Horecanews.it -
Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.
Petti: al via campagna di raccolta e trasformazione del pomodoro
Petti dà il via a una campagna di produzione significativa: prevista la lavorazione di circa 100.000 tonnellate di pomodoro fresco di alta qualità
ANBC-FIPE: il Consiglio Direttivo nazionale sulle priorità del comparto banqueting e catering
Si è svolto a Genova il Consiglio Direttivo nazionale di ANBC-FIPE, Associazione Nazionale Banqueting e Catering aderente a Fipe-Confcommercio.
San Carlo registra crescita dell'utile e della redditività nonostante mercato complesso
San Carlo chiude il 2024 con EBITDA a 65,47 milioni (+15,33%) e utile netto a 23,51 milioni, confermando solidità nonostante le sfide del mercato
Aruba acquisisce Scontrina: smartphone e tablet diventano registratori di cassa
L'app Scontrina entra nel portfolio Aruba per rivoluzionare il modo di emettere scontrini da dispositivi mobili
Federico Maronati difende i prezzi del gelato: ''È il valore del lavoro artigianale''
Federico Maronati analizza i veri costi del gelato artigianale: materie prime di qualità e inflazione giustificano prezzi più alti del prodotto industriale
Hospitality – Il Salone dell'Accoglienza: il turismo outdoor al centro della 50ª edizione
La 50ª edizione di Hospitality (2-5 febbraio 2026) celebra mezzo secolo di successi puntando su turismo outdoor, sostenibilità e innovazione
Foster Clark Products sbarca in Italia acquisendo Preziosi Food
Il gruppo maltese Foster Clark Products ha acquisito il gruppo leader in Italia per la produzione di snack salati tra cui quelli a marchio Salati Preziosi.
FIPE e Treccani lanciano il corso gratuito per futuri imprenditori della ristorazione
Partnership FIPE-Treccani per formare giovani imprenditori della ristorazione. Corso gratuito per scuole superiori con webinar, moduli online e hackathon finale
Zanzare e disinfestazioni: Rentokil smentisce i falsi miti
Rentokil promuove una maggiore consapevolezza pubblica, contribuendo a chiarire quattro credenze errate radicate nella percezione comune sulle zanzare.
Offerta di lavoro - Cuoco Capo Partita per ristorante in centro storico - Cene (BG)
Il ristorante Vecchi Ricordi situato nel centro di Cene (BG), e cliente del circuito Restworld, sta cercando un cuoco capo partita.
Carlo Cracco porta in tavola a Ferrara il Rinascimento estense
Il 30 ottobre Carlo Cracco veste i panni dello scalco Messisbugo per una cena rinascimentale nell'ambito della rassegna "Festina Lente"
Borderless Beer Fest 2025: birra artigianale senza confini tra Gorizia e Nova Gorica
Borderless Beer Fest torna il 29 e 30 agosto tra Gorizia e Nova Gorica con i birrifici Antica Contea e Reservoir Dogs, nel contesto di GO! 2025
Finagricola lancia il Datterino Tour: un viaggio nella filiera del pomodoro per professionisti della ristorazione
Un innovativo percorso formativo che porta chef e pizzaioli alla scoperta della filiera produttiva del pomodoro campano di qualità
Mystery box e giuria rinnovata: così cambia il Belcolade Award di Puratos Italia
Il Belcolade Award 2025 rivoluziona il format: una sola sfida con mystery box il 28 ottobre a Milano per giovani pasticceri dai 18 ai 35 anni
Mercato bevande analcoliche: crescita moderata tra incertezze e sugar tax
Prime cifre semestrali 2025 mostrano la crescita del comparto soft drink in moderata crescita in GDO, ma significativi i cali nel Cash & Carry. I dati ASSOBIBE.
Offerta di lavoro - Addetto cucina per nuova apertura - Milano
Restworld è alla ricerca di un/a Addetto/a Banco motivato/a, con almeno 2-3 anni di esperienza nel ruolo per la nuova apertura di Centogradi PastaBar a Milano.
Alce Nero pubblica il Bilancio di Sostenibilità 2024: crescita responsabile nel biologico
Alce Nero pubblica il Bilancio Sostenibilità 2024: crescita responsabile nel biologico con progetti innovativi e metriche ESG avanzate
Giornata Internazionale della Birra: Carlsberg svela i trend del settore in Italia
In vista della Giornata Internazionale della Birra, Carlsberg Italia fotografa un settore in evoluzione tra premium, benessere e sostenibilità
Regno Unito: partnership governo-industria per un'alimentazione più sana
Prima collaborazione mondiale tra governo britannico e retailer alimentari per diffondere la cultura dell'alimentazione sana attraverso una spesa più salutare.
Dazi Usa-Ue: impatto da 25 miliardi per l'economia americana
Unione Italiana Vini punta i riflettori sui rischi delle nuove tariffe anche per gli USA: il settore vinicolo perderebbe 25 miliardi con i dazi al 15%.
Sostenibilità in GDO secondo Romagnoli F.lli in relazione all'ultimo rapporto ESG
L'azienda ortofrutticola, in attesa del 5° Rapporto di Sostenibilità e Rating ESG, si distingue per una politica ambientale avanzata nella GDO.
La Gen Z ispira Mutti: nascono i mocktail al pomodoro di AperiMutti
Mutti lancia AperiMutti, la prima drink list analcolica al pomodoro per la Gen Z, trasformando la polpa in protagonista dei cocktail estivi
Offerta di lavoro - Aiuto cuoco per sushi plant based - Milano
"Essenza Sushi", format innovativo di ristorazione che coniuga una cucina plant based con l'estetica orientale, è alla ricerca di addetti cucina.
Gruppo Nonno Nanni chiude il 2024 con fatturato oltre 160 milioni e crescita del 3,5%
Il Gruppo Nonno Nanni chiude il 2024 con 160 milioni di fatturato e crescita del 3,5%, superando il mercato di riferimento grazie a innovazione e export
Cacciatore Italiano DOP: crescita record nel primo semestre con export in forte espansione
Il Cacciatore Italiano DOP registra una crescita record del 12,8% nel primo semestre 2025, con export in crescita del 24% e boom dell'affettato in vaschetta
Salumitalia lancia "Tagliati per l'Italia": campagna nazionale per valorizzare i salumi DOP e IGP
Salumitalia lancia "Tagliati per l'Italia", campagna di 4 mesi in aeroporti e metro per promuovere salumi DOP e IGP, con video da 2 minuti trasmessi su UpTV
Quaglia Antica Distilleria dal 1890: premi IWSC 2025 e sguardo su Berlino
La storica distilleria piemontese Quaglia Antica Distilleria, dopo aver conquistato 6 riconoscimenti alla IWSC, annuncia la partecipazione a Bar Convent Berlin.
Controlli nei rifugi dell'Appennino: sequestrati oltre 700 kg di alimenti scaduti
I NAS di Bologna sequestrano 700 kg di cibo scaduto nei rifugi dell'Appennino emiliano-romagnolo, chiudendo quattro strutture per gravi irregolarità
Dal riciclo delle bottiglie in PET alla mobilità sostenibile: l'impegno di Euroesse per l'ambiente
La catena campana Euroesse abbraccia l'economia circolare installando eco-compattatori per il riciclo PET e infrastrutture per la mobilità elettrica
Dazi USA al 15% sui salumi: export italiano a rischio crollo
Trump impone nuovi dazi del 15% sui salumi europei. L'Italia rischia di perdere 25 milioni di euro nel mercato USA, terza destinazione export nazionale.