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Carlsberg Group, ricavi in crescita del 2,7% nel primo semestre 2026
Carlsberg Group chiude il primo semestre 2026 con ricavi per circa 6,3 miliardi di euro, in crescita organica del 2,7%, e volumi in aumento
Roma ospita Vinòforum 2026 con oltre 800 cantine e sette giorni di eventi
Vinòforum 2026 torna a Piazza di Siena dal 7 al 13 settembre con oltre 800 cantine, masterclass, cene d’autore e degustazioni internazionali
Cena dei Mille di Parma, svelato il menu della settima edizione
Fondazione Parma UNESCO Creative City of Gastronomy svela il menu della Cena dei Mille 2026, in programma l’8 settembre con 1.000 commensali
Montelvini wine partner de La Terrazza alla Mostra del Cinema di Venezia
Montelvini sarà wine partner de La Terrazza by Atlas Concorde alla Mostra del Cinema di Venezia, con una selezione di vini bianchi e bollicine
SCA Italy rinnova il Chapter: Stefania Zecchi nuova National Coordinator
SCA Italy rinnova il Chapter per il triennio 2026-2029: Stefania Zecchi è la nuova National Coordinator della community italiana dello specialty coffee
Scopri la parola del giorno su WikiHoreca.com: Sagra
La sagra, nata da tradizioni religiose e agricole, è oggi un evento popolare che valorizza prodotti locali, turismo, convivialità e territorio.
Green claim, GS1 Italy guida le imprese verso le nuove regole europee
GS1 Italy pubblica nuove guide e strumenti per aiutare le imprese a costruire green claim conformi alla Direttiva Empowering Consumers 2024/825/EU
Pizza & Champagne porta a Villa Cora l’incontro tra Mattia Nesi e Simone Nicolosi
Villa Cora ospita una cena a quattro mani con Mattia Nesi e Simone Nicolosi, in programma mercoledì 2 settembre a bordo piscina del cinque stelle fiorentino.
Ca’ Pelletti punta sul franchising con il supporto del Gruppo Surgital
Ca’ Pelletti guarda al franchising: il format controllato dal Gruppo Surgital punta su organizzazione, qualità e replicabilità del modello.
''Salviamo gli Alberghieri'', dieci proposte per l’istruzione professionale
Il Manifesto di Salviamo gli Alberghieri indica dieci direttrici per rilanciare l’istruzione professionale e prepara un ampio incontro nazionale
GrosMarket LiveLab, sette masterclass gratuite per i professionisti dell’Horeca
Da settembre a novembre incontri su pasta, menu engineering, food cost, cocktail, birra artigianale, Champagne e pasticceria salata by GrosMarket LiveLab.
Massimo Zanetti Beverage Group, ricavi a 693 milioni nel primo semestre 2026
Massimo Zanetti Beverage Group chiude il primo semestre 2026 con ricavi per 693 milioni di euro, in crescita del 15% a cambi costanti
Ferrero firma per acquisire Purely Elizabeth e punta sulla colazione healthy Usa
Ferrero firma l’accordo per acquisire Purely Elizabeth, marchio Usa di granola, porridge e cereali in forte crescita. Closing previsto nei prossimi mesi
SANA Food 2027 dedica un nuovo progetto alla ristorazione collettiva
SANA Food 2027 introduce l’Agorà della Ristorazione Collettiva, uno spazio dedicato a confronto, formazione, sostenibilità e innovazione
Michaela Frank all’OLM Nature Escape per un pop-up gastronomico in Valle Aurina
Michaela Frank sarà all’OLM Nature Escape dal 19 al 30 ottobre 2026 per un pop-up con Berni Aichner tra cucina alpina e influenze asiatiche
Birrificio del Ducato conquista nove riconoscimenti ai World Beer Awards 2026
Birrificio del Ducato ottiene 9 riconoscimenti ai World Beer Awards 2026. Tra i marchi del gruppo Duvel Moortgat premiata anche La Chouffe 0.0.
Cous Cous Fest: ecco i quattro chef e i quattro studenti selezionati il Campionato Conad 2026
Il Cous Cous Fest 2026 presenta i quattro chef e i quattro studenti selezionati per il Campionato Italiano e il Next Generation Student Contest
Vittoria Bianco nuova ambassador di Gruppo Felsineo Open Food Factory
Vittoria Bianco entra tra gli ambassador di Gruppo Felsineo Open Food Factory per promuovere alimentazione consapevole, salute e benessere
Chiquita rinnova la partnership con la Mostra del Cinema di Venezia
Chiquita partecipa per il terzo anno alla Mostra del Cinema di Venezia, dal 2 al 12 settembre 2026, con iniziative dedicate al brand e al pubblico
Unigrà rileva il 100% di CE.DI.AL., distributore storico del Lazio
Unigrà acquisisce il 100% di CE.DI.AL., distributore romano di ingredienti e semilavorati per pasticceria, panificazione, gelateria e industria dolciaria
RATIONAL riceve per la quarta volta il Best Managed Companies Award
RATIONAL ottiene per la quarta volta il Best Managed Companies Award, riconoscimento dedicato alle imprese distintesi per gestione, innovazione e governance
Molino Rachello diventa B Corp e rafforza il percorso sulla sostenibilità
Molino Rachello ottiene la certificazione B Corp con 94,9 punti, diventando il secondo molino in Europa a conseguire ufficialmente il riconoscimento
SSC Napoli e Heineken® rinnovano la partnership per la stagione 2026/27
SSC Napoli e Heineken® rinnovano la collaborazione: nel 2026/27 il brand sarà Official Beer Partner con nuove attività dedicate ai tifosi
Gelato artigianale, Anthony Sartori protagonista della masterclass su Academia.tv
Anthologia del Gelato amplia l’attività formativa con la masterclass di Anthony Sartori su Academia.tv dedicata a tecnica ed equilibrio del gelato
Il caldo mette alla prova i vigneti: la vendemmia 2026 parte in anticipo
Vendemmia 2026 anticipata da Langhe a Chianti Classico: quantità variabili tra i territori, ma prospettive qualitative positive per tutte le aziende.
Un ponte tra Napoli e Tokyo: appuntamento al Vesuvius Taste Experience di Neuchâtel
Il 27 agosto a Neuchâtel Folgore e Errichiello firmano "Un ponte tra Napoli e Tokyo": pizza napoletana a quattro mani tra Svizzera e Giappone.
Scopri la parola del giorno su WikiHoreca.com: Ghiacciolo
Dolce su bastoncino nato per caso agli inizi del Novecento, il ghiacciolo è oggi un'icona dell'estate italiana e mondiale.
Bufala Fest 2026, la decima edizione a Napoli dal 2 al 6 settembre
Bufala Fest torna a Napoli dal 2 al 6 settembre 2026 in Piazza Municipio: decima edizione con nuovo payoff "Tutte le forme del gusto" e ingresso libero.
Due serate stellate al 7Pines Resort Sardinia e IYO Poltu Quatu
Eventi estivi da 7Pines Resort Sardinia e IYO Poltu Quatu: omakase sulla Bollinger Terrace il 10 agosto e cena a quattro mani al Capogiro il 26 agosto.
Scopri la parola del giorno su WikiHoreca.com: Gazpacho
Il gazpacho è una zuppa fredda andalusa a base di ortaggi frullati, oggi simbolo di freschezza estiva tra cucina italiana e mixology contemporanea.
