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Il rilancio del settore spirits: le aziende italiane fatturano 4,7 miliardi nel 2024
Analisi del mercato spirits italiano: fatturati, crescite e sfide delle principali aziende. Export in crescita, mercato interno in difficoltà.
Ferrari Trento trionfa ancora: Sparkling Wine Producer of the Year per l’ottava volta
Ferrari Trento premiata con 13 ori e il titolo Sparkling Wine Producer of the Year, confermandosi simbolo mondiale dell’eccellenza Trentodoc
Ristorazione: i giovani preferiscono le prenotazioni digitali
Gen Z e Millennials non rispondono al telefono. Startup Cooperto digitalizza prenotazioni: 300 ristoranti italiani già attivi dal 2024.
Vini, kombucha e mocktail: la proposta alcol free di Quostro
Quostro a Napoli lancia una carta alcol free con mocktail, vini dealcolati e kombucha, tra innovazione, gusto e convivialità
Il vento del Sannio soffia a Ischia con i vini Bon’Vento di Agrisolaris
I vini Bon’Vento di Agrisolaris protagonisti a Ischia Safari, tra tradizione, vitigni autoctoni e simboli identitari di Benevento.
Confesercenti Roma e Lazio costituisce Assogrossisti: nuova rappresentanza per gli operatori all'ingrosso
Confesercenti amplia la struttura: costituita Assogrossisti per l'ingrosso. Enrico Reale presidente della neonata organizzazione settoriale.
Massimo Stronati: ''Il mondo del bar è diventato globale''
Nicole Cavazzuti intervista Massimo Stronati, bar manager e consulente italiano trapiantato in California
Caffè Motta contro il bullismo: sostiene il cortometraggio 'La Linea Sottile' di Luigi Zeno
Caffè Motta, da sempre promotore dei valori sociali, sostiene il cortometraggio "La Linea Sottile" di Luigi Zeno contro il bullismo.
Sono 150 le pizzerie in gara per i Pizza Awards 2025
Pizza Awards Italia 2025 torna il 29 settembre a Roma con 150 pizzerie in gara e 43 premi da assegnare! La giuria conta oltre 200 giornalisti gastronomici!
Anima Dolce presenta la rivoluzionaria linea ''3S'' free from
Anima Dolce presenta la collezione 3S: tiramisù, cheesecake e caprese senza glutine, lattosio e zuccheri aggiunti, unendo gusto e innovazione nutrizionale
Maison Massucco distribuisce in esclusiva i vini di Joško Gravner
Maison Massucco avvia una collaborazione con Joško Gravner, portando nelle province piemontesi la Ribolla e gli orange wine del maestro friulano
Parco Archeologico di Pompei: CIRFOOD completa l'offerta con il nuovo Chora Restaurant
CIRFOOD apre il Chora Restaurant nella Casina dell’Aquila a Pompei: cucina sostenibile, eccellenze locali e una vista unica sul Vesuvio e Capri
LIMMI accompagna l'Atletica Perugia ai Campionati Italiani di Società
LIMMI conferma il forte legame con il suo territorio e la sua passione per lo sport accompagnando come partner ufficiale l’Atletica Perugia ai Campionati.
L'ultimo appuntamento di Stelle a Corte ad Agerola con una cena che coinvolge ospiti d'eccezione
Stelle a Corte chiude il 30 settembre ad Agerola. Chef Guarino ospita lo stellato Pérez Arellano e Cantó Castelló, il maestro Biasetto firma il dessert.
A Napoli la presentazione di Calici & Spicchi vol. 2 di Antonella Amodio
Presentato a Napoli Calici & Spicchi vol. 2 di Antonella Amodio: guida internazionale che racconta l’abbinamento pizza-vino
Massimiliano Maffioli di McDonald's Italia è il nuovo presidente di Assofranchising
Massimiliano Maffioli di McDonald's Italia è il nuovo presidente di Assofranchising. Cogliati torna segretario generale dopo il mandato presidenziale.
Aspettando la Giornata Internazionale del Caffè: i nuovi trend e il futuro della filiera
Il futuro della filiera del caffè? Ce lo raccontano Alessandro Chelli, CEO di Trusty e Massimiliano Fabian, Presidente della European Coffee Federation.
HostMilano 2025: Prática svela la cucina professionale del futuro
Prática presenta i forni Speed Oven con tecnologia IoK a HostMilano 2025, unendo efficienza, connettività e innovazione per la ristorazione professionale
Forno Bonomi presenta i Mini Savoiardi: formato mignon che conquista anche la ristorazione
Forno Bonomi lancia Mini Savoiardi in due versioni, classici e al cioccolato. E annuncia: a novembre nuova linea produttiva.
L’eccellenza del caffè Kimbo protagonista nella serie internazionale ''Hotel Costiera''
Kimbo guarda sempre più oltreconfine: con un innovativo product placement porta il caffè napoletano nella nuova serie Prime Video Hotel Costiera
MilleVoglie al Caffè Bialetti: quando sfoglia croccante e aroma si fondono perfettamente
Matilde Vicenzi e Bialetti creano MilleVoglie al Caffè: sfoglia dorata e crema al caffè per un'esperienza di gusto autentica e raffinata
Starbucks cancella il sovrapprezzo per i clienti che scelgono alternative al latte
Da oggi i clienti Starbucks possono personalizzare gratuitamente la propria bevanda con una delle alternative al latte, tra avena, cocco, soia e mandorla.
In Asia si aspetta il cocktail, in Europa il cameriere. Intervista a Roger Yamagishi di The Odd Couple di Shanghai
Nicole Cavazzuti intervista Roger Yamagishi, bar manager del pluripremiato The Odd Couple a Shanghai
Barilla Al Bronzo conquista l'alta ristorazione con "Artisti di Al Bronzo"
Barilla Al Bronzo protagonista nell’alta ristorazione con il progetto “Artisti di Al Bronzo” e le cene Forketters: pasta ruvida e gourmet in 100 ristoranti
Guida Pizzerie 2026: il maestro Cipriano conquista i Tre Spicchi con il nuovo locale di Firenze
Mario Cipriano conquista Tre Spicchi Gambero Rosso 2026 con la nuova pizzeria fiorentina. Punteggio 90/100 per il maestro campano.
Montina Franciacorta verso il futuro: nuovo socio e visione sostenibile
Montina Franciacorta accoglie Raoul Bontempi come nuovo socio e avvia una nuova fase con investimenti in vigneti, sostenibilità e filiera agricola.
Crescita costante per il bio italiano: superati i 2,5 milioni di ettari
Settore bio italiano in espansione: superati 2,5 milioni di ettari coltivati e 97mila operatori. L'Italia punta al 25% entro il 2027.
Tra ziti, baccalà e champagne: il pentagono enogastronomico partenopeo di Angela Gargiulo
A Napoli Angela Gargiulo trasforma la passione per la cucina in un pentagono gastronomico concentrato in un’unica via
Spirits & Colori amplia il proprio palmares: 10 medaglie ottenute allo ShowRUM
Spirits & Colori torna protagonista alla decima edizione di ShowRUM – Italian Rum Festival con 10 premi, grazie a un portfolio sempre più ricco e internazionale
Casolaro Hotellerie premia il Miglior Servizio di Sala per la Guida Pizzerie d'Italia Gambero Rosso
Va a Tommaso Mazzei della pizzeria “Lo Spela” in Greve in Chianti il premio speciale "Miglior Servizio di Sala" per la Guida Pizzerie d'Italia Gambero Rosso.