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MARTINI Social Club: il progetto per dedicato ai bartender riparte dalla Florence Cocktail Week
MARTINI Social Club riparte dalla Florence Cocktail Week con un tour in Italia tra masterclass e guest shift dedicati ai bartender
Affinity by Faema: il nuovo concept che rivoluziona il bar alla Milano Design Week 2026
Faema porta il concept “Affinity” alla Milano Design Week 2026 e trasforma il flagship store in uno spazio tra caffè, musica e design contemporaneo
Gruppo Caffo 1915 racconta la storia della liquoristica italiana attraverso i suoi marchi
A Vinitaly 2026 il Gruppo Caffo 1915 ha presentato "Semper Ad Maiora", il volume che ripercorre la storia della liquoristica italiana attraverso i suoi marchi.
Seminario APEI: Giuso presenta le sue eccellenze ai professionisti del settore
Giuso partecipa come Sponsor Prestige al seminario APEI a Brescia, presentando le proprie referenze ai 60 pasticceri membri
Legumi, il ritorno in tavola: salute, sostenibilità e cucina d’autore
Tradizione e contemporaneità si incontrano nei legumi, raccontando territori, persone e nuove abitudini
Future Horeca: studentesse di Cingoli alla finale del contest a Reggio Emilia
Future HORECA valorizza i talenti di studentesse e studenti, le nuove generazioni Horeca: promosso da Manpower Italy con APCI e aziende del settore.
Rinasce il Caseificio del carcere della Dozza di Bologna
A Bologna il caseificio del carcere della Dozza riapre con Granarolo: traguardo importante che permette ai detenuti di essere coinvolti nel processo produttivo.
Milano Design Week, Julius Meinl protagonista con la Vienna CoffeeHouse a Palazzo Confalonieri
Julius Meinl è main sponsor al Design Palazzo Austria dove il caffè si trasforma in un gesto culturale all’interno del percorso espositivo
Bianchi Industry a Venditalia 2026: tra le novità un'area esclusiva su invito
Bianchi Industry a Venditalia 2026 con Bianchi Vending, Coffee Solutions e Brasilia. L'azienda sarà al Padiglione B1, Stand 070, con area esclusiva su invito.
Il vino e la sua misura: perché il formato resta fermo mentre il consumo cambia
Nel vino il formato della bottiglia resta uno standard immobile. Ma è proprio lì che si gioca una partita strategica
Venditalia 2026, Caffè Borbone punta su sostenibilità e innovazione
Caffè Borbone porta a Venditalia capsule compostabili, caffè macinato e K-Cup per il mercato globale
Scopri la parola del giorno su WikiHoreca.com: Terroir
Il terroir è l'insieme di suolo, clima, esposizione e fattore umano che definisce l'identità irripetibile di un vino e del territorio in cui nasce.
Fratelli Pagani S.p.A.: competenza, ricerca e innovazione al Butcher Show 2026
Fratelli Pagani S.p.A. protagonista al Butcher Show 2026: innovazione, BBQ e soluzioni clean label al centro dell’evento
A Nuova Delhi la India Cocktail Week racconta la nuova mixology
L’India cambia marcia anche nella mixology e lo fa da Nuova Delhi con la Cocktail Week. Nicole Cavazzuti è sul posto per raccontare l'evento.
Moka Day: i numeri confermano un successo senza tempo
Il 21 aprile nasce il Moka Day: celebrazione globale dell'icona italiana che conta 500 milioni di unità vendute e domina il retail caffè.
Dal gelato alla ricerca medica: MEC3 contribuisce a un alimento speciale
MEC3 e Università della Tuscia sviluppano una barretta proteica stampabile in 3D per bambini con fenilchetonuria, pubblicata sulla rivista Science Direct.
Milano, cucina e design dialogano: l’evento Rizzoli Emanuelli con lo chef Francesco Aquila
Rizzoli Emanuelli e DesignElementi hanno unito le loro esperienze per un evento tra cucina e design con lo chef Francesco Aquila
Pizza e olio evo protagonisti all'EGO Food Fest di Taranto
EGO Food Fest 2026 a Taranto celebra pizza e olio evo: Massimiliano Prete di Sestogusto e Torrerivera protagonisti dal 17 al 20 aprile.
Scopri la parola del giorno su WikiHoreca.com: Enoturismo
Forma di turismo esperienziale incentrata sulla visita ai luoghi di produzione del vino, dalla cantina al vigneto, con degustazioni e attività esperienziali...
Cacao e olio d'oliva: mercati in movimento tra rimbalzo dei prezzi e stabilità
Areté analizza cacao e olio d'oliva: prezzi del cacao in rimbalzo dopo i minimi, mercato EVO stabile nonostante la produzione spagnola sotto le attese.
EGO Food Fest 2026: Taranto diventa capitale mediterranea del gusto e della sostenibilità
EGO Food Fest torna a Taranto dal 17 al 20 aprile: chef stellati, 70 pizzaioli e un Patto per la cucina del futuro sostenibile
Nasce il Moka Day: il 21 aprile la prima giornata mondiale dedicata alla moka
L'iniziativa promossa da Bialetti celebra la moka, oggetto simbolo del design che ha rivoluzionato il modo di preparare il caffè
1895 Coffee Designers by Lavazza e Horto celebrano la slow breakfast
La colazione diventa rituale: 1895 Coffee Designers by Lavazza e Horto hanno dato vita a un pairing d'autore tra specialty coffe e cucina.
Biscotti fatti in casa come una volta: Jacopo Pistone di Cibrario insegna la frolla a Torino
Il 18 aprile Jacopo Pistone di Cibrario guida il workshop "Frolla e Cioccolato" nelle cucine condivise di Edit Place a Torino.
La filosofia di pulyCAFF® e Il Manovale conquista i coffee festival d'Europa
pulyCAFF® e Il Manovale protagonisti all'Amsterdam Coffee Festival e al Paris Café Festival, tra cultura del caffè specialty e buone pratiche di manutenzione.
Scopri la parola del giorno su WikiHoreca.com: Indice W della farina
L'indice W misura la forza della farina e guida le scelte di panificatori, pizzaioli, pasticcieri, lievitisti e cuochi nella selezione della materia prima.
Fratelli Bonacchi: il caffè di terroir diventa un sistema
Il caffè di terroir di Fratelli Bonacchi diventa un sistema che può cambiare il locale che lo sceglie!
Fasolari come racconto di un territorio tra gusto, eccellenza e convivialità
I fasolari protagonisti di un’esperienza gastronomica esclusiva a Vinitaly 2026 al NH Collection Palazzo Verona
Essse Caffè a Venditalia 2026: l'offerta completa in fiera
Essse Caffè a Venditalia 2026 con il Sistema Espresso PRO e la novità Sofia, la macchina progettata per l'utilizzo di cialde in carta compostabili.
Gelato confezionato, opportunità per i bar: i consigli IGI per valorizzarlo
Il gelato confezionato resta un’opportunità per i bar: dal manuale IGI indicazioni pratiche per valorizzarlo e gestirlo nel punto vendita
