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Panettone World Championship 2025: trionfa il team Taiwan
Ad Host la finale della sfida a squadre del Panettone World Championship 2025. Vittoria del team Taiwan seguito sul podio da Argentina e Australia
MARITZ riapre: il maritozzo diventa un'opera d'arte su misura
MARITZ riapre con maritozzi personalizzabili in 5.000 combinazioni, tra cui versioni salate e gourmet. Iginio Massari rinnova il format della "maritozzeria".
Cosa succede oggi a Host. Il programma di lunedì 20 ottobre
Oggi a Host: Ministro Lollobrigida in visita, finali World Barista Championship, Luxury Food Awards e talk su caffè, design e ristorazione.
Host 2025: gli appuntamenti di sabato 18 ottobre
Sabato 18 ottobre 2025 a Host: finale Panettone World Championship, World Barista Championship, masterclass cioccolato e talk su sostenibilità e AI.
Alla scoperta del Martinez: storia, ricetta e… censure
Fra i più antichi classici della mixology, il Martinez è “parente stretto” di Manhattan e Martini, ma a differenza di questi è stato “censurato” in libri e film
Tecnoinox a HostMilano 2025: cinque innovazioni per la cottura professionale
Tecnoinox a Host presenta 5 novità: forni TAP più efficienti, piastra EVENHEAT con -50% sprechi, cucina mobile per eventi e soluzioni compatte.
A Host 2025 Epta presenta in anteprima le nuove vetrine per gelato
Epta a Host con Alba 43 e 45 di Iarp: in anteprima a Milano le vetrine gelato R290 con +40% di capacità.
Gelato e mixology si incontrano a Host 2025 con Fabbri 1905
Lo spazio Fabbri 1905 a Host vede protagonista il nuovo Fabbri Gelato System per un’esperienza unica che si fonde con la mixology d'autore
Franke Coffee Systems a Host 2025: debutta la New A Line
Franke lancia a Host la New A Line: A600 e A800 con iQFlow, FoamMaster e FrankeOS. Risparmio energetico fino al 44% con tecnologia svizzera.
La Masseria Di Luggo ospita la presentazione di CAPRÉ spumante Metodo Classico di Le Lune del Vesuvio
Presentato a Terzigno CAPRÉ 2021, Metodo Classico da Caprettone di Le Lune del Vesuvio, evento alla Masseria Di Luggo con AIS Vesuvio e istituzioni
Cimbali Group a Host 2025: nuove strategie, soluzioni su misura e macchine superautomatiche
Cimbali Group è a HOST 2025 con nuova organizzazione, LaCimbali SUPERA, M40 rinnovata e soluzioni innovative per l'Horeca
Liebherr a Host 2025: refrigerazione professionale e show cooking
A Host 2025, in programma a Milano dal 17 al 21 ottobre, Liebherr presenta le sue soluzioni per la ristorazione e il settore alberghiero.
A Host 2025 Starbucks presenta il caffè esclusivo nato sul vulcano
Starbucks Reserve Milano presenta a Host il raro El Salvador Gesha. Coltivato su un vulcano, sarà servito allo stand Victoria Arduino.
Lo studio SWG sul rapporto tra bakery e caffè: non solo pairing ma anche ingrediente
I consumatori italiani vogliono più varietà: la ricerca SWG fotografa la nuova era delle bakery e la collaborazione tra Nespresso e Cerere.
Amaro Lucano si rinnova: un nuovo capitolo per il brand
Rebranding per Amaro Lucano: nuova identità visiva, logo evoluto e un legame più forte con le origini
Host 2025, RCR lancia Infusion e rinnova Timeless
RCR debutta a Host con la categoria Infusion per bevande calde e amplia Timeless con tre nuove referenze. Tutto in Luxion® 100% riciclabile.
Caffè Borbone a Host 2025: novità di prodotto e sguardo ai mercati internazionali
Caffè Borbone a Host all'insegna dell'innovazione: macchine progettate con uno sguardo alla sostenibilità e prodotti pensati per i mercati internazionali
Intervista esclusiva ad Ajit Gurung, cofondatore di The Savory Project
Intervista a Ajit Gurung: la visione dietro The Savory Project, il bar premiato tra i migliori dell’Asia
A Host 2025 Custom svela TREK: la nuova frontiera dei PC POS
Custom debutta a Host con la nuova gamma TREK e annuncia la sede di Parma. Obiettivo: 200 milioni di fatturato in cinque anni.
''La verità, vi prego, sul salmone'': presentato a Napoli il libro che fa chiarezza su filiera e falsi miti
"La verità, vi prego, sul salmone" edito da Maretti è un volume che chiarisce dati, tecniche e aspetti nutrizionali del salmone
Host 2025: Chaiwallah.online presenta la nuova tendenza del dirty matcha coffee
Chaiwallah.online porta in fiera il dirty matcha coffee, bevanda di tendenza simbolo dell’evoluzione dei coffee bar verso inclusione e varietà
Torna Nucci Lab, il salone espositivo gastronomico B2B
Nucci Lab torna il 20 ottobre a Quarrata: salone B2B per Prato, Pistoia e Firenze. Networking e innovazione food & beverage dalle 16 alle 23.
Al via Host 2025: l'ospitalità globale si incontra a Milano
Host Milano si riconferma riferimento globale per l'innovazione nell'ospitalità. Appuntamento a Fiera Milano dal 17 al 21 ottobre. Ecco cosa accade oggi.
Associazione Caffè Trieste, GITC e Consorzio Tre Venezie insieme a HOST 2025
Associazione Caffè Trieste, Gruppo Italiano Torrefattori Caffè e Consorzio Tre Venezie a HOST 2025 per promuovere eccellenza e progetti di filiera comuni.
Vandemoortele: il frozen bakery risponde alle sfide del fuori casa italiano
Nella Giornata del pane, Vandemoortele racconta come il frozen bakery sostenga bar e ristorazione tra crescita dei consumi e pressioni economiche.
Novant’anni di aroma: La Genovese festeggia la sua storia a Host 2025
La Genovese porta a HostMilano 2025 tutta l'eccellenza delle sue nuove miscele premium per celebrare 90 anni di tradizione
Compagnia dei Caraibi: un tris di proposte per il Gin Tonic Day
Un viaggio tra tre continenti nel bicchiere: Compagnia dei Caraibi celebra il Gin Tonic con storie di eccellenza.
Buoni pasto e ristorazione: l’87% degli italiani li considera indispensabili
Il 67% dei ristoratori italiani cresce grazie ai buoni pasto, secondo il Barometro FOOD 2025 di Edenred
Victorinox x La Marzocco Barista Tool: lo strumento multifunzione per baristi
Victorinox e La Marzocco lanciano il Barista Tool, coltellino multifunzione per l'espresso che unisce precisione svizzera e tradizione italiana del caffè.
Host Milano 2025. Cuki Cofresco con le novità per la ristorazione professionale
Cuki Cofresco a HOST 2025 presenta soluzioni innovative per la ristorazione professionale, con focus su dispenser Wrapmaster e materiali sostenibili per Horeca.