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Master IULM, la partnership con ONAV per formare i comunicatori del vino
ONAV porta 70 anni di esperienza nell'analisi sensoriale al Master IULM in Food and Wine Communication per formare comunicatori esperti del vino.
Cattel protagonista a Best Performer: crescita e radicamento territoriale nel food service
Cattel a Best Performer: tra le 100 eccellenze del Sandonatese, l'azienda è leader nell'Horeca del Nord Italia, con un fatturato 2024 a 176,1 milioni (+3,18%).
Due secoli di eccellenza: Gruppo Arc festeggia a Host 2025 200 anni di innovazione nel vetro
Gruppo Arc festeggia a HostMilano 200 anni di leadership nel vetro cavo. In fiera novità per il mondo Horeca, focus sul design e l'ospite speciale Bruno Vanzan
L'arte del panettone arriva a Napoli con Iginio Massari
Iginio Massari sarà a Napoli il 27 ottobre con Molino Dallagiovanna per l'ultima e unica tappa italiana del tour internazionale "Meet Massari R-evolution"
Dazi sulla pasta al 107%. Per Sgambaro: stangata insostenibile
Sgambaro commenta i dazi al 107% sulla pasta: impatto su 700 mln di export. Il DG Costantini: "USA priorità 2026, ora tutto da rivedere".
In Puglia il Convivio Agrivoltaico celebra il legame tra viticoltura e fotovoltaico
La seconda tappa del Convivio Agrivoltaico nella Vigna Agrivoltaica di Comunità valorizza la Puglia come laboratorio di sostenibilità e innovazione rurale
Ferrarelle e FAI: quindici anni di partnership per la tutela del patrimonio culturale e ambientale italiano
Ferrarelle Società Benefit sostiene per il quindicesimo anno le Giornate FAI d'Autunno 2025, rafforzando l'impegno per il patrimonio italiano.
Festival del Baccalà di Sandrigo: la Norvegia celebra l’eccellenza dello stoccafisso in Italia
Il Festival del Baccalà di Sandrigo rinnova il legame tra Norvegia e Italia celebrando la tradizione e la qualità dello stoccafisso
Cresce l'attesa per il Panettone World Championship 2025!
Al via il 13 ottobre a Verona, 10 nazionali in gara per il titolo di Panettone World Champion: il 18 ottobre la finalissima a Host Milano.
Tecnologia e partnership globali: REPA e Parts Town protagonisti a HostMilano 2025
Tecnologie VR, collaborazioni OEM e strumenti smart al centro dell’esperienza REPA e Parts Town a HostMilano 2025
Da Gragnano al Mediterraneo: 28 Pastai protagonista dell'Expo del Made in Italy itinerante
28 Pastai porta la pasta di Gragnano IGP sulla MSC Grandiosa per la prima Expo del Made in Italy: 6 porti, tradizione e innovazione sostenibile
Pasta italiana sotto attacco: Washington prepara dazi record del 107%
Washington prepara dazi record del 107% sulla pasta italiana dal 2026. Ecco cosa sappiamo fino ad ora.
Baldi celebra 60 anni e si rinnova presentando la strategia digitale
Baldi festeggia 60 anni con ricavi a 42 milioni (+61% dal 2019) e lancia un'app per supportare i ristoratori tra inflazione e nuove sfide.
Addio a Aimo Moroni, leggenda della cucina stellata italiana
Addio ad Aimo Moroni, lo chef che con il ristorante "Il Luogo Aimo e Nadia" ha rivoluzionato la cucina milanese e italiana di alta qualità
''Why We Make It'': illy svela i volti e le storie di chi crea l'eccellenza del caffè
illy lancia "Why We Make It", la campagna che con uno spot e un pop-up racconta le persone e le storie dietro ogni scelta di qualità del brand
Concorso "Panettone da Maestro": iscrizioni aperte fino al 2 novembre
Molino Colombo lancia l'edizione 2025 del Concorso "Panettone da Maestro" per amatori. Iscrizioni aperte fino al 2 novembre con giuria d'eccezione.
DVG De Vecchi festeggia 60 anni di eccellenza a HostMilano 2025
DVG De Vecchi festeggia 60 anni a HostMilano 2025 con nuove soluzioni personalizzate, un sito rinnovato e la campagna "Storie in Pausa Caffè"
Alessandro Borghese Kitchen Sound celebra dieci anni con la nuova stagione su Sky
Da lunedì 6 ottobre a ora di pranzo riparte Alessandro Borghese Kitchen Sound, in cui lo chef prepara ricette sfiziose al ritmo delle sue playlist.
Dal lampredotto ai caffè di terroir: le Premiate Trattorie si incontrano a Perugia
Premiate Trattorie Italiane si riuniscono il 6 ottobre a Perugia. Cena con piatti tradizionali e degustazione caffè di terroir Fratelli Bonacchi.
Cassazione conferma: condannato salumificio per evocazione del Prosciutto di Parma DOP
Cassazione condanna salumificio per "Jambon tipo Parma". Consorzio Prosciutto di Parma: vittoria contro evocazione DOP, rafforzata la tutela della denominazione
Bilancio di Sostenibilità Camst: -24% di energia per pasto e quasi 163.000 kWh risparmiati
Camst group: Bilancio Sostenibilità 2024 con -24% energia per pasto e certificazione B Corp. Ricavi a quota 612,5 milioni e utili da 33,7 milioni di euro.
Gelato artigianale: Italia cresce del 3% e domina il mercato europeo. Appuntamento a Sigep
Italia leader gelato in Europa con +3% estivo. Con Francia e Spagna vale il 68% del mercato. La filiera si presenta a SIGEP World 2026 a Rimini.
Zucchetti al TTG Travel Experience: innovazione digitale al servizio dell'hospitality
Zucchetti al TTG 2025 presenta ZPAY per pagamenti integrati e ZMice per congressi. Ecosistema digitale completo per l'hospitality di ogni dimensione.
Flor de Caña Sustainable Cocktail Challenge: ecco i sei finalisti europei
La finale europea di Flor de Caña Sustainable Cocktail Challenge premia sei bartender che rappresenteranno il continente alla competizione mondiale in Nicaragua
Carpigiani porta l’innovazione dei frozen dessert e della pasticceria a HostMilano 2025
Con Carpigiani a HostMilano 2025 eventi, ospiti e tecnologie dedicate a gelato, ice cream e frozen dessert di nuova generazione.
Fine settimana tra sapori d'autore all'Executive Spa Hotel
Due eventi gastronomici d'eccellenza: Alto ospita una cena stellata a quattro mani, mentre Exè lancia le nuove domeniche alla brace con menu speciali.
Novità Nonno Nanni. Intervista esclusiva all'Amministratore Delegato Silvia Lazzarin
Nonno Nanni punta sull'Horeca: canale da 25 milioni di euro, nuovi prodotti e mozzarella senza lattosio dal 2026. Ce ne parla l'AD Silvia Lazzarin.
Proteine alternative, mercato da 900 miliardi: l'Italia ospita il primo summit nazionale
Stati Generali Proteine Alternative il 21 ottobre a Milano: ricerca, industria ed etica per un sistema alimentare sostenibile.
Roma ospita il World Trophy of Pastry, Gelato & Chocolate 2025 della FIPGC
A novembre Roma accoglie il mondiale FIPGC: due giorni dedicati a pasticceria, gelato e cioccolato con maestri da tutto il mondo
Christopher e Miranda Hayman portano la storia del London Gin nel cuore di Milano
Christopher e Miranda Hayman a Milano con Spirits & Colori per una masterclass che celebra la tradizione autentica del gin londinese
