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La nuova drink list di Riserva Rooftop: Napoli in un sorso
Riserva Rooftop presenta la nuova drink list allo Sky Lounge Martini, cocktail d’autore che raccontano monumenti e scorci partenopei
Senza lattosio: Nonno Nanni amplia l'offerta con Stracchino e linea Nonna Rina
Sempre più italiani scelgono prodotti senza lattosio: Nonno Nanni amplia la gamma con lo Stracchino. Anche Nonna Rina lancia pasta ripiena dedicata.
Il caffè unisce l’Italia ma la filiera resta poco nota
Dalla moka all’espresso, il caffè è rito nazionale ma pochi conoscono origini, varietà e processi della filiera
Eridania porta ''A scuola di dolcezza'' in 2.000 classi italiane
Eridania rilancia “A scuola di dolcezza” e porta al CICAP Fest un laboratorio scientifico dedicato a educazione, zucchero e sostenibilità
Pepe in Grani di Franco Pepe è la Miglior Pizzeria d’Italia
È Pepe in Grani di Franco Pepe la Miglior Pizzeria d’Italia dei Pizza Awards 2025, 2° I Masanielli di Francesco Martucci e 3° Seu Illuminati di Pier Daniele Seu
Il caffè degli italiani: consumi e trend in crescita nel 2025
Il caffè conquista sempre più famiglie italiane: consumi in crescita, spesa media record e successo di capsule e cialde nel 2025
Pane Nostrum chiude la XXII edizione
Chiusa a Senigallia la XXII edizione di Pane Nostrum. Protagonisti panificatori, pizzaioli e pasticceri tra formazione, celiachia e innovazione digitale.
World’s 50 Best Bars: Emma Sleight svela i segreti della lista che fa volare i bar
Nicole Cavazzuti intervista Emma Sleight, la responsabile dei contenuti degli Oscar del bartending, in programma mercoledì 8 ottobre a Hong Kong
Taormina Cocktail Week, debutta la prima edizione tra giardini e mixology d’autore
La prima edizione della Taormina Cocktail Week porta in scena mixology, tradizione e ospitalità d’eccellenza dal 2 al 5 ottobre 2025
Dalter Alimentari conferma per il secondo anno la certificazione per la Parità di Genere
Dalter Alimentari ottiene per il secondo anno la certificazione Parità di Genere. Investimenti in welfare aziendale e iniziative sociali.
La carne del bosco conquista l'Italia: la visione dei fratelli Vergine del ristorante Grow
La selvaggina è la nuova tendenza gastronomica italiana: carne biologica, povera di grassi e ricca di proteine secondo lo chef Matteo Vergine del Grow.
Export oltre il 53%: il Parmigiano Reggiano si racconta ad Anuga 2025
Il Consorzio del Parmigiano Reggiano celebra ad Anuga i dati più che positivi dell'export. Focus anche sulle attività dell'Accademia
Dal neuromarketing al calice: lo studio che rivela l’impatto della capsula sul vino
La ricerca di SenseCatch per Crealis mostra come la capsula orienti l’acquisto e accresca il valore percepito di una bottiglia di vino.
Con Essse Caffè il rito quotidiano del caffè diventa esperienza per tutti
Essse Caffè e l'Istituto Cavazza portano l'arte del caffè ai ragazzi ipovedenti: un'esperienza sensoriale per tutti in occasione della Giornata Internazionale.
Alto-Shaam celebra 70 anni di innovazione nelle cucine professionali a HOST Milano
Alto-Shaam presenta a HOST le sue soluzioni professionali per la cucina: forni multi-cottura e tecnologie di mantenimento del caldo
Costadoro per la Giornata Internazionale del Caffè tra corsi in Academy e promozioni
Il 1° ottobre Costadoro celebra la Giornata del Caffè con corsi di formazione, promozioni su bio e specialty, ribadendo impegno etico e sostenibile.
Osteria da Fortunata arriva a Firenze: il fascino della cucina romana in Piazza del Duomo
L’Osteria da Fortunata apre a Firenze e porta la cucina romana in Piazza del Duomo tra tradizione, autenticità e sfide della ristorazione
NewPrinces annuncia novità sull'acquisizione di Diageo Operations Italy SpA
Perfezionata in data odierna l'acquisizione del 100% del capitale sociale di Diageo Operations Italy SpA da parte di NewPrinces SpA.
Casolaro e ANT: la salute e benessere dei lavoratori come pilastro dell’impresa
Casolaro e Fondazione ANT uniscono le forze per promuovere prevenzione e salute con iniziative dedicate ai lavoratori
Land of Beer: il nuovo volto di Granda tra creatività, territorio e partnership globali
Dal successo a The Italian Pour alle collaborazioni globali: Granda rinnova identità e etichette con il progetto Land of Beer
Giornata Internazionale del Caffè: appuntamenti nelle principali città italiane
Grazie alle comunità rappresentative del Rito del Caffè Espresso, il 1° ottobre sarà l'occasione di celebrare il caffè nelle principali città italiane.
Errico Porzio ospite della BITUS - Borsa Internazionale del Turismo Scolastico e della Didattica Fuori dalla Classe
Errico Porzio è ospite il 1° ottobre alla BITUS di Napoli: parlerà di pizza come attrattore turistico, formazione e social network.
Kimbo ottiene un finanziamento da 5 milioni per spingere la crescita internazionale
Kimbo ottiene da Mediocredito Centrale e BdM Banca un finanziamento da 5 milioni per sostenere il piano 2025-2029 e rafforzare la sua espansione internazionale
Global mixology: Trump rilancia la sua vodka MAGA, la riscossa contro il Proibizionismo dell’OMS, il distillato migliore al mondo
Trump rilancia la sua vodka made in America; la campagna contro l’OMS, non sempre l’alcol fa male alla salute; il miglior distillato è un whisky giapponese.
''Pizza, una questione di famiglia'': il nuovo progetto di Enzo Coccia con i figli tra gusto e solidarietà
Pizza e famiglia protagoniste con Enzo Coccia: tre cene con Oliva, Bachetti e Police per celebrare Napoli, i suoi sapori e la solidarietà
Street food e ristorazione: oltre 1 locale su 3 non conforme per i controlli dei NAS
L'operazione dei NAS nell'estate 2025 ha messo in luce diversi problemi: su 3.563 controlli irregolare il 37%. Street food e ristorazione i più colpiti.
Ditta Artigianale: tutte le proposte per la Giornata Internazionale del Caffè
Ditta Artigianale celebra l'International Coffee Day con signature coffee che trasformano dessert iconici in esperienze da bere e una Reserve Collection
La tassa invisibile degli italiani: ogni anno buttiamo 378 euro in sprechi alimentari
In Italia si sprecano 100 kg di cibo a persona l'anno, per un costo di 378 euro: è la stima di Too Good To Go, che con la sua app prova a invertire la rotta.
Come ricreare un angolo bar a casa: consigli e suggerimenti
Guida pratica per creare il perfetto home bar: idee di arredo, selezione di distillati fondamentali e accessori indispensabili per cocktail di qualità
Boom del food italiano: l'export vale oltre 70 miliardi, raddoppiato in 10 anni
L'Italia è leader mondiale in pasta, formaggi e vino. L'analisi di Fondazione Edison mostra l'export agroalimentare italiano oltre i 70 miliardi di euro.