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Nuova confezione per la pasta Barilla Al Bronzo
Flessibile, più grande e raffinata, la nuova confezione della pasta Barilla Al Bronzo ha un colore rosso intenso e più distintivo esalta l’esperienza esclusiva
Ciù Ciù Tenimenti Bartolomei presenta due vini e uno spumante per il canale Horeca
Ciù Ciù lancia tre nuovi vini per il canale Horeca: Piceno D.O.P. Superiore, Pecorino Offida D.O.C.G. e Spumante Pecorino, espressione del territorio piceno.
IncontrArmando: rinnovato il Patto tra agricoltori e Pasta Armando
IncontrArmando 2024: grazie al patto tra De Matteis Agroalimentare SB e gli agricoltori, la Filiera Armando cresce in ettari del 35%.
MWW Awards: Chantal Feletto è la migliore direttrice di sala
Chantal Feletto del ristorante stellato Casa Perbellini 12 Apostoli ha ricevuto il Premio Speciale Milano Wine Week Awards come migliore direttrice di sala
Cimbali Group presenta il Report di Sostenibilità
Cimbali Group ha presentato il nuovo Report di Sostenibilità che affronta le questioni ambientali, sociali, dei diritti umani e di governance dell'azienda.
Al ristorante Sustànza di Napoli, lo chef Marco Ambrosino accoglie l'autunno
È arrivato il menu autunnale del ristorante Sustànza con piatti innovativi dello chef Marco Ambrosino, a base di ingredienti tipici e stagionali
Al via presso la sede di Fiorenzato le selezioni dei campionati Sca Italy
Si aprono presso la sede di Fiorenzato le selezioni per i campionati italiani SCA Italy delle discipline Barista, Brewers Cup, Latte Art e Coffee in good Spirit
Pizza e birra: Fratelli Coppola celebra un abbinamento italiano
Il 9 ottobre si celebra l’International Beer&Pizza Day con ricercati abbinamenti tra pizza e birre artigianali da Fratelli Coppola
FAO. A settembre impennata dei prezzi delle materie prime alimentari
L'Indice dei Prezzi Alimentari FAO ha registrato a settembre un aumento dei prezzi di tutte le materie prime. Salgono soprattutto le quotazioni dello zucchero
Sì all'intelligenza artificiale in pasticceria: Iginio Massari al Cook Fest 2024
Iginio Massari al Cook Fest 2024 svela come utilizza l'intelligenza artificiale per innovare la pasticceria.
Il Masaf lancia un concorso per creare il marchio "Biologico Italiano"
Il Masaf lancia un concorso per il marchio Biologico Italiano, mirato a valorizzare i prodotti biologici nazionali e a rafforzarne la competitività sul mercato
Spinel a Triestespresso 2024: innovazione e design delle macchine da caffè per l'Horeca
Scopri Spinel a Triestespresso 2024, azienda italiana che realizza macchine da caffè eleganti e innovative, perfette per professionisti e adatte a ogni ambiente
Mercanti di Spirits partecipa al Bar Convent di Berlino
Mercanti di Spirits partecipa al Bar Convent Berlino dove presenterà i Liquori Borbone e Corricella, promuovendo eccellenze italiane nel settore beverage
AIS Cilento e Vallo di Diano: a Paestum aperte le iscrizioni per il corso di primo livello
Partirà il 15 ottobre il corso di sommelier di primo livello organizzato dalla delegazione AIS Cilento e Vallo di Diano a Paestum presso l'Hotel Cecere
Masaf. Pubblicato terzo decreto agevolazioni ristorazione
Pubblicato sul sito Masaf il terzo elenco di beneficiari delle agevolazioni per le imprese del comparto Horeca destinate all'acquisto di attrezzature
Collaborazione TuttoFood 2025 e Mixology Experience: l’eccellenza del cibo incontra il mondo del beverage
TuttoFood 2025 accoglierà Mixology Experience, evento di riferimento nazionale per il mondo del beverage verticale dei cocktail bar e del bartending
Gli italiani riscoprono il gin. Lo studio di CGA by NIQ
Lo studio di CGA by NIQ rivela il potenziale del gin in Italia, al suo massimo se supportato da strategie mirate e innovazioni di servizio.
Nasce Antologia, la nuova linea di tavolette Domori
Antologia è la nuova linea Domori realizzata con cacao Criollo, proposto in un raffinato blend che impreziosisce tutte le tavolette
Birra Peroni festeggia un secolo di produzione a Bari
In occasione dei 100 anni di presenza a Bari, Birra Peroni annuncia più di 10 milioni di euro di investimenti per continuare ad innovare il suo sito pugliese
Nasce Top Trade OnTheMap: Circana e TradeLab per la distribuzione moderna e il retail
Circana e TradeLab presentano Top Trade OnTheMap: permette ai retailer e ai produttori la Pianificazione delle Vendite e una Gestione operativa più precisa.
Bonduelle Food Service nomina Matteo Cavallari Food Service Channel Marketing Manager
Cavallari guiderà le attività di Marketing, Trade Marketing RGM e Culinary per il canale Food Service, contribuendo allo sviluppo dell'azienda nel Fuori Casa
Amaro Lucano e 1895 Coffee Designers by Lavazza: una nuova proposta focalizzata su gusto e tradizione
A partire da questo mese nel flagship Amaro Lucano di Bari e nel museo Essenza Lucano arrivano gli specialty coffee di 1895 Coffee Designers by Lavazza
Ferrarelle Società Benefit: tredicesimo anno di sostegno al Premio Malaparte
Ferrarelle Società Benefit è sponsor unico del Premio Malaparte per il tredicesimo anno, celebrando la cultura e l'eccellenza italiane a Capri.
Angry Monkey Bar: nuova apertura a Piazza Bologna, fulcro della movida romana
La gintoneria più rifornita di Roma, apre a Piazza Bologna e promette di diventare una destinazione di riferimento per gli appassionati di gin
Ristorante Casa Vittoria a Napoli: tra design, cucina italiana e accoglienza partenopea
Ristorante Casa Vittoria è uno spazio elegante in cui si mescolano suggestioni legate agli ambienti e al design con percorsi culinari oltre i confini campani
Matteo Faenza vince la selezione centro-sud di Emergente Chef
Matteo Faenza, chef di MoganoXRitualLab, vince la selezione centro-sud del premio Emergente Chef a Roma, accedendo alla finale nazionale in primavera
Offerta di lavoro - Cuoco Capo Partita per ristorante di pesce - Bareggio
"La Pescheria da Claudio e Giuliano", del circuito Restworld, è alla ricerca di 3 Cuochi Capo Partita da inserire all'interno del proprio team.
Tutte le novità di Zucchetti Hospitality alle fiere Hospitality Day e TTG
Zucchetti Hospitality partecipa alle fiere Hospitality Day e TTG per presentare le sue ultime innovazioni tecnologiche dedicate al settore turistico
Nespresso lancia il nuovo caffè N°20 per Vertuo con la Chef Viviana Varese
Nespresso celebra il N°20, simbolo di perfezione e innovazione, con l’eccezionale caffè creato con passione, insieme a Chef Viviana Varese
Flor de Caña Rum: Simone Sacco è il vincitore della finale italiana della Sustainable Cocktail Challenge 2024
Simone Sacco del Piano35 di Torino vince la finale italiana della famosa competition di Flor de Caña Rum dedicata agli appassionati di mixology sostenibile
