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Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.

Mazzer x Slayer, debutto ufficiale al London Coffee Festival 2026

Mazzer x Slayer, debutto ufficiale al London Coffee Festival 2026

Con il debutto a Londra il nuovo grinder Mazzer x Slayer nato dalla partnership tra Mazzer e Cimbali Group apre la fase di internazionalizzazione del progetto

Assortimento di precisione e collaborazione di filiera: le armi del retail secondo Linkontro

Assortimento di precisione e collaborazione di filiera: le armi del retail secondo Linkontro

Linkontro 2026: fedeltà in calo, assortimento sempre più rilevante. I dati NielsenIQ ridisegnano le priorità di industria e distribuzione.

Develey a Tuttofood 2026: nuove referenze, crescita e partnership internazionali

Develey a Tuttofood 2026: nuove referenze, crescita e partnership internazionali

Develey Italia protagonista a Tuttofood 2026 con nuovi prodotti senza lattosio, opzioni vegane e un portafoglio internazionale in crescita

Intervista a Alessandro Eliseo e Morgan Ferrua di FRoSTA Food Service: nuove opportunità per la ristorazione professionale

Intervista a Alessandro Eliseo e Morgan Ferrua di FRoSTA Food Service: nuove opportunità per la ristorazione professionale

FRoSTA Food Service racconta la sua visione per la ristorazione professionale, tra sostenibilità, qualità e nuove opportunità b2b

Elementi di Caserta: arriva Peppino robot cameriere e il nuovo menù

Elementi di Caserta: arriva Peppino robot cameriere e il nuovo menù

Alla pizzeria Elementi di Caserta debutta "Peppino", il robot cameriere, e arriva il nuovo menu RadiCE con i prodotti dell'orto di Mezzano.

Gli italiani riscoprono la tavola autentica: l'indagine AstraRicerche per Birra Moretti

Gli italiani riscoprono la tavola autentica: l'indagine AstraRicerche per Birra Moretti

Tavola semplice, momenti autentici: il 94% degli italiani sceglie l'informalità. I dati dall'indagine AstraRicerche per Birra Moretti

Fratelli Beretta amplia l’offerta con nuove referenze tra bresaola, ready-to-eat e proposte vegetali

Fratelli Beretta amplia l’offerta con nuove referenze tra bresaola, ready-to-eat e proposte vegetali

Fratelli Beretta presenta nuove referenze tra bresaola, ready-to-eat, affettati vegetali e snack, ampliando l’offerta tra tradizione e innovazione

Maestri del Gusto Rosa: 7,5 milioni di utenti per la Mortadella Bologna IGP

Maestri del Gusto Rosa: 7,5 milioni di utenti per la Mortadella Bologna IGP

Il progetto "Maestri del Gusto Rosa" del Consorzio Mortadella Bologna IGP conquista 30 milioni di copertura e 7,5 milioni di utenti unici

Cibo, velocità e futuro: Barilla trasforma Tuttofood 2026 in un'esperienza totale

Cibo, velocità e futuro: Barilla trasforma Tuttofood 2026 in un'esperienza totale

Barilla chiude Tuttofood 2026 da protagonista, fra degustazioni, Formula 1®, premi e sostenibilità in uno stand che guarda ai 150 anni del Gruppo.

Giornata della ristorazione, Matteo Vergine: ''Il rispetto degli ingredienti è uno dei pilastri della cucina''

Giornata della ristorazione, Matteo Vergine: ''Il rispetto degli ingredienti è uno dei pilastri della cucina''

In occasione della Giornata della ristorazione, Matteo Vergine del ristorante Grow racconta il valore di stagionalità, sostenibilità e rispetto del lavoro

Top 500 Bars sbarca ad Atene: ''Una Bar Week è un investimento sul futuro della mixology''

Top 500 Bars sbarca ad Atene: ''Una Bar Week è un investimento sul futuro della mixology''

In un’intervista esclusiva Anthony Poncier racconta perché Top 500 Bars 2026 si terrà ad Atene e come stanno cambiando i ranking della mixology.

RATIONAL amplia lo stabilimento di Wittenheim e aumenta la capacità produttiva di iVario Pro

RATIONAL amplia lo stabilimento di Wittenheim e aumenta la capacità produttiva di iVario Pro

Con un investimento da 35 milioni di euro, RATIONAL amplia il sito di Wittenheim e punta a rafforzare la produzione di iVario Pro

SanNicò Food: dalla Puglia alla leadership di settore con Spontini Holding

SanNicò Food: dalla Puglia alla leadership di settore con Spontini Holding

Dalle nuove varianti alla partnership con Spontini Holding: SanNicò Food porta la tradizione barese alla leadership nel retail e nell'Horeca

Fine wines, l’ascesa di bianchi e champagne nel mercato secondario

Fine wines, l’ascesa di bianchi e champagne nel mercato secondario

Un cambiamento che riflette nuove logiche di acquisto, ricerca di liquidità e trasformazioni nelle modalità contemporanee di consumo e collezione

De Angelis Food è partner ufficiale della Straverona

De Angelis Food è partner ufficiale della Straverona

De Angelis Food è partner della Straverona con 32.000 porzioni di pasta fresca e 1.000 lattine Verum. Sport, qualità e territorio protagonisti

Citterio rafforza il posizionamento premium con le novità presentate a Tuttofood 2026

Citterio rafforza il posizionamento premium con le novità presentate a Tuttofood 2026

Citterio ha presentato a Tuttofood 2026 snack on the go, affettati premium e nuove soluzioni pratiche per i consumatori moderni.

Terra dei Sapori, nel Parco Bracciano-Martignano tre appuntamenti tra turismo lento e produzioni locali

Terra dei Sapori, nel Parco Bracciano-Martignano tre appuntamenti tra turismo lento e produzioni locali

Il Parco Naturale Regionale Bracciano-Martignano lancia Terra dei Sapori: tre eventi gratuiti tra degustazioni, aziende e turismo lento

Waico Group consolida la crescita con l’acquisizione di Logiudice + Mecateck

Waico Group consolida la crescita con l’acquisizione di Logiudice + Mecateck

Waico Group acquisisce i brand Logiudice + Mecateck per rafforzare il posizionamento nel settore del bakery, pizza & pastry

La competizione Nuova Simonelli dedicata ai tecnici del caffè cresce a livello globale

La competizione Nuova Simonelli dedicata ai tecnici del caffè cresce a livello globale

La Nuova Simonelli Technicians Competition si espande nel 2026 con nuove tappe in Francia, Regno Unito e Middle East

Surgital nella guida ESGmakers 2026: sostenibilità, energia e territorio al centro del modello aziendale

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Surgital nella guida ESGmakers Food 2026: riconosciuta per energia, economia circolare e welfare alla fiera TUTTOFOOD di Milano

Il Signor Camillo debutta con il primo whisky ligure 100% farro premiato ai World Whiskies Awards

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Il Signor Camillo presenta a Sassello il primo whisky ligure 100% farro, già premiato ai World Whiskies Awards 2026 di Londra

Wine&Thecity porta il fine dining dello chef Peppe Guida al Museo Artistico Industriale di Napoli

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Wine&Thecity al MAI di Pizzofalcone: arte, vini del Vesuvio e la cucina stellata di Peppe Guida in una serata esclusiva a Napoli

MONIN Cup Italia 2026, Francesco Portesan vince la finale nazionale con il cocktail ''Apple Face''

MONIN Cup Italia 2026, Francesco Portesan vince la finale nazionale con il cocktail ''Apple Face''

Francesco Portesan del St. Regis Bar Venice ha vinto la MONIN Cup Italia 2026 e volerà a Londra per la semifinale europea

Heinz punta sull'healthy: la nuova Light Mayo conquista il mercato delle salse light

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Heinz lancia la nuova Light Mayo: 27 Kcal, gusto cremoso e zero aromi artificiali. L'Italia guida il boom delle salse healthy in Europa

Caffè Toraldo a TuttoFood 2026: Gigi D’Alessio ospite della masterclass dedicata all’espresso

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Gigi D’Alessio protagonista allo stand di Caffè Toraldo a TuttoFood 2026, tra masterclass sul caffè e presentazione di nuove miscele

Al via Wine&TheCity 2026 alla Stazione di Monte Sant'Angelo: i vini flegrei incontrano arte e jazz nel sottosuolo di Napoli

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Prima tappa di Wine&TheCity 2026 alla Stazione di Monte Sant'Angelo: un viaggio tra i vini dei Campi Flegrei, arte e jazz

NielsenIQ: consumi stabili nel 2026, ma gli italiani cambiano modo di fare la spesa

NielsenIQ: consumi stabili nel 2026, ma gli italiani cambiano modo di fare la spesa

NielsenIQ analizza l’andamento del largo consumo in Italia: cresce l’e-commerce, aumentano gli acquisti frequenti e cambia la composizione del carrello

Italgrob contro gli aumenti dei listini beverage: ''Rischio concreto per tutta la filiera Horeca''

Italgrob contro gli aumenti dei listini beverage: ''Rischio concreto per tutta la filiera Horeca''

Italgrob critica gli aumenti di listino annunciati da alcuni produttori e chiede misure responsabili per tutelare il settore Horeca

Dopo Milano e Bologna, VERO porta il suo gelato artigianale nel cuore di Verona

Dopo Milano e Bologna, VERO porta il suo gelato artigianale nel cuore di Verona

VERO ha aperto le porte in Via Cappello 12 a Verona: una nuova città, la stessa cura artigianale che ha conquistato Milano e Bologna

Milano, nelle mense scolastiche oltre 65mila pasti senza glutine per la Settimana della celiachia

Milano, nelle mense scolastiche oltre 65mila pasti senza glutine per la Settimana della celiachia

Il Comune di Milano e Milano Ristorazione servono oltre 65mila pasti senza glutine nelle scuole aderendo al progetto AIC