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Bolle di Malto compie 10 anni e lancia il Salone Italiano della Birra
Bolle di Malto a Biella festeggia 10 anni. Dal 28 agosto tre giorni per raccontare, degustare e celebrare la cultura brassicola italiana
Hospitality: in estate nel turismo 7 contratti su 10 per under 35
Hospitality motore dell'occupazione estiva: 136mila assunzioni a luglio. Lavoro temporaneo al 62%, giovani under 29 il 36,3% del totale.
Nasce lo °Zero Specialist: la nuova figura per promuovere i cocktail no alcol
Castagner crea lo °Zero Specialist, figura innovativa per formare barman sui cocktail analcolici. Successo immediato a Jesolo con +50% vendite
Crescita record per Margherita S.p.A.: fatturato a 97 milioni di euro
Margherita S.p.A. registra un fatturato di 97 milioni nel 2024. Export al 90%, nuove acquisizioni e apertura stabilimento a San Donà di Piave
Acqua Valverde conferma la sua presenza d'eccellenza alla Mostra del Cinema di Venezia
Acqua Valverde partner della Terrazza by Atlas Concorde e dell'evento Orizzonte Mare durante l'82ª Mostra del Cinema di Venezia.
Scocchia (illycaffè) al Meeting di Rimini: la sfida europea dei dazi e le tensioni nel mercato del caffè
Cristina Scocchia AD di illycaffè al Meeting di Rimini analizza l'impatto dei dazi USA, le sfide europee e la "tempesta perfetta" nel mercato del caffè verde
Bufala Fest 2025: cinque giorni di eccellenza casearia a Napoli
La kermesse enogastronomica "Bufala Fest - non solo mozzarella" in programma a Napoli, in Piazza Municipio, dal 3 al 7 settembre 2025.
Grattugiato Verys: l'innovativa alternativa vegetale con Bio SuRice®
Grattugiato Verys è un'alternativa vegetale ai formaggi, realizzato con Bio SuRice® da riso germogliato italiano in Permacoltura biologica.
I vini Fantini per l'estate tra freschezza e sapore
Fantini propone il vademecum degli abbinamenti estivi con vini freschi e leggeri, dalle novità Zolla alle linee Calalenta e Altado
Il campione mondiale Malizia premiato con la Nocciola d'Oro
Davide Malizia riceve la Nocciola d'Oro alla Fiera di Cortemilia per valorizzare l'eccellenza della Tonda Gentile delle Langhe nella pasticceria mondiale.
Ritorna l'Irpinia Mood Food Festival con il tema "Cibo Sovrano"
Dal 28 al 31 agosto ad Avellino torna Irpinia Mood Food Festival. 80 chef per il "Cibo Sovrano", talk, masterclass e la novità del "Fuori Menù Tour"
La gelateria secondo Sergio Dondoli diventa un film su Prime Video
Diretto da Jay Arnold e già vincitore di 5 premi, il documentario dedicato al gelatiere di San Gimignano campione del mondo è su Prime Video
Addio ad Alessandra Balocco, leader dell'azienda dolciaria piemontese
Il mondo imprenditoriale è stato scosso dalla perdita di Alessandra Balocco. La presidente del gruppo alimentare guidava l'azienda dal 2022
Fipe: ad agosto gli italiani spenderanno oltre 9 miliardi fuori casa
Per le stime del Centro Studi di FIPE-Confcommercio, la spesa degli italiani per i consumi fuori casa nel mese di agosto 2025 raggiungerà i 9,3 miliardi di euro
Boom di prenotazioni e serate sold-out: l'estate del Ritual Club e Le Terrazze inizia così
Pronti ad agosto il Ritual Club, che da oltre 50 anni fa ballare i turisti della Costa Smeralda, e le Terrazze, il rooftop restaurant e mixology club.
Dal vino alla birra, le proposte da bere per l'estate 2025
Dalle birre Dreher ai vini Zenato del Garda, fino al ghiaccio premium Ice Cube: scopri le novità beverage estate 2025 tra tradizione e innovazione italiana.
Federico Prodon: un evento per il dolce del Giubileo dei Giovani 2025
Federico Prodon presenta un'opera monumentale per la chiusura del Giubileo dei Giovani, appuntamento il 3 agosto a Roma con il maestro pasticciere.
Una serata di celebrazioni all'Antica Corte Pallavicina
A Polesine Parmense (PR), per il 50° anniversario da Chef di Massimo Spigaroli, 15 anni dell’Antica Corte Pallavicina e i 65 anni del Cavallino Bianco
Cocktail d’autore ad Ascoli: nasce Intrugli, il locale dove i cocktail parlano di territorio e futuro
Nicole Cavazzuti ha intervistato Daniele De Angelis: dalla PiùCinque Competition al bar che rivoluziona il menù.
L’ingegnere del grano e dell’identità: Cristian Santomauro racconta il Cilento con la sua Ammaccata
Cristian Santomauro trasforma la pizza in racconto identitario, con L’Ammaccata vuole fare del Cilento una destinazione partendo da cultura, terra e radici
Offerta di lavoro - Capo partita per nuovo bistrot contemporaneo - Lido (VE)
"Rosa's Brunch & Dinner", bistrot a Lido (VE), appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di 2 Capo Partita.
Petti: al via campagna di raccolta e trasformazione del pomodoro
Petti dà il via a una campagna di produzione significativa: prevista la lavorazione di circa 100.000 tonnellate di pomodoro fresco di alta qualità
Teatro Luxury Apartments: nuova proposta di ospitalità Starhotels
Starhotels debutta negli appartamenti di lusso con Teatro Luxury Apartments Firenze, obiettivo: richiamare turismo maggiormente radicato nell'elegante quartiere
Marco D'Elicio nuovo Direttore Vendite Traditional Trade di San Benedetto
Esperienza ventennale nel settore beverage per il nuovo responsabile delle vendite del canale Traditional Trade di San Benedetto
Hotel e tecnologia: ecco come l'intelligenza artificiale sta rivoluzionando l'ospitalità
L'AI nel turismo crescerà del 1100% entro il 2033. Da virtual concierge a robot assistenti, ecco come l'intelligenza artificiale rivoluziona l'hospitality
Molin Nuovo lancia l'e-commerce: pasticceria artigianale senza glutine dal Friuli in tutta Italia
La pasticceria di Tavagnacco porta online la sua produzione 100% artigianale, senza glutine e inclusiva per clienti B2C e B2B
ANBC-FIPE: il Consiglio Direttivo nazionale sulle priorità del comparto banqueting e catering
Si è svolto a Genova il Consiglio Direttivo nazionale di ANBC-FIPE, Associazione Nazionale Banqueting e Catering aderente a Fipe-Confcommercio.
San Carlo registra crescita dell'utile e della redditività nonostante mercato complesso
San Carlo chiude il 2024 con EBITDA a 65,47 milioni (+15,33%) e utile netto a 23,51 milioni, confermando solidità nonostante le sfide del mercato
Ristorante ALTO esordisce nella classifica dei 100 migliori ristoranti d'Italia
Tra i 100 migliori ristoranti d'Italia secondo la 1° edizione internazionale de Le Guide de L'Espresso - Best Restaurants & Wines of 2025 esordisce ALTO.
Aruba acquisisce Scontrina: smartphone e tablet diventano registratori di cassa
L'app Scontrina entra nel portfolio Aruba per rivoluzionare il modo di emettere scontrini da dispositivi mobili