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Evoca Group: innovazione e cultura del caffè in scena a HOST 2025
A HOST 2025 Evoca Group presenta tutte le ultime novità: soluzioni per il settore Horeca, macchine superautomatiche, tradizionali e vending machine
Apre a Londra All’Antico Vinaio: inaugurazione attesa e partecipata
La catena di panini italiani All'Antico Vinaio, nata a Firenze nel 1991 e oggi fenomeno mondiale del Made in Italy, approda per la prima volta nel Regno Unito.
Alla scoperta del Jungle Bird: storia, ricetta e… musica tropicale
Il Jungle Bird è l’unico cocktail tiki ufficiale con il bitter Campari. Nato in Malesia – lontano dai Caraibi e dal mito americano della mixology
Garage Forno a Roma: il nuovo progetto di Fabrizio Franco tra pane, pizza e vini naturali
Fabrizio Franco guida la nuova insegna Garage Forno che offre un’ampia varietà di prodotti da forno, affiancati a calici di vini
Ristorazione: i giovani preferiscono le prenotazioni digitali
Gen Z e Millennials non rispondono al telefono. Startup Cooperto digitalizza prenotazioni: 300 ristoranti italiani già attivi dal 2024.
Vini, kombucha e mocktail: la proposta alcol free di Quostro
Quostro a Napoli lancia una carta alcol free con mocktail, vini dealcolati e kombucha, tra innovazione, gusto e convivialità
Massimo Stronati: ''Il mondo del bar è diventato globale''
Nicole Cavazzuti intervista Massimo Stronati, bar manager e consulente italiano trapiantato in California
Parco Archeologico di Pompei: CIRFOOD completa l'offerta con il nuovo Chora Restaurant
CIRFOOD apre il Chora Restaurant nella Casina dell’Aquila a Pompei: cucina sostenibile, eccellenze locali e una vista unica sul Vesuvio e Capri
HostMilano 2025: Prática svela la cucina professionale del futuro
Prática presenta i forni Speed Oven con tecnologia IoK a HostMilano 2025, unendo efficienza, connettività e innovazione per la ristorazione professionale
In Asia si aspetta il cocktail, in Europa il cameriere. Intervista a Roger Yamagishi di The Odd Couple di Shanghai
Nicole Cavazzuti intervista Roger Yamagishi, bar manager del pluripremiato The Odd Couple a Shanghai
Barilla Al Bronzo conquista l'alta ristorazione con "Artisti di Al Bronzo"
Barilla Al Bronzo protagonista nell’alta ristorazione con il progetto “Artisti di Al Bronzo” e le cene Forketters: pasta ruvida e gourmet in 100 ristoranti
Tra ziti, baccalà e champagne: il pentagono enogastronomico partenopeo di Angela Gargiulo
A Napoli Angela Gargiulo trasforma la passione per la cucina in un pentagono gastronomico concentrato in un’unica via
illycaffè e Migros portano in Italia CoffeeB: rivoluzione senza capsule
illycaffè e Migros portano in Italia CoffeeB, il sistema sostenibile che sostituisce le capsule tradizionali con Coffee Ball compostabili
Global mixology: a Parigi il nuovo cocktail bar ''must'', dal vino l’alternativa al packaging in plastica, il distillato di cannabis per bere senza sbornie
A Parigi il Bar De Vie, nuovo “must” per gli appassionati di cocktail; dal vino l’alternativa green alla plastica; il “distillato” di cannabis contro le sbornie
Anavà: tra via del Corso e Fontana di Trevi un nuovo indirizzo del gusto
Anavà apre a Roma: lo chef Danilo Mancini porta la cucina italiana d'autore in un menù fra tradizione e innovazione.
Terrazza MARTINI® apre al pubblico durante la Milano Fashion Week
MARTINI® apre eccezionalmente la Terrazza di Piazza Diaz durante Fashion Week: aperitivo esclusivo con vista Duomo il 28 settembre
Nuove Polti Coffea: stile, qualità e personalizzazione in tazza
La linea di macchine Polti Coffea si amplia con nuove colarazioni: design moderno e funzioni personalizzabili per un espresso perfetto
J. Roger Speakeasy, Parma: per i dieci anni arrivano una carta food e serate a tema
Nicole Cavazzuti ha intervistato Emanuele Beati, anima liquida del J. Roger Speakeasy.
Vincenzo Capuano inaugura la seconda pizzeria a Torino
Vincenzo Capuano inaugura seconda pizzeria a Torino in Corso Regina Margherita. Il brand raggiunge quota 42 locali attivi.
Brucio inaugura il terzo punto vendita a Prati
Tradizione romana, pizze classiche e innovative per Brucio che apre un nuovo locale a Prati e per la prima volta si dà alla pizza in teglia!
Riapre Pizzarium: Gabriele Bonci presenta il locale romano rinnovato
Pizzarium di Gabriele Bonci riapre a Roma con 160 mq, cucina a vista e bancone da 8 metri. Tradizione e innovazione nella pizza al taglio
Alla scoperta del Whiskey Sour: storia, ricetta e varianti ataviche
Protagonista già nella “preistoria” dei cocktail, il Whiskey Sour è un classico intramontabile, ancora oggi fra i drink più famosi al mondo
Pupillo Pura Pizza apre la terza sede: eccellenze pontine e impasto napoletano
Pupillo Pura Pizza apre a Latina il 19 settembre in via Battisti 30. Terza sede dopo Priverno e Frosinone con specialità Falia e prodotti locali.
Como: in visita da Silk, l'ultimo cocktail bar aperto in città
Intervista a Giorgio Aceti, fondatore di Silk: “Un bar che racconta la mia storia, ma è pensato per tutti”
Il bartender da oltre 1 milione di follower inaugura Bodega Rda a Napoli
Rocco De Angelis, bartender da 1,2 milioni di follower, apre Bodega Rda a Napoli: fusion tra tapas spagnole e mixology contemporanea.
FLO presenta Alpha a Host 2025: la rivoluzione sostenibile nelle stoviglie professionali
FLO presenta Alpha a Host 2025: stoviglie professionali con rivestimento Qwarzo®, compostabili e riciclabili, per un foodservice sostenibile
Hemingway a Como: il bar cambia drink list. Anteprima esclusiva
Abbiamo incontrato Omar Vesentini per scoprire in anteprima la nuova drink list dell'Hemingway, Cocktail Bar di Como
Pianeta Pizza: Maiorano raddoppia a Pistoia con il format di pizza veloce Crunch
Manuel Maiorano apre Crunch Pizza di Strada a Pistoia: street food gourmet con pizze in pala, parigine e specialità meridionali.
Roberto Bracco da New York ad Amalfi per due serate di mixology d'autore
Due serate di mixology d’eccellenza con Roberto Bracco del Dante NYC: cocktail innovativi e tradizione italiana sulla terrazza del Bar Dei Cappuccini
Il Moro di Monza trasforma la poesia di Casiraghy in esperienza gastronomica d'autore
Il Moro Monza presenta menu ispirato al poeta Casiraghy: cucina lombarda trasformata in esperienza poetica, un'esperienza che coinvolge tutti i sensi.