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Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.

Acqua minerale: fatturato in crescita nonostante il lieve calo della produzione

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Il fatturato dell'acqua minerale italiana cresce del 6,5% nonostante un calo della produzione. Il rapporto Mineracqua sul 2023.

Vistorta: l’estate è nel segno di Bianca

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L’eleganza delle lunghe macerazioni nell’etichetta d’eccellenza dell’azienda di Brandino Brandolini d’Adda

Giuseppe Bove e il suo Segreto di Pulcinella, il tempio della pizza contemporanea a Montesarchio

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Giuseppe Bove con il suo Segreto di Pulcinella a Montesarchio rappresenta uno delle espressioni più interessanti della pizza contemporanea campana

Arriva Baby Puok, il nuovo progetto di Puok dedicato ai più piccoli

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PUOK, l’iconico burger store partenopeo presenta il suo progetto dedicato ai più piccoli. Gusto, qualità e gioco in una box arancione

Colibrì, il cocktail dedicato all'arte di Frida Khalo

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A 70 anni dalla scomparsa di Frida Khalo Riccardo Campagna di Anthology by Mavolo ha ideato il cocktail “Colibrì” ispirato alla sua storia e alle sue opere

Faema lancia la E61 Cult: l'iconica macchina da caffè approda in nuovi contesti

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L'iconica E61 oggi si evolve diventando, per la prima volta, protagonista in nuovi contesti fuori dai confini del bar tradizionale

La Pizzeria Di Matteo celebra 30 anni dal G7 di Napoli con pizze gratis

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Domani 12 luglio la storica Pizzeria Di Matteo di Napoli celebra i 30 anni dalla visita di Bill Cliton nel locale in occasione del G7 a Napoli

Mulino Bianco è il primo brand tra i marchi di largo consumo

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CPS GfK e YouGov rivelano la classifica dei brand di largo consumo più amati. Quest'anno Mulino Bianco è in vetta alla classifica, seguono Kinder e Coca-Cola.

Sentenza del TAR di Firenze: AIGAB chiede dialogo sulla normativa degli affitti brevi

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L'AIGAB - Associazione Italiana Gestori Affitti Brevi commenta la sentenza del TAR di Firenze e sottolinea la necessità di un confronto con l'Amministrazione

Element Ba. A Milano la mixology occidentale sposa il tè cinese

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Tre cocktail classici reinterpretati con rari e pregiati tè e una ricetta signature tutti low alcol. Ecco come Element Ba amplia l'offerta

Le migliori pizzerie d'Italia: oro per Diego Vitagliano e Francesco Martucci

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La classifica di 50 Top Pizza Italia 2024 ha premiato ex aequo Diego Vitagliano e Francesco Martucci come migliori pizzerie d'Italia.

Gullino Group e Jingold: partnership per la coltivazione del kiwi giallo in Piemonte e Lazio

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Gullino Group ha stretto una partnership con Jingold per ottenere la licenza per la coltivazione tra Piemonte e Lazio del suo innovativo kiwi a polpa gialla

Gin Mare trionfa al The Spirits Business Gin Masters 2024

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Gin Mare si è aggiudicato la Medaglia d'Oro, mentre la sua release, Gin Mare Capri, ha ricevuto la prestigiosa Medaglia Master

Inaugurata la Terrazza Eataly: un nuovo spazio gourmet nell'aeroporto di Fiumicino

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Inaugurata da Aeroporti di Roma in collaborazione con Autogrill, La Terrazza rappresenta un'estensione dello spazio Eataly per una pausa di alta qualità

Caffè: i prezzi non accennano a diminuire. Giuseppe Lavazza sui consumi al ribasso

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Tra gli interventi che hanno caratterizzato l'assemblea UPA a Milano, Giuseppe Lavazza ha condiviso l'esperienza dell'azienda tra prezzi alti e consumi minimi.

Bagnoli annuncia che Sammontana sarà quotata in borsa tra 5 anni

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Sammontana chiude il bilancio 2023 al +13%. Il CEO Leonardo Bagnoli ha dichiarato che l'azienda prevede di quotarsi in Borsa tra 5 anni

Morto Benito Nonino, l'imprenditore che ha rivoluzionato la grappa

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Si è spento lo scorso 8 luglio Benito Nonino, imprenditore friulano che nella distilleria di famiglia aveva trasformato la grappa in un prodotto di pregio

Surgelati: nel 2023 record storico di consumi. Crescita trainata dal fuori casa

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Il Rapporto Annuale IIAS rileva un 2023 caratterizzato da un nuovo picco di consumi di frozen food. Il fuoricasa conferma il suo ruolo chiave nella crescita

''La Notte dei Maestri del Lievito Madre'' torna a Parma

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Decimo anno dell’evento che celebra il lievito madre vivo e l'arte della panificazione tradizionale. Il ricavato sarà devoluto all’Emporio Solidale di Parma

Lo chef Davide Nanni rivela i segreti della sua cucina wild

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Durante l'evento "SpeakEasy" di Chef in Camicia, Davide Nanni ha raccontato alcuni aneddoti della sua vita

Da Bavaria due nuove proposte analcoliche in lattina

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Bavaria amplia la gamma di analcoliche presentando sul mercato le nuove lattine Bavaria 0.0% e Bavaria 0.0% IPA nel formato da 50cl

Conti Valerio lancia MAXXI W, il macinacaffè per attività alto vendenti con tecnologia di pesa integrata

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Il macinacaffè del futuro unisce precisione meccanica ed elettronica avanzata. Conti Valerio Srl con Eureka innova e guida il settore a livello internazionale

Camst group e Rosetti Marino SpA avviano un nuovo progetto di sostenibilità nella ristorazione aziendale

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Al via la sperimentazione per l'eliminazione del packaging monouso nell'azienda Rosetti Marino, dove Camst gestisce il servizio di ristorazione da oltre 20 anni

Tonitto 1939 abbandona la plastica R-Pet per le confezioni di gelati speciali e sorbetti

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Tonitto 1939 sta abbandonado gradualmente la plastica per i suoi packaging adottando ora Cartoncino 100% fibra vergine e Cartoncino Certificato FSC

Nardini: la prima distilleria d'Italia riapre le porte ai visitatori

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Nardini riapre le porte sulla sua storia a visitatori e appassionati: ripartono i tour negli storici locali della prima distilleria d'Italia

Al via le selezioni per la Guida Bar d’Italia 2025 del Gambero Rosso

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Al via le selezioni per Guida Bar d’Italia 2025 del Gambero Rosso e illycaffè, che premieranno i migliori bar italiani per qualità, eccellenza e sostenibilità.

Vino, domani a Roma assemblea generale UIV

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Si tiene domani a Roma l’Assemblea generale di Unione italiana vini – Uiv. Presenti i ministri Lollobrigida, Giorgetti e Urso

L'edizione serale del ''Mercato della Terra®'' al Castello di Padernello

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Sabato 20 luglio, edizione straordinaria del Mercato della Terra®, che si terrà di sera, a partire dalle 18.30, al Castello di Padernello (BS) ­

Denis: la pizza croccante e sostenibile incontra gli ingredienti freschi dell'estate

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Denis, punto di riferimento a Milano con le pizzerie “Denis Pizza di Montagna”, dà il benvenuto alla bella stagione con il menu estivo

A luglio tre ricorrenze speciali da celebrare con i rum Planteray

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Piña Colada Day, World Rum Day, Daiquiri Day: sono questi i tre appuntamenti da celebrare con i prestigiosi rum Planteray di casa Maison Ferrand