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Leali Osteria a Salò: Andrea e Marco Leali rinnovano il loro primo progetto
Andrea e Marco Leali aprono Leali Osteria a Salò: tradizione italiana, ingredienti selezionati e un ambiente pensato per sentirsi in famiglia
Dai bar del Piemonte al cielo di Hong Kong: Pietro Rizzo e la strategia globale dei 50 Best
Intervista di Nicole Cavazzuti a Pietro Rizzo, Head of Partnership dei 50 Best Bars, al party di chiusura all’Ozone, il bar più alto di Hong Kong
Tecnologia ohmica contro il calcare: le soluzioni OhmIQ per un caffè di qualità a Host 2025
OhmIQ presenta a Host InstIQ e SteamIQ: tecnologia ohmica che elimina il calcare, fa risparmiare fino a 985 euro l'anno e riduce i consumi del 30%.
Host 2025: Gelmatic presenta in anteprima mondiale le nuove soluzioni per il gelato soft
Le anteprime mondiali di Gelmatic a HOST 2025: Giotto 11 PM SELF e Giotto 21, macchine self-service e tecnologie sostenibili per il business del gelato soft
Valerio Braschi conquista la Guida Michelin: The View brilla in Piazza Duomo
The View by Valerio Braschi entra nella Guida Michelin. Lo chef porta creatività e tecnica in Piazza Duomo con firma distintiva e piatti signature
Alla scoperta del Martinez: storia, ricetta e… censure
Fra i più antichi classici della mixology, il Martinez è “parente stretto” di Manhattan e Martini, ma a differenza di questi è stato “censurato” in libri e film
Tecnoinox a HostMilano 2025: cinque innovazioni per la cottura professionale
Tecnoinox a Host presenta 5 novità: forni TAP più efficienti, piastra EVENHEAT con -50% sprechi, cucina mobile per eventi e soluzioni compatte.
A Host 2025 Epta presenta in anteprima le nuove vetrine per gelato
Epta a Host con Alba 43 e 45 di Iarp: in anteprima a Milano le vetrine gelato R290 con +40% di capacità.
Franke Coffee Systems a Host 2025: debutta la New A Line
Franke lancia a Host la New A Line: A600 e A800 con iQFlow, FoamMaster e FrankeOS. Risparmio energetico fino al 44% con tecnologia svizzera.
Liebherr a Host 2025: refrigerazione professionale e show cooking
A Host 2025, in programma a Milano dal 17 al 21 ottobre, Liebherr presenta le sue soluzioni per la ristorazione e il settore alberghiero.
Host 2025, RCR lancia Infusion e rinnova Timeless
RCR debutta a Host con la categoria Infusion per bevande calde e amplia Timeless con tre nuove referenze. Tutto in Luxion® 100% riciclabile.
Intervista esclusiva ad Ajit Gurung, cofondatore di The Savory Project
Intervista a Ajit Gurung: la visione dietro The Savory Project, il bar premiato tra i migliori dell’Asia
A Host 2025 Custom svela TREK: la nuova frontiera dei PC POS
Custom debutta a Host con la nuova gamma TREK e annuncia la sede di Parma. Obiettivo: 200 milioni di fatturato in cinque anni.
Victorinox x La Marzocco Barista Tool: lo strumento multifunzione per baristi
Victorinox e La Marzocco lanciano il Barista Tool, coltellino multifunzione per l'espresso che unisce precisione svizzera e tradizione italiana del caffè.
Host Milano 2025. Cuki Cofresco con le novità per la ristorazione professionale
Cuki Cofresco a HOST 2025 presenta soluzioni innovative per la ristorazione professionale, con focus su dispenser Wrapmaster e materiali sostenibili per Horeca.
CIME a HOST Milano 2025: il futuro dell'espresso
CIME a HOST Milano 2025 presenta Saturno, Luna e CO-03 Neo: macchine da espresso che uniscono design italiano, innovazione tecnologica e funzionalità avanzate.
Rhea a Host 2025 con la nuova rhTT10: performance elevate per l’hospitality del futuro
Rhea celebra 65 anni a Host e presenta rhTT10, la macchina compatta che combina design e innovazione per l’ospitalità moderna
Novità assoluta. FLO presenta le prime stoviglie monouso senza plastica per l'Horeca
Ecco la prima linea di stoviglie in carta, senza plastica, lanciata da Gruppo FLO per i canali Horeca e Gdo in Italia ed Europa in partnership con Qwarzo!
Infusi in pochi secondi: debutta a Host 2025 Herbpress, la novità firmata Wilden Herbals
Wilden Herbals lancia Herbpress, il sistema che prepara infusi perfetti in pochi secondi utilizzando macchine da caffè tradizionali
FAS International porta l'evoluzione del Vending a Host 2025
FAS International presenta a Host tre nuove tecnologie per il vending e la ristorazione intelligente: Retail Tech Suite, Lydia Plus e Food24 System
Coronation N°1, il cocktail Martinez rivisitato dal DarkSide di Hong Kong. Scopri la ricetta
Floreale ed equilibrato il Coronation N°1 del DarkSide di Hong Kong è un'interpretazione moderna del Martinez con sherry e vermouth
Fiori di Zucca rinasce: i fratelli Rotundo rilanciano la storica pizzeria di famiglia
Davide e Raoul Rotundo rilanciano Fiori di Zucca con ristrutturazione totale. La pizzeria napoletana di famiglia riapre con 40 coperti e cucina evoluta.
Moretti Forni presenta a HOST 2025 VISION, un sistema di intelligenza artificiale applicato ai forni serieT
Moretti Forni sarà a Fiera Milano, dal 17 al 21 ottobre 2025 al Padiglione 5 Stand E03 E09 F04 F10. Ecco la vetrina dell'azienda a Host Milano 2025.
Global mixology: alcol in calo, ecco le alternative; i Mondiali cambiano i pub; LeBron James lancia un cognac
Due europei su tre bevono meno alcolici; i Mondiali 2026 cambiano gli orari dei pub inglesi; LeBron James lancia un cognac. News della settimana dai media.
Due nuove tappe milanesi per la pizza croccante firmata Denis
Denis amplia la presenza a Milano con due nuove aperture: Navigli e Ravizza. Pizza croccante, sostenibilità e menù creativi nel cuore della città
A Londra il Ristorante Gattopardo celebra la cucina italiana con lo chef Massimo Spigaroli
Dal 13 al 19 ottobre 2025 Il Gattopardo Mayfair ospita Massimo Spigaroli: un’esperienza gastronomica italiana con salumi artigianali e piatti signature
Le novità Think:water a Host 2025: tecnologia e sostenibilità per il settore Horeca
A Host 2025 Think:water presenta SyncRO, Profine® Platinum e FLOW, tre innovazioni che elevano qualità e gestione dell’acqua nell'Horeca
Tre percorsi plant-based per raccontare l’autunno al Soul Kitchen di Torino
Soul Kitchen Torino presenta tre menu autunnali firmati Luca Andrè: percorsi vegetali tra memoria, creatività e territorio.
Welbilt anticipa il futuro delle cucine professionali a Host 2025
Welbilt presenta a HOST 2025 tecnologie smart, forni evoluti e soluzioni digitali per la cucina professionale del futuro
Salotto Lounge, la casa degli alcolici italiani a Hong Kong: ''Così abbiamo conquistato la metropoli con un piccolo negozio''
Nicole Cavazzuti ha intervistato a Hong Kong Andrea Vecchio, titolare di Salotto Lounge che importa e vende esclusivamente alcolici italiani