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Milano ospita il primo corso mondiale Evolved Q Grader
Parte da Milano una nuova era per gli specialty coffee con la prima sessione al mondo del corso Evolved Q Grader in programma presso Sevengrams
Valfrutta racconta la tracciabilità della filiera
Nuova campagna stampa per Valfrutta, marchio della "natura di prima mano": al centro la trasparenza della filiera 100% italiana con i volti e le storie.
1 italiano su 3 soffre per il rientro alla routine dopo l'estate. Il miele alleato per la salute psico-fisica
Unione Italiana Food ci mostra i benefici del miele anche per la sindrome conosciuta come Post Vacation Blues, il ritorno alla routine post vacanze estive.
Centrale del Latte d'Italia: vendite in crescita ma margini in calo
Il primo semestre 2025 di Centrale del Latte d'Italia porta risultati su cui riflettere: sono aumentate le vendite ma gli utili registrano una flessione.
A HOST Milano 2025 Tecnoinox svela tecnologie avanzate per cucine professionali
Tecnoinox protagonista a HOST Milano 2025 con tecnologie innovative per cucine professionali. Il 19 ottobre incontro allo stand con gli chef Valentine e Ronzoni
Spoon Brands acquisisce il 45% di Rossopomodoro e accelera l'espansione internazionale
Spoon Brands acquisisce il 45% di Rossopomodoro, catena con oltre 100 pizzerie in 10 paesi. OpCapita mantiene il ruolo di azionista di controllo del gruppo.
Raffo-Fiera Milano Live: spirito pugliese protagonista della musica italiana
Raffo diventa Beer Sponsor ufficiale di Fiera Milano Live 2025. Partnership strategica che porta lo spirito pugliese in grandi eventi musicali italiani
Gruppo Germinal presenta il primo report di sostenibilità
Il primo report di sostenibilità del Gruppo Germinal documenta le pratiche ambientali e sociali dell'azienda trevigiana nel settore biologico.
NewPrinces: nel primo semestre utili a 22,3 milioni e tre maxi-acquisizioni
NewPrinces Group: primo semestre 2025 da record. Ricavi da 1,31 miliardi, EBITDA +16,5%. Ecco i dettagli sulle nuove acquisizioni e le prospettive future.
Senigallia capitale dell'arte bianca: ritorna Pane Nostrum
Dal 26 al 28 settembre Senigallia ospita Pane Nostrum, XXII edizione del Salone Nazionale dei Lievitati con oltre 50 espositori al Foro Annonario
Di Marco conquista la leadership del mercato pinsa
Di Marco conquista il 10,2% del mercato retail della pinsa e lancia la campagna "A rendere unica la nostra pinsa è Roma" per celebrare il primato
Il 4 ottobre i Locali Storici d'Italia si raccontano al pubblico
Il 4 ottobre Giornata Nazionale Locali Storici: 200 caffè e ristoranti aprono con visite, degustazioni e racconti al pubblico.
Bufala Fest chiude con successo la nona edizione
Si chiude con successo la nona edizione di Bufala Fest a Napoli con migliaia di visitatori e il talk per un ponte Napoli-New York con Bill De Blasio
Vinòforum torna a illuminare Piazza di Siena a Roma
Vinòforum 2025 a Roma: 800 cantine, 60 chef, oltre 3200 etichette. Dall'8 al 14 settembre degustazioni, cene d'autore e masterclass a Piazza di Siena.
Fipe: le mance strumento per riconoscere la qualità del servizio, vanno agevolate
Le mance digitali rafforzano il reddito dei lavoratori della ristorazione con tassazione agevolata al 5%. FIPE sollecita banche per POS adeguati.
A Messina torna la seconda edizione dell'evento mixology ''Cocktail Day''
Venti bartender da tutta Italia si alternano al Marina Del Nettuno di Messina il 10 settembre per un evento che fonde mixology, musica e arte
Nuova governance per Balocco SPA
Balocco rinnova la governance e vede la quarta generazione al timone dell'azienda: Ruggero Costamagna è il nuovo presidente e Diletta Balocco e la nuova AD.
Moreno Cedroni torna al DoubleTree by Hilton Rome Monti per ''Chef sotto le Stelle''
Il 18 e 25 settembre Moreno Cedroni, chef due stelle Michelin, torna protagonista del ciclo "Chef sotto le Stelle" al DoubleTree by Hilton Rome Monti
Parma si prepara alla sesta edizione della Cena dei Mille
Martedì 9 settembre Parma ospita la sesta Cena dei Mille in Piazza Garibaldi: protagonista come guest lo chef Giancarlo Perbellini.
Borghi e Monti d'aMare Festival celebra le tradizioni dei borghi tirrenici siciliani
Gal Tirrenico conclude festival itinerante in 13 comuni siciliani. Piatti tipici, tradizioni locali e 4 milioni di investimenti.
DVG festeggia 60 anni di attività con la campagna social ''Storie in Pausa Caffè''
DVG celebra 60 anni nel settore dei componenti per macchine da caffè professionali con la campagna "Storie in Pausa Caffè" che racconta il percorso dell'azienda
Nomad Foods presenta l'ultimo Report di Sostenibilità
Nomad Foods, gruppo proprietario di Findus e leader europeo nel settore dei surgelati, ha pubblicato il suo Report di sostenibilità 2024. Ecco tutti i dettagli.
Rinnovata la partnership strategica tra Birra FORST e Fiera Bolzano
Birra FORST e Fiera Bolzano proseguono la loro lunga e fruttuosa partnership, rinnovando uno storico accordo che prosegue da 75 anni
Rinascimento culinario: tre chef interpretano la tradizione estense
Gli chef Corelli, Finetti e Devoto interpretano la cucina rinascimentale a Comacchio per celebrare i riconoscimenti UNESCO del territorio
Assodistil: accordo UE con Mercosur e Messico ricco di potenzialità
Prospettive interessanti per la grappa, ma l'accordo non deve favorire l'import di prodotti di bassa qualità: Assodistil sugli accordi UE con Mercosur.
Citterio sponsor dell'Hockey Lugano
La storica azienda di salumi Citterio ha sottoscritto una partnership per un anno con il club svizzero: firmerà con il proprio logo i pantaloncini della squadra
I PR Planet Refrigeration Awards debuttano a Refrigera 2025
Refrigera 2025: in scena la 1° edizione dei PR Planet Refrigeration Awards. Una giuria multidisciplinare premia le eccellenze della refrigerazione commerciale.
Risultati record per RATIONAL nel secondo trimestre 2025
RATIONAL presenta risultati del secondo trimestre dell'anno: l'azienda di attrezzature per cucine professionali cresce del 5% nonostante le sfide globali
Cristina Scocchia (illycaffè) al Forum Ambrosetti: ''In salita si deve accelerare''
Cristina Scocchia al Forum Ambrosetti: Europa frammentata costa come dazio 45%. illycaffè risponde alle difficoltà del mercato del caffè con investimenti mirati
Consorzio del Parmigiano Reggiano nella National Football League
Il Consorzio del Parmigiano Reggiano e i New York Jets hanno dato il via a una partnership strategica pluriennale in occasione della stagione NFL 2025.