per l'alta ristorazione outdoor
Tecnoinox presenta ITINERIS, cucina professionale mobile con tecnologia T74: componibile, personalizzabile e ideale per eventi e showcooking outdoor.
HorecaTv a Host 2025. Intervista con Vittoria Percuoco di Caffè Moreno
A Host 2025 Fabio Russo ha intervistato per HorecaTv Vittoria Percuoco, Responsabile Comunicazione e Marketing di Caffè Moreno
Global mixology: come cambiano i bar, il nuovo Ceo di Diageo, la riscossa della mixology africana
Si torna nei locali, ma si beve meno; Diageo, il nuovo Ceo dopo mesi di incertezze; l’uomo che guida la riscossa della mixology africana. News dalla settimana.
Debutta a Gustus ''Napala'' l'innovativa pala antiaderente
La pala antiaderente Napala di OP Allestimenti debutta a Gustus 2025: progettata, prodotta e brevettata a Napoli per facilitare il lavoro dei pizzaioli
Italia prima per vacanze premio: il ruolo dell'enogastronomia nell'indagine Ipsos Doxa
Italia prima meta mondiale per vacanze premio. BTO 2025: sentiment food&wine all'86%, Gen Z chiede esperienze enogastronomiche più coinvolgenti.
Carlsberg Italia, Andrea Signorini è il nuovo National Sales Director
Carlsberg Italia rafforza la struttura commerciale con l'ingresso di Andrea Signorini come responsabile delle strategie di vendita per tutti i canali
Molini Pivetti e Yara Italia insieme per farine a ridotto impatto ambientale
Molini Pivetti e Yara Italia avviano un piano per ridurre l'impronta carbonica del grano tenero: farine sostenibili dalla filiera Campi Protetti Pivetti.
Turismo esperienziale: una via sostenibile per superare l’overtourism
Una ricerca mostra come il turismo esperienziale possa ridisegnare la geografia del viaggio in Italia promuovendo un modello culturale diffuso e sostenibile.
Grande Cucina Talent Prize 2025: ecco i vincitori della quarta edizione
Si chiude con successo l'edizione 2025 del premio che valorizza i giovani professionisti emergenti della ristorazione e dell'hotellerie
