Horecanews.it -
Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.
Festa a Vico 2026, nuova edizione diffusa tra Vico Equense e Sorrento
Festa a Vico 2026 coinvolgerà anche Sorrento con nuovi format ed eventi dedicati alla cucina italiana e alla cultura gastronomica.
DOuPALOMA?: la reinterpretazione contemporanea del Paloma firmata DOuMIX?
Il 22 maggio è il Paloma Day: la ricetta esclusiva DOuPALOMA? firmata DOuMIX? per celebrare il cocktail simbolo dell'estate
Il mercato globale della ristorazione vale 2,98 trilioni di euro
Il Foodservice Market Monitor 2026 di Deloitte, in anteprima a Tuttofood, fotografa un settore globale da quasi 3 trilioni di euro in crescita.
Surgital entra nel bakery con il nuovo marchio Pastificio Bacchini®
Surgital debutta nel bakery con Pastificio Bacchini®: pancake in tre formati e nuove crêpes naturali presentati in anteprima a Tuttofood 2026.
Balocco lancia MAXICIOK a Tuttofood 2026 e amplia la gamma dedicata al cioccolato
Balocco presenta a Tuttofood 2026 il nuovo brand MAXICIOK e amplia l’offerta con biscotti e nuove referenze natalizie al cioccolato
Aguardiente compie dieci anni: rum, ospitalità e coerenza secondo Jimmy Bertazzoli
Milano ha già iniziato a celebrare l’arrivo dei 50 World’s Best Bars. Al Dry Milano, una serata con alcuni dei nomi più interessanti della mixology italiana.
TuttoFood 2026: l'eccellenza premiata con gli Awards dedicati a qualità e innovazione
A TuttoFood 2026 ai Grocery & Consumi Awards 2026 sono state premiate molte aziende del comparto alimentare che si sono distinte per innovazione e comunicazione
Altromercato a TUTTOFOOD per la prima volta: focus su filiere etiche e nuove referenze
Altromercato debutta a TUTTOFOOD con nuovi prodotti food e un modello di filiera etica costruito in oltre 35 anni di attività
Acqua e Terme di Fiuggi, Stefano Bolognese nominato nuovo Amministratore Delegato
Stefano Bolognese è il nuovo amministratore delegato di Acqua e Terme di Fiuggi, impegnato nel rilancio e nella crescita internazionale del brand
Scopri la parola del giorno su WikiHoreca.com: Arabica
Originaria degli altopiani dell'Etiopia, l'arabica è una specie botanica di caffè apprezzatissima per la sua qualità, nota per la sua complessità.
Vecchio Amaro del Capo riparte dalla Calabria per accompagnare il Giro d'Italia
Vecchio Amaro del Capo sponsor del Giro d'Italia 2026: la Corsa Rosa riparte dalla Calabria, terra d'origine del brand
Convivio a TuttoFood con nuovi brand, grani antichi e proposte plant-based
Il Gruppo Convivio a TuttoFood con un modello integrato: GDO, pasta funzionale, tradizioni regionali e il debutto di Pasta di Venezia nel canale moderno.
Erika Biancucci vince il Primo Campionato Italiano Giovani Lievitisti Under 30
A Tuttofood Erika Biancucci trionfa al Campionato Italiano Giovani Lievitisti promosso da Accademia dei Maestri del Lievito Madre e del Panettone Italiano
La Doria pubblica il Bilancio di Sostenibilità 2025: persone, filiera e clima al centro della strategia
La Doria pubblica il Bilancio di Sostenibilità 2025: obiettivi climatici, filiera trasparente, innovazione di prodotto e impegno per le comunità locali
San Carlo debutta a Tuttofood con Rosticceria San Carlo 1936
San Carlo porta a Tuttofood 2026 la nuova gamma internazionale Rosticceria San Carlo 1936, un rilancio premium per conquistare i mercati globali.
Vino, invecchiamento biologico e dieta mediterranea: cosa racconta un nuovo studio italiano
Uno studio di un team di ricercatori italiani riapre il dibattito sul rapporto tra vino, polifenoli e invecchiamento biologico
Fabbri 1905 a Tuttofood 2026: debutta Croccolosa Tart
Fabbri 1905 a Tuttofood 2026 con Croccolosa Tart, praline, sciroppi, topping, creme spalmabili e lievitati Cuor di Amarena.
Mercanti di Spirits distribuisce Ron Bajamar: il rum caraibico sbarca in Italia
Mercanti di Spirits distribuisce Ron Bajamar Blanco e Dorado, due rum caraibici pensati per la mixology contemporanea e gli appassionati di distillati
Menù porta a Tuttofood 2026 il ritorno del comfort food tra pizza e pasta
Menù sarà a Tuttofood 2026 con una proposta dedicata a pizza e pasta, tra tradizione italiana ed esigenze della ristorazione moderna
MidNite Chef al Nite Kong: il 14 maggio con Valentino Cassanelli
Valentino Cassanelli, stella Michelin di Lux Lucis, protagonista delle MidNite Chef il 14 maggio al Nite Kong di Roma con quattro portate in pairing.
Sue Garfitt entra nel board di Dreamfarm per guidare la crescita europea
Dreamfarm nomina Sue Garfitt, ex CEO di Alpro, nel CdA. L'azienda italiana plant-based punta all'espansione europea
Nuova fase per la Guida Caffè e Torrefazioni d’Italia: aperte le selezioni per la nuova edizione
La Guida Caffè e Torrefazioni d’Italia apre le selezioni per la prossima edizione e annuncia il nuovo percorso editoriale con Bibliotheca Culinaria
Caffè Borbone a Tuttofood 2026 tra nuovi rituali e nuovi mercati
Caffè Borbone a Tuttofood 2026 con caffè macinato, capsule compostabili e K-Cup: evoluzione da leader del monoporzionato ai nuovi trend del caffè.
Gruppo Cremonini rafforza l’offerta horeca e retail a TuttoFood 2026
Gruppo Cremonini a TuttoFood 2026 con nuove carni pregiate, la linea pizza "La Verace" e snack innovativi. Tutto il Made in Italy in un unico stand
Pernigotti a Tuttofood 2026 tra nuove referenze e strategie per i mercati esteri
Pernigotti presenta a Tuttofood nuove praline e barrette al tiramisù e pistacchio. Spazio anche al brand Walcor e alle novità per le ricorrenze stagionali
Barilla a Tuttofood 2026: nuove texture, bakery proteica e sostenibilità di filiera
Barilla a Tuttofood 2026 con nuove paste al bronzo, bakery proteica e snack innovativi, tra sostenibilità di filiera e collaborazione con Formula 1®.
Gli oli EVO 100% italiani Zucchi protagonisti di una degustazione a TUTTOFOOD
Degustazione guidata a TUTTOFOOD per gli oli extra vergine Zucchi, abbinati a un menu toscano firmato dallo chef Paolo Gori
World’s 50 Best Bars 2026, Milano capitale mondiale della mixology
Sarà Milano a ospitare quest’anno la cerimonia di premiazione dei prestigiosi World’s 50 Best Bars: la Madonnina al centro della mixology mondiale.
TuttoFood 2026: quattro giorni per il futuro dell'agroalimentare internazionale
Aperta oggi a Rho Fiera Milano l'edizione 2026: quattro giorni di confronto tra industria, distribuzione e ristorazione da tutto il mondo.
Tuttofood 2026, D&C presenta le nuove tendenze del food & beverage
D&C parteciperà a Tuttofood 2026 con novità food e beverage tra snack funzionali, dolcificanti e nuovi trend di consumo
