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Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.
Tuttofood 2026, Citterio punta su innovazione e nuove opportunità per consolidare il brand
Citterio sarà a Tuttofood 2026 con uno spazio rinnovato e focus su innovazione e mercati internazionali
Teorema Mediterraneo lancia ''crea la tua ricetta'': il condimento diventa su misura
Con la nuova funzione sul sito di Teorema Mediterraneo è possibile personalizzare il proprio condimento scegliendo verdure, spezie ed erbe aromatiche
Alba Tramezzini a Venditalia 2026 con snack proteici e gluten free
Alba Tramezzini si prepara a Venditalia 2026 con nuovi gusti regionali, la linea proteica SandwichPRO e gli snack senza glutine Time Out Snack.
Restyling per Aperol: la nuova bottiglia unisce design e sostenibilità
Campari Group realizza con Verallia Italia la nuova bottiglia di Aperol che si inserisce nel percorso evolutivo del brand valorizzandone gli elementi distintivi
La Vigna Agrivoltaica di Comunità porta al Vinitaly i primi vini agrivoltaici d'Italia
Dalla Puglia, quattro anni di sperimentazione: vini agrivoltaici a impronta carbonica negativa con una firma stilistica tutta nuova.
Dalla tradizione alla mixology: Masardona e Cinquanta Spirito Italiano insieme per una serata speciale
Cinquanta Spirito Italiano ospita Masardona il 30 aprile con un percorso di pizza fritta e cocktail pairing nel format Metti una sera a cena
Terrazza Bosquet porta il rituale di LOUIS XIII al Grand Hotel Excelsior Vittoria di Sorrento
Al Grand Hotel Excelsior Vittoria di Sorrento, Terrazza Bosquet e LOUIS XIII firmano un'esperienza gastronomica di rara eleganza
Milano Ristorazione: nuovo menù estivo e riconoscimento per il Pan de Mej
Milano Ristorazione rinnova i menù scolastici per l'estate e celebra il riconoscimento De.Co. del Pan de Mej, simbolo della tradizione gastronomica milanese.
Venditalia 2026: Mokador lancia Velvet, nuovo caffè in grani premium per il vending
Mokador lancia Velvet a Venditalia 2026, miscela in grani certificata per espresso di qualità nel canale vending
Costa d'Oro e Assoprol Umbria: nuovo protocollo per la filiera olivicola DOP Umbria
Costa d'Oro e Assoprol Umbria firmano un protocollo d'intesa per rafforzare la filiera olivicola DOP Umbria tra tracciabilità, qualità e innovazione
De Bonart Naples: arte e fotografia entrano in sala ridisegnando l’esperienza gastronomica
Al De Bonart di Napoli prosegue il progetto Finarte THE GALLERY: con Isabella Accenti l’hotel rafforza il dialogo tra arte, fotografia e alta ristorazione
Giacomo Ponti insignito del titolo di Maestro del Made in Italy
Giacomo Ponti, presidente di Ponti SpA, premiato a Roma con il riconoscimento "Maestro del Made in Italy" per la categoria alimentare.
Bevande proteiche: il trend che sta trasformando il mondo del food & beverage
Dalla soda al caffè, la proteina conquista la corsia delle bevande. Un fenomeno globale che coinvolge grandi multinazionali e nuovi player del settore.
Delhi, cocktail e burocrazia: l'italiano che racconta la notte indiana dall'interno
Marco Bottaru, ex Marina Militare, vive a Delhi dal 2019: organizza eventi di mixology e cocktail culture nella capitale indiana.
Made in Italy e birra: ricerca e innovazione guidano il confronto promosso da Carlsberg
Per la Giornata del Made in Italy Carlsberg Italia ha promosso un confronto al Birrificio Angelo Poretti su ricerca e innovazione nella filiera brassicola
Delivery e take-away trainano i consumi fuori casa: il packaging conta
Delivery per il 49% degli italiani, 73% tra i giovani. Il packaging sostenibile è ormai un criterio d'acquisto per 7 consumatori su 10.
Scopri la parola del giorno su WikiHoreca.com: Brand Ambassador
Figura professionale che rappresenta un marchio presso target selezionati, combinando competenza tecnica, capacità relazionale e conoscenza dei valori aziendali
Il terroir oltre la vigna: a Carmignano il progetto Artimino tra zonazione, storia e nuova lettura del vino
A Vinitaly Artimino rilegge il territorio di Carmignano tra storia, zonazione e viticoltura avanzata
HorecaTv a Beer&Food Attraction 2026. Intervista con Serena Savoca di Carlsberg Italia
A Beer&Food Attraction 2026 Fabio Russo ha intervistato per HorecaTv Serena Savoca, Marketing Corporate Affairs Director di Carlsberg Italia
Think:water a Venditalia 2026 con la gamma Profine Vending
Think:water, azienda attiva anche nel canale Horeca, porta a Venditalia 2026 la gamma filtri Profine: qualità dell'acqua e performance in tazza.
Birra Messina: Note di Melograno debutta alla Milano Design Week
Birra Messina è official beer partner del Vogue Vintage Market alla Milano Design Week 2026 e presenta la novità Note di Melograno
Identità Milano 2026: date, programma e novità della ventunesima edizione del Congresso
Identità Milano 2026 presenta il programma del Congresso dal 7 al 9 giugno con focus su giovani, street food e nuove tendenze
Badiani arriva a Roma e debutta al Mercato Centrale
Badiani apre al Mercato Centrale Roma il 29 aprile: il maestro Paolo Pomposi porta per la prima volta il Buontalenti nella capitale.
Roma, il picnic diventa gourmet: il cestino vegetale di Julietta Pastry and Lab per la primavera
Julietta Pastry and Lab lancia un nuovo cestino da picnic interamente vegetale che porta negli spazi verdi di Roma la proposta gourmet della pasticceria
Pastificio Bacchini presenta due nuove referenze per l'Horeca
Pastificio Bacchini lancia Spaghettoni XXL e Mezze Maniche rigate: pasta fresca surgelata per l'Horeca, cottura rapida e qualità artigianale
Micromic a Venditalia 2026: nasce la business unit dedicata al caffè professionale
Micromic® rafforza la propria evoluzione a Venditalia con una nuova business unit dedicata al caffè professionale, tra sviluppo tecnico e continuità
PanPiuma a Tuttofood 2026 con le nuove referenze integrali
Arte Bianca presenta a TUTTOFOOD 2026 due nuove referenze della gamma PanPiuma: pochi ingredienti, lenta lievitazione e farina 100% integrale.
Yogurteria® amplia la linea Frozen Yogurt: arriva il barattolo Lampone e Cioccolato
Yogurteria lancia il Frozen Yogurt Lampone e Cioccolato: latte fresco dell'Alto Adige, senza lattosio e con poche calorie
Impronta di carbonio dei prodotti: la soluzione di Evoca Group per report ESG più accurati
Evoca Group sviluppa un tool certificato per fornire dati affidabili utili al calcolo delle emissioni Scope 3
Ricerca Nomisma-UniCredit: per le cantine siciliane l'enoturismo vale quanto l'export
Enoturismo asset strategico per il vino siciliano: i dati della ricerca Nomisma Wine Monitor per UniCredit presentata a Palermo.
