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Fuori Casa senza glutine: i consigli di AIC per un'estate a misura di celiachia
AIC crea una rete di 4.000 locali certificati senza glutine per garantire sicurezza alimentare ai celiaci in vacanza, da ristoranti a aree ristoro.
Torna Yoga Radio Estate: da Reggio Emilia a Modena con Radio Bruno e Italia Uno
Yoga sponsor del tour Radio Bruno per il quarto anno consecutivo. Concerti gratuiti a Reggio Emilia, Forlì e Modena con attivazioni esperienziali uniche
Unes per la sostenibilità con nuove iniziative
Unes rafforza l'impegno ambientale con due nuove iniziative: il progetto RecoPet, in collaborazione con COREPLA, e l’introduzione dello scontrino digitale.
Torna il Capodanno del Mugnaio By Mulino Caputo
Caputo celebra il 25 giugno la nona edizione del Capodanno del Mugnaio: trebbiatura, ricerca e festa per professionisti del settore.
Rational. La sostenibilità passa anche da una ristorazione con meno sprechi
RATIONAL racconta le storie di chi ogni giorno trasforma tecnologia, ingredienti e metodo in strumenti per ridurre gli sprechi e migliorare la cucina.
Manuel Maiorano tra i protagonisti di 'Masters of Pizza' sul Lago di Como
Manuel Maiorano de La Fenice Pizzeria sarà protagonista di "Masters of Pizza" al Lago di Como il 1° settembre, evento gastronomico esclusivo.
Formaggi DOP: export da 600mila tonnellate, ma i dazi USA minacciano il primato
Formaggi DOP superano 600mila tonnellate, export USA a rischio per dazi da 150 milioni. Grana Padano +3,5%, Pecorino Romano +7,1% in crescita.
UniCredit finanzia con 15 milioni il progetto sostenibile di Sibeg
UniCredit concede a Sibeg un finanziamento ESG Futuro Sostenibile Plus da 15 milioni di euro per realizzare un innovativo magazzino automatizzato verticale
Aperol celebra l’estate 2025 all’insegna della musica e della condivisione
Aperol celebra l'estate 2025 con eventi musicali e concorsi per vivere momenti autentici. Il brand sarà presente nei festival italiani.
EmergenteChef e EmergentePizza 2026: selezionati i primi finalisti nella tappa Nord
Il Premio Emergente 2026 inizia con le selezioni Nord: scelti i 4 chef under 30 e 4 pizzaioli under 35 per la finale nazionale
Offerta di lavoro - Head chef per ristorante di cucina maltese - Floriana (Malta)
Ta' Detta, ristorante di cucina tipica maltese, situato a Malta in zona Valletta, cliente del circuito Restworld, è alla ricerca di 1 Head Chef.
Spirits e mercato: in 10 anni triplica il valore dell'export
Si assiste a una sostenuta crescita dell’export italiano degli spirits: nel giro di un decennio l’export in valore è triplicato. Ecco tutti i dettagli.
pulyCAFF è official cleaning sponsor dei 7 Campionati Mondiali WCC
pulyCAFF sostiene i 7 campionati del World Coffee Championship che proseguono a Ginevra e si concluderanno a ottobre in occasione di Host Milano.
Ferretti Dessert investe nel futuro: progetto da 374mila euro per l'eccellenza
Sandro Ferretti annuncia la realizzazione del progetto “SWEETS FACTORY”, cofinanziato dalla Regione Abruzzo, per aumentare innovazione e competivitià aziendale
Mulino Bianco festeggia 50 anni con tutte le persone che hanno fatto la storia del marchio
Dagli addetti alla produzione fino ai volti delle pubblicità, Mulino Bianco celebra con un omaggio speciale tutte le persone che hanno fatto la storia del brand
''L’estetica delle emozioni'': Alessandro Borghese apre le porte ad AMPI Giovani
Il 2 luglio Alessandro Borghese ospita nel suo ristorante sul Canal Grande l'evento "L'estetica delle emozioni" con cinque giovani talenti dell'AMPI
Al via i Pizza Days a La Reggia Designer Outlet
Per celebrare il quindicesimo anniversario del polo dello shopping McArthurGlen, quattro giorni dedicati alla pizza casertana contemporanea.
Accademia Nazionale Pizza DOC: raccolti e devoluti 6mila euro per beneficenza
La seconda edizione di "Cuore a Tavola", alla pizzeria "Nasteat" di Nocera Inferiore, ha permesso di raccogliere 6mila euro da devolvere in beneficenza.
Offerta di lavoro - Vice store manager per salumeria con vineria - Parma
"Parmamenù ", salumeria e vineria in centro a Parma, appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di 1 Vice Store Manager.
Champagne E-Learning: il corso gratuito del Comité Champagne ora in italiano
Il Comité Champagne lancia la versione italiana di Champagne E-Learning, corso gratuito con tre livelli di apprendimento indicato per i professionisti
''L'Oro Verde'': torna a Nola la terza edizione del convegno dedicato al caffè crudo
Il 20 giugno a Nola (NA) in programma il convegno "L'Oro Verde": focus su mercato del caffè, clima, normative EUDR con i leader del settore
Dieffe Comunicazione celebra 30 anni con il lancio di Arte&Gusto
Dieffe Comunicazione celebra 30 anni lanciando Arte&Gusto, blog dedicato a lifestyle, enogastronomia e eccellenze con team di giornalisti esperti
MyCIA e Qodeup: partnership strategica per rivoluzionare l'esperienza horeca
MyCIA e Qodeup, protagoniste dell'innovazione del food-tech italiano, uniscono le forze per accelerare la digitalizzazione dell’esperienza al ristorante
La Camera approva la Giornata della Ristorazione: perché è un traguardo storico per il settore
La Camera ha approvato la proposta di legge per istituire la Giornata della Ristorazione. Ecco cosa dice la legge e quali saranno i prossimi step.
Coca-Cola HBC Italia: oltre 160 milioni di euro in innovazione sostenibile
L’impegno dell’azienda per la sostenibilità e la circolarità nel Rapporto di Sostenibilità 2024, dalle materie prime e oltre la distribuzione dei prodotti.
Gruppo Felsineo presenta il quinto Bilancio di Sostenibilità
Nel quinto Bilancio di Sostenibilità di Gruppo Felsineo si rafforza l’impegno per benessere, innovazione, sicurezza e inclusione
L'industria alimentare italiana vale 58 miliardi: export al 40% del fatturato
VII assemblea Unione Italiana Food: i dati 2024 rivelano crescita del settore con pasta, caffè e dolci che trainano l'export italiano.
Offerta di lavoro - Pizzaiolo per pizzeria elegante - Roma
"Pizza & Bolle" a Roma, in zona San Giovanni, sta cercando 2 nuovi membri del team, con almeno 2 anni di esperienza nel ruolo.
Zucchetti acquisisce Vikey: nuove competenze per il mercato dell'ospitalità
Zucchetti acquisisce Vikey, startup specializzata in check-in remoto per hotel. L'operazione rafforza l'offerta tecnologica Zucchetti nel settore hospitality
Menu Intel di Unilever: l'AI che legge il futuro della ristorazione
Unilever Food Solutions con Menu Intel, app AI che analizza le tendenze della ristorazione italiana e riduce costi fino al 25% incrociando dati menu e vendite