Horecanews.it -
Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.
Pippo Caffo cittadino onorario di Santa Venerina
Durante EnoEtna il Comune di Santa Venerina ha conferito la cittadinanza onoraria a Pippo Caffo, presidente del Gruppo Caffo 1915
Iginio Massari rinnova la viennoiserie: creatività e tradizione a colazione
Quindici nuove inedite interpretazioni di croissant e brioche arricchiscono l’offerta all'insegna dell'eccellenza delle Pasticcerie Iginio Massari
Dalle origini rare ai nuovi abbinamenti: la collezione autunnale firmata Guido Gobino
Guido Gobino presenta per l'autunno un viaggio sensoriale tra origini pregiate, ricette inedite e attenzione all’ambiente
Ecco come è cambiata la scena della mixology attraverso i 50 Best Bars
Da Londra e New York a Città del Messico e Hong Kong: la lista dei migliori bar del mondo racconta una rivoluzione globale, liquida e culturale.
Julius Meinl lancia Gratta&Vinci un caffè: 200 bar coinvolti per la Giornata Internazionale
Dal 1° al 7 ottobre 2025 in 200 locali in tutta Italia Julius Meinl celebra la Giornata Internazionale del Caffè con l'iniziativa Gratta&Vinci un caffè.
Tonitto 1939 punta sul mercato africano. Tra i prossimi appuntamenti Anuga 2025
Nel continente africano, Tonitto 1939 è già presente in Ghana e Marocco e nel primo semestre 2025 ha fatto registrare una crescita a doppia cifra
Birrificio Angelo Poretti partner ufficiale della Pallacanestro Varese
Carlsberg Italia sigla una partnership triennale: il Birrificio Angelo Poretti al fianco della storica Pallacanestro Varese.
Giornata Mondiale del Turismo 2025: persone e clima al centro del dibattito
Al centro della Giornata Mondiale del Turismo 2025 sostenibilità, inclusione e clima, driver che cambieranno sempre più il modo di intendere il viaggio
Raf Bonetta in Spagna per due eventi imperdibili sulla pizza
Oggi e domani Raf Bonetta protagonista di una serata a quattro mani al “Regina Pizza” e di una masterclass alla fiera internazionale SaporIta di Madrid.
Evoca Group: innovazione e cultura del caffè in scena a HOST 2025
A HOST 2025 Evoca Group presenta tutte le ultime novità: soluzioni per il settore Horeca, macchine superautomatiche, tradizionali e vending machine
La Trappe Trappist annuncia il sostegno a Food for Soul
Per il 3° anno consecutivo, il birrificio trappista rinnova il suo impegno a favore della sostenibilità, destinando nel 2025 parte dei ricavi a Food for Soul.
Dispositivi di protezione individuale per ristoranti: normativa e utilizzo corretto
DPI obbligatori per ristoranti: normativa, dispositivi essenziali per cucina e sala, sanzioni e guida alla scelta corretta.
Al Bia cous cous World Championship trionfa il Portogallo
Il Portogallo vince il campionato mondiale di cous cous a San Vito Lo Capo con chef Tiago Ferreira Silva. Premi speciali a Marocco, Spagna, Filippine e Perù.
Dalla tradizione al futuro: La Lanterna compie 70 anni
La Lanterna festeggia 70 anni di pasta fresca artigianale con nuovi prodotti e progetti solidali. Una storia di famiglia giunta alla terza generazione
Giornata contro lo spreco alimentare. PlanEat sperimenta un modello virtuoso a scuola
PlanEat ha condotto un esperimento contro lo spreco alimentare nella mensa scolastica di una scuola in provincia di Pavia con risultati molto positivi.
Lucia Morone e il suo dolce ''Rosa 'e maggio'' conquistano il primo posto alla Santarosa Pastry Cup
La XII edizione della Santarosa Pastry Cup premia il giovane talento Lucia Morone e onora Pierre Hermé con il titolo di Ambasciatore della Santarosa
Smart Label – Host Innovation Award: ecco i vincitori
Smart Label – Host Innovation Award arriva alla sua ottava edizione ed è ormai punto di riferimento per le innovazioni nel settore. Ecco tutti i vincitori.
Caffè Motta protagonista in ''Blanca 3'' su Rai 1
Caffè Motta conferma il product placement con “Blanca 3” su Rai 1, tra fiction di successo e tradizione napoletana del caffè
Dalle ricette creative alle soluzioni concrete: l’impegno Findus contro il food waste
Al via la campagna di Findus per sensibilizzare i consumatori e proporre i surgelati come alternativa sostenibili. Un esempio le ricette della chef Bowerman
Fiorentini presenta le Hummus Chips: tre gusti ispirati alla tradizione mediorientale
Fiorentini amplia il portfolio con la linea Hummus Chips in tre varianti: ceci, lenticchie e Sour Cream & Onion.
Agricoltura: l'Italia ha tre mesi per evitare la restituzione di 52 milioni di euro all'UE
L'Italia rischia di perdere 52 milioni di euro UE per i fondi mutualistici agricoli. Scadenza 31 dicembre: servono interventi urgenti o addio risorse.
Costadoro presenta la nuova linea retail di caffè macinato per moka e filtro
La nuova linea Costadoro porta a casa caffè macinato 100% Arabica per moka e filtro, unendo qualità, sostenibilità e gusto autentico
Apre a Londra All’Antico Vinaio: inaugurazione attesa e partecipata
La catena di panini italiani All'Antico Vinaio, nata a Firenze nel 1991 e oggi fenomeno mondiale del Made in Italy, approda per la prima volta nel Regno Unito.
L'american cocktail bar milanese Rumore entra nella Pinnacle Guide
Rumore, cocktail bar di Portrait Milano firmato Beefbar, entra nella prestigiosa Pinnacle Guide per l'eccellenza nella mixology e nell'ospitalità.
Beerlover: intervista a Luca Argentero, tra gli ideatori della nuova alcohol free
Luca Argentero, attore di successo da 20 anni, lancia Beerlover: la nuova birra analcolica made in Italy. Leggi l'intervista per scoprire di più!
Alla scoperta del Jungle Bird: storia, ricetta e… musica tropicale
Il Jungle Bird è l’unico cocktail tiki ufficiale con il bitter Campari. Nato in Malesia – lontano dai Caraibi e dal mito americano della mixology
Etna Days 2025: alla scoperta dei vini del vulcano e del segreto del loro successo
Etna Days 2025 ha rinnovato e attualizzato la narrazione del mondo dei vini dell’Etna, tra viticoltura eroica, varietà autoctone e giovani produttori
Garage Forno a Roma: il nuovo progetto di Fabrizio Franco tra pane, pizza e vini naturali
Fabrizio Franco guida la nuova insegna Garage Forno che offre un’ampia varietà di prodotti da forno, affiancati a calici di vini
La pasta italiana conquista il mondo: un piatto su quattro è made in Italy
L'Italia domina il mercato mondiale della pasta con 4 milioni di tonnellate prodotte, ma deve importare grano duro per soddisfare la crescente domanda.
Arca Commerciale: rinnovato il Cash & Carry a Bologna con spazi moderni e formazione per i professionisti Horeca
Il nuovo Cash & Carry Arca di via Zanardi 54 a Bologna offre spazi moderni, servizi digitali e formazione dedicata ai professionisti Horeca