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Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.

Per questo Natale la spesa a tavola aumenta del 10%

Per questo Natale la spesa a tavola aumenta del 10%

Secondo un'indagine Coldiretti/Ixe' quest'anno per le tavole natalizie verrano spesi in media di 115€ a famiglia, il 10% in più rispetto alle feste del 2022

Offerta di lavoro - Assistant manager per ristorante di Sushi - Treviso

Offerta di lavoro - Assistant manager per ristorante di Sushi - Treviso

Per il Ristorante Zushi di Treviso, del circuito Restworld, si ricerca junior store manager che possa affiancare il direttore nella gestione del locale.

Concorrenza, Fipe: Soddisfazione per proroga dehors al 2024

Concorrenza, Fipe: Soddisfazione per proroga dehors al 2024

FIPE-Confcommercio esprime soddisfazione per l’approvazione definitiva della norma stabilisce la proroga al 2024 del regime di semplificazione sui dehors

Incavotto, lo straordinario panettone lievitato in grotta

Incavotto, lo straordinario panettone lievitato in grotta

Incavotto è un particolare lievitato che lo chef Claudio Maucieri propone come dessert tutto l’anno e per Natale in una versione al cioccolato fondente

Tutto pronto per l'inaugurazione di "18 Pizzeria" di Vincenzo Capuano a Caserta

Tutto pronto per l'inaugurazione di "18 Pizzeria" di Vincenzo Capuano a Caserta

Il 21 dicembre dalle 19 grande festa in piazza Matteotti a Caserta per l'inaugurazione del diciottesimo locale di Vincenzo Capuano.

Compagnia dei Caraibi nomina Paolo Castagno Chief Financial Officer

Compagnia dei Caraibi nomina Paolo Castagno Chief Financial Officer

Compagnia dei Caraibi annuncia la nomina di Paolo Castagno Chief Financial Officer (CFO). L’incarico saraÌ assunto dall’8 gennaio 2024

Pesto alla genovese, in crescita le esportazioni di Biffi nel mondo

Pesto alla genovese, in crescita le esportazioni di Biffi nel mondo

Ampliato di oltre 6200 mq lo stabilimento produttivo per rispondere all’incremento della domanda a livello nazionale e internazionale

Ripartono i corsi per i professionisti Horeca di METRO Italia e CAST Alimenti

Ripartono i corsi per i professionisti Horeca di METRO Italia e CAST Alimenti

Nel 2024 riparte la collaborazione tra METRO Italia e Cast Alimenti con nuovi corsi di specializzazione per i professionisti Horeca a Roma e Milano

Unigrà a SIGEP 2024: arriva anche OraSì Barista Masters of Coffee

Unigrà a SIGEP 2024: arriva anche OraSì Barista Masters of Coffee

Unigrà a SIGEP 2024 con uno stand interattivo dedicato al mondo professional dove spicca, tra le novità, la prima edizione di “OraSì Barista Masters of Coffee”

Festività al ristorante: gli italiani spenderanno 370 milioni di euro. I dati Codacons

Festività al ristorante: gli italiani spenderanno 370 milioni di euro. I dati Codacons

Tra pranzi, regali, viaggi e spesa in aumento di 2,5 miliardi sul 2022, pesano caro-prezzi e rincari nel turismo. Ecco i dati Codacons.

Pernigotti entra nel mercato dei panettoni con "Pepitas"

Pernigotti entra nel mercato dei panettoni con "Pepitas"

Grande novità per Natale: Pernigotti entra a sorpresa nel segmento dei lievitati natalizi e lancia Pepitas, panettone farcito alla gianduia

Lavazza partner di  Fantic Motor alla Dakar 2024

Lavazza partner di Fantic Motor alla Dakar 2024

Fantic Motor alla Dakar potrà contare sull’energia di Lavazza, azienda leader globale nel settore del caffè, da anni impegnata nel sostenere lo sport

Dop economy: l'impatto economico di DOP e IGP su territori e filiere

Dop economy: l'impatto economico di DOP e IGP su territori e filiere

Il Rapporto Ismea-Qualivita 2023 ci parla dell'impatto economico di Dop e Igp nei territori. Nei prossimi articoli focus dedicati alle regioni.

Natale: gli italiani non rinunciano alla qualità dei grandi lievitati

Natale: gli italiani non rinunciano alla qualità dei grandi lievitati

Per AIBI il mercato dei grandi lievitati per le festività è in crescita. Sal De Riso e Luigi Biasetto spiegano le ragioni di questo successo

La Bazzara sul tetto del mondo al contest internazionale del New Luxury Awards 

La Bazzara sul tetto del mondo al contest internazionale del New Luxury Awards 

Tra i profumieri hanno partecipato al contest per ottenere il premio “New Luxury Awards 2023” Marco Bazzara, in qualità di finalista per la categoria “Perfumer”

Approvati i bilanci delle società del Gruppo Ferrero

Approvati i bilanci delle società del Gruppo Ferrero

Ferrero Commerciale Italia ha registrato una crescita delle vendite sul mercato nazionale del 6,7% a valore, con un fatturato di 1.756,6 milioni di euro

Sfiora i 10 miliardi il fatturato della grande distribuzione a novembre

Sfiora i 10 miliardi il fatturato della grande distribuzione a novembre

Con un fatturato di 9,8 miliardi di euro a novembre, la GDO segna un +4,1% sul 2022. Ma l'inflazione fa ridurre il mix nel carrello. I dati di NielsenIQ.

La collezione Exaltation di Chef&Sommelier protagonista di  Wine in Venice

La collezione Exaltation di Chef&Sommelier protagonista di Wine in Venice

Chef&Sommelier diventa fornitore ufficiale dei calici Exaltation per la seconda edizione di Wine in Venice 2024

Una serata speciale con Grado Plato e la Kukumerla, alla Nave dei Folli di Chieri

Una serata speciale con Grado Plato e la Kukumerla, alla Nave dei Folli di Chieri

Beer brulè del birrificio Grado Plato e musica con "Lazy Xmas Trio" per festeggiare la collaborazione tra due realtà punto di riferimento del chierese

Essse Caffè avvia una partnership con Ambasciatori Del Gusto

Essse Caffè avvia una partnership con Ambasciatori Del Gusto

La partnership appena avviata tra Essse Caffè e Ambasciatori del Gusto durerà per tutto il 2024 e prevede la realizzazione di diversi progetti

Paneangeli lancia il primo Lievito per Friggitrice ad Aria

Paneangeli lancia il primo Lievito per Friggitrice ad Aria

Grazie al suo know-how e alla sua forte spinta all’innovazione, Paneangeli, brand di cameo, propone il nuovo lievito in collaborazione con Benedetta Rossi.

Grana Padano cresce in Italia e nell’export del 4%

Grana Padano cresce in Italia e nell’export del 4%

Oggi 19 dicembre si è svolta l'Assemblea Generale del Consorzio Tutela Grana Padano. Rivelati i dati di mercato e definite le linee di crescita per il 2024

Eataly lancia la prima linea di Panettoni e Pandoro firmata dal brand

Eataly lancia la prima linea di Panettoni e Pandoro firmata dal brand

Per il primo anno in tutti i punti vendita del Gruppo arrivano tre panettoni e un pandoro Eataly e una selezione di confezioni regalo completamente rinnovata.

Presentato il primo resoconto di sostenibilità di cameo

Presentato il primo resoconto di sostenibilità di cameo

cameo annuncia la pubblicazione del primo resoconto ESG sui risultati del quadriennio 2019-2022 e sulle priorità del biennio 2024-2025

Alfonsino con Fondazione Telethon per sostenere la ricerca scientifica sulle malattie genetiche rare

Alfonsino con Fondazione Telethon per sostenere la ricerca scientifica sulle malattie genetiche rare

Alfonsino darà la possibilità ai clienti di effettuare una donazione in app da devolvere al programma ‘Malattie senza Diagnosi’

Prosecco DOC e Fondazione Cortina pesentano il Prosecco DOC Sparkling Corner

Prosecco DOC e Fondazione Cortina pesentano il Prosecco DOC Sparkling Corner

Un’area esclusiva a ridosso della Finish area di Rumerlo dove gustare le migliori bollicine a pochi metri dalle Regine della Velocità

Un Natale dal sapore unico con i lievitati di Fiorenzo Ascolese

Un Natale dal sapore unico con i lievitati di Fiorenzo Ascolese

Partendo dal panettone tradizionale fino ad arrivare a quello al Pistacchio, il Natale avrà un gusto indimenticali con i lievitati del MaestroFiorenzo Ascolese

Dussmann Service porta i sapori del Natale sulle tavole delle scuole d’Italia

Dussmann Service porta i sapori del Natale sulle tavole delle scuole d’Italia

Dussmann Service porta l’atmosfera e i sapori del Natale sulle tavole delle scuole d’Italia, con un menu speciale

A Matera la Focaccia di Natale dello chef Nicola Popolizio

A Matera la Focaccia di Natale dello chef Nicola Popolizio

A Matera la Focaccia di Natale dello chef Nicola Popolizio celebra tradizione culinaria e condivisione con la simbologia del cerchio.

Partita ieri la prima edizione di Azzurro Pozzuoli

Partita ieri la prima edizione di Azzurro Pozzuoli

Con la consegna delle prime cassette di pesce ecosostenibili ai pescatori puteolani ha preso il via ieri 18 dicembre la prima edizione di Azzurro Pozzuoli