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GEDI Online a SIGEP 2026: nuove funzionalità gestionali e partnership
GEDI Online a SIGEP 2026 presenterà una novità strategia: il calcolo del costo industriale in tempo reale per laboratori di pasticceria e gastronomia
Sigep 2026: Accademia Maestri Lievito Madre presenta cinque giorni di masterclass e degustazioni
Dal 16 al 20 gennaio l'Accademia dei Maestri del Lievito Madre anima il SIGEP di Rimini con eventi, degustazioni e incontri sull'arte della lievitazione
Veneto, debutta il Progetto RECAP: al via il recupero delle capsule di caffè in plastica
Il Veneto aderisce a RECAP: riciclo capsule caffè in plastica. Attivi 7 centri raccolta a Padova e provincia. Obiettivo: 17 ton/anno
Molino Rossetto e Marcato insieme a SIGEP 2026
Molino Rossetto debutta a SIGEP con Marcato: la linea FORMA da 5 kg per chef stellati con packaging Bauhaus e farine da grani speciali.
Pagamenti Horeca: Klearly raccoglie 12 milioni e arriva in Italia
Round da 12 milioni per Klearly, sistema di pagamenti per ristoranti. PayPal Ventures guida l'espansione in Italia e Belgio del fintech olandese
Sigep World 2026: Giuso e APEI insieme per valorizzare la pasticceria d'autore
Giuso diventa Sponsor Prestigio di APEI: verrà annunciato a Sigep un programma di seminari tecnici in location esclusive
Rhea a SIGEP 2026: innovazione e tecnologia per il bar del futuro
Rhea a SIGEP presenta rhTT10, SnowCup e Barista On Demand: tecnologia e innovazione per il bar professionale. Quartiere fieristico di Rimini 16-20 gennaio 2026
SIGEP 2026, Unigrà presenta l'evoluzione di Martini Professional
Unigrà a SIGEP 2026 con Martini Professional: novità plant-based, zero zuccheri, frozen bakery e cioccolato per gelateria e pasticceria.
Sigep World 2026: ICAM Cioccolato apre le celebrazioni per i suoi 80 anni
ICAM Cioccolato apre a Rimini un anno di celebrazioni dedicato alla sua lunga storia: dimostrazioni, contest e progetti per il futuro del cioccolato
Molino Casillo a SIGEP 2026 presenta The House of Flour
Molino Casillo a SIGEP 2026 con The House of Flour: nuova visual identity, tre linee di prodotto e finale del Buona Era Social Tour.
Tuttohotel conferma il successo: Vision Hotel protagonista dell'ospitalità su misura
Tuttohotel registra grande affluenza: Vision Hotel offre esperienza immersiva tra innovazione tecnologica e design per l'ospitalità
SIGEP 2026: illycaffè punta su sostenibilità e dialogo
Illycaffè a SIGEP 2026 con Regenerative Hub: focus su agricoltura rigenerativa, qualità sostenibile e incontri con professionisti food.
Tetra Pak a SIGEP World 2026 con soluzioni integrate per l'industria del gelato
SIGEP World 2026 vede Tetra Pak protagonista con tecnologie per la filiera del gelato: copertura totale della filiera produttiva da miscele a packaging
Scopri la parola del giorno su WikiHoreca.com: Temperaggio del Cioccolato
Oggi dedichiamo un approfondimento al Temperaggio del Cioccolato, tecnica essenziale in pasticceria, su WikiHoreca.com.
Simonelli Group lancia Youth Academy Italia per i giovani professionisti del caffè
Simonelli Group rilancia Youth Academy Italia: sei borse di studio per giovani 18-30 anni con formazione SCA. Iscrizioni fino al 15 febbraio 2026.
Lo chef Michelangelo Mammoliti inaugura ''A cena con…'' alla Caritas di Alba
Il 15 gennaio presso la mensa Caritas di Alba lo chef Michelangelo Mammoliti del tre stelle Michelin "Rei Natura" inaugurerà un ciclo di cene solidali
SIGEP World 2026: Dallagiovanna presenta una nuova linea con i maestri dell'arte bianca
Molino Dallagiovanna presenta a SIGEP World 2026 una nuova linea di prodotti e un ricco calendario di dimostrazioni con i maestri dell'arte bianca italiana
Tuttocapsule presenta il format La Caffetteria a Sigep 2026
Tuttocapsule a SIGEP con stand immersivo: i format La Caffetteria e Accademia propongono un viaggio nel caffè da miscela tradizionale a Specialty.
BBQ Expo e Butcher Show 2026: a Parma la doppia fiera dedicata a barbecue e filiera professionale della carne
A Parma dal 11 al 14 aprile 2026 BBQ Expo e Butcher Show 2026, il doppio appuntamento fieristico che unisce outdoor cooking e filiera professionale della carne
Sanremo Coffee Machines main sponsor del Campionato Italiano Baristi 2026
Sanremo Coffee Machines supporta il Campionato Italiano Baristi 2026 al Sigep con la macchina D8 Pro, ancora una volta al fianco dei professionisti del caffè.
Oleificio Zucchi a Sigep 2026 con la gamma professional
Oleificio Zucchi rinnova il suo appuntamento alla 47° edizione di SIGEP World 2026 per presentare i prodotti dedicati ai professionisti del canale Horeca.
Illva Saronno acquisisce Delite per rafforzare la rete distributiva di Disaronno Ingredients
Illva Saronno acquisisce il 100% di Delite per rafforzare Disaronno Ingredients. Focus sul progetto DIS per la rete distributiva nazionale.
Scopri la parola del giorno su WikiHoreca.com: Abbattitore
Oggi dedichiamo un approfondimento all'abbattitore, strumento per raffreddare rapidamente gli alimenti garantendo sicurezza e qualità, su WikiHoreca.com.
SIGEP 2026: Menù Srl presenta le novità per il mondo pizza e pasticceria
Oltre 90 anni di eccellenza nel foodservice: Menù Srl presenta a SIGEP 2026 soluzioni innovative per pizza e pasticceria
San Benedetto ottiene la certificazione UNI per la Parità di Genere
San Benedetto certifica la Parità di Genere. Focus su equità retributiva, conciliazione vita-lavoro e ruoli apicali.
Sigep World 2026: Hausbrandt svela la nuova linea caffè per il canale Horeca
Hausbrandt a SIGEP 2026 presenta nuova linea Horeca, percorsi degustazione con tecniche innovative e partnership con AMPI nell'alta pasticceria
Cosa rivela l’impennata dei packaging speciali nel vino
Cresce l’uso di packaging speciali nel vino, una strategia per sostenere valore e attenzione in un mercato selettivo e in rallentamento
Brazzale a Sigep 2026 presenta due nuovi prodotti con tanti ospiti d'eccezione
Due stand, due nuovi prodotti e ospiti del calibro di Iginio Massari, Ernst Knam, Damiano Carrara: questi i presupposti del Sigep 2026 di Brazzale!
Wa-tah! la serie podcast con Andrea Mainardi: quando cucinare diventa disciplina ninja
Il nuovo podcast con Andrea Mainardi prodotto da Dr Podcast per Shark Ninja esplora la cucina come pratica consapevole e identità
Sarah Jessica Parker testimonial Tanqueray: "I No che rendono la vita spettacolare"
L'attrice icona di stile testimonial Tanqueray per tutto il 2026. Una campagna che celebra il rifiuto dei compromessi e l'eccellenza
