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Mandara torna in comunicazione dopo 10 anni con un ''Capolavoro di Bufala''
Mandara torna con una campagna di comunicazione 100% digitale e ribadisce il suo impegno nella produzione di mozzarella di bufala di altissima qualità
Prosciutto di Parma si rafforza nel foodservice USA e partecipa al Texas Restaurant Show
IL Consorzio del Prosciutto di Parma prende parte al Texas Restaurant Show, evento di riferimento nell’ambito della ristorazione negli USA
Gruppo Felsineo: pubblicato il quarto bilancio di sostenibilità
Il Bilancio di Sostenibilità 2023 di Gruppo Felsineo evidenzia 3 nuovi focus per l'azienda: parità di genere, gestione sostenibile dell’acqua ed energia pulita
Maurizio Galli: nel settore alberghiero l'esperienza umana non può essere sostituita dall'Ai
Maurizio Galli, fondatore di Formazione Alberghiera, lancia l’allarme sull'affidamento della gestione del settore alberghiero ai software automatizzati
Enrico Marmo a St. Tropez per un’esclusiva 8 mani con Bagatelle e ChefsTalk
Enrico Marmo sarà al ristorante Bagatelle per 2 cene a 8 mani organizzate in collaborazione con ChefsTalk. Con lui Franck Pelux, Rocco Seminara e Manon Santini
Alla scoperta del Mary Pickford: storia, curiosità, abbinamenti
Classico della mixology cubana, nato negli anni '20 e diventato famoso in tutto il mondo, il Mary Pickford deve il nome ad una delle prime star di Hollywood
Bonollo OF presenta OF Jazz, il cocktail ufficiale di Umbria Jazz, realizzato con Danilo Rea
In occasione di Umbria Jazz, Bonollo svela il nuovo cocktail OF Jazz, creato in collaborazione con il celebre pianista Danilo Rea
Ritorna il progetto “Sogni Estivi” di Cantina San Michele Appiano
Il Pinot Bianco Schulthaus della linea Fallwind incontra i profumi del pesce del Ristorante Da Tuccino di Polignano a Mare (BA)
Mowi e Art&Food: il salmone di alta gamma arriva nei ristoranti della Biennale
Grazie alla partnership con Art & Food Group Mowi porta la qualità superiore del salmone norvegese della linea Professional nei punti ristoro della Biennale
Giornata mondiale delle patatine fritte. C'è chi le ama e chi ci spiega perché non dovremmo mangiarle
L'irresistibile gusto delle patatine fritte celebrato dalla giornata mondiale il 13 luglio. E la salute? La nutrizionista ci mette in guardia.
Cielo e Terra racconta una “Bella storia” di solidarietà con Murialdo World ETS
La storica cantina vicentina Cielo e Terra sostiene da quasi tre lustri l’associazione Murialdo World ETS
''Dolce Passione'', l'anguria italiana prodotta da Lorenzini Naturamica
Con l'estate arriva ''Dolce Passione'', l'anguria italiana con buccia nera, polpa rossa senza semi, conservabile fino a 20 giorni
Brands Award 2024: ecco alcuni dei prodotti premiati
San Benedetto Succoso Zero, Acqua Sant'Anna Naturale, Vecchio Amaro del Capo e le patate èVita Armonia Gourmet tra i prodotti premiati ai Brands Award 2024
Gourmet Italian Food acquisisce la startup 100grammi
Il gruppo Gourmet Italian Food SPA ha acquisito la startup 100Grammi rafforzando ulteriormente la sua leadership nel settore della gastronomia italiana
SorrentoOrangeWeek: selezionate le cinque migliori ricette del concorso di cucina riservato agli studenti
Verranno premiati a settembre, con l’inizio del nuovo anno scolastico, i 12 piccoli chef che si sono aggiudicati il concorso promosso da SorrentoOrangeWeek
Birra e salute: il consumo moderato di birra IPA potrebbe avere effetti benefici sulla salute
Un nuovo studio rivela che bere birra IPA con moderazione non ha effetti negativi sulla salute e può persino offrire benefici per gli effetti antigenotossici.
Gruppo Amadori, positivo il bilancio consolidato 2023
Varato il nuovo Piano Strategico 2024-2028, per affermare nei prossimi anni Amadori come “The Italian Protein Company”
Export vino: il mercato USA frena. È tempo per accelerare sui dealcolati?
Frena l’export di vino italiano negli USA, intanto il Ministro Lollobrigida annuncia l’intenzione di convocare un tavolo per stabilire le regole sui dealcolati
Estate e ricette light: il Petto di tacchino arrosto Alta Qualità del Salumificio Martelli
Perfetto per piatti freddi, insalate, sandwich gourmet o protagonista di un antipasto, il Petto di tacchino arrosto Martelli grande alleato dei piatti estivi.
A Trento riapre il MUSE Café
il punto ristorazione e caffetteria all’interno del Museo delle Scienze di Trento riapre con un nuovo allestimento e tante novità sostenibili
Dieci consigli per preparare un Mojito perfetto
Ecco dieci suggerimenti per creare un Mojito eccellente che, oltre a rispettare la tradizione, si distinguerà per qualità, freschezza e profumo
Dalla quarta assemblea di ANIR Confindustria il futuro della ristorazione collettiva
Quattro anni di grande lavoro, da parte di ANIR Confindustria che stanno portando anche all’individuazione di strategie per puntare ad uno sviluppo sostenibile.
Caviar Giaveri, produrre eccellenza e rispettare la sostenibilità
Il cofanetto Caviar Party di Giaveri offre un viaggio sensoriale con 8 etichette selezionate, per degustare la più ampia collezione di caviale disponibile
Grande successo per Nardini ai Bartender Spirits Awards
Ai Bartender Spirits Awards grande successo per Nardini: Grappa Riserva 7 Anni Selezione Bortolo Nardini è stata l'unica grappa ad aggiudicarsi l'oro
La Gotto d’oro festeggia il 79esimo anniversario dalla sua fondazione
Il lavoro di alcuni coraggiosi vignaioli, 79 anni fa, ha permesso che fra i vigneti dell’agro romano prendesse vita un autentico gioiello enologico
I Rigatoni con salsa di pomodoro datterino, olive leccino e capperi e I Mezzi Paccheri con salsa al ragù di seppia Fiordiprimi®
Comode monoporzioni surgelate microondabili, perfette per bar, locali, stabilimenti balneari e hotel, senza bisogno di cucina e personale esperto
Nordés gin lancia un'edizione limitata ispirata ai fari galiziani
Nordés gin presenta il primo design luminescente in edizione limitata della serie “The Atlantic Magic Collection” ispirati ai fari della Galizia
Qromo offre soluzioni digitali per la gestione del flusso turistico nel settore Horeca
Francesco Basile (Qromo): “Strumenti digitali possono ridurre i tempi di attesa e aumentare vertiginosamente i ricavi”
Le tisane cocktail di Saité, sane e naturali
La proposta Saité per l'estate: una linea di tisane da gustare fredde ispirate ai cocktail più noti, senza alcol, leggere e salutari
Clessidra Private Equity acquisisce Molino Nicoli
Clessidra Private Equity acquisisce dalla famiglia Nicoli Molino Nicoli, leader nel segmento dei prodotti a base di cereali “better for you” e “free from”
