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Notizie Horeca - Il portale del canale Horeca e del Food Service con aggiornamenti quotidiani su temi come ospitalità, ristorazione, food & beverage, catering e articoli quotidiani sul mondo dell'alimentazione, dei consumi fuoricasa, del Food Service e tutte le novità del comparto Horeca.

Compagnia dei Caraibi. Juri Persiani è il nuovo Chief Commercial Officer

Compagnia dei Caraibi. Juri Persiani è il nuovo Chief Commercial Officer

Prosegue il percorso di rafforzamento dell’assetto manageriale di Compagnia dei Caraibi con l'ingresso di Juri Persiani a guida delle aree marketing e sales.

Proteste agricoltori: le dichiarazioni di Carlo Piccinini, presidente di Confcooperative Fedagripesca

Proteste agricoltori: le dichiarazioni di Carlo Piccinini, presidente di Confcooperative Fedagripesca

Proteste agricoltori, Piccinini: “puntare a nuova politica agricola più orientata al mercato per tutelare il reddito degli agricoltori”

Viviana Varese divorzia da Eataly Smeraldo: nuovi progetti in cantiere

Viviana Varese divorzia da Eataly Smeraldo: nuovi progetti in cantiere

Eataly Smeraldo e Viviana Varese concludono la propria collaborazione decennale e puntano a nuovi progetti.

Garibaldi Hotels ricerca 150 figure professionali

Garibaldi Hotels ricerca 150 figure professionali

Garibaldi Hotels ricerca figure professionali diverse per la sede aziendale a Ostuni (BR) e per le 11 strutture ricettive in diverse regioni d'Italia

Tanti nuovi prodotti sugli scaffali, ma solo pochi resistono a lungo

Tanti nuovi prodotti sugli scaffali, ma solo pochi resistono a lungo

Settantuno famiglie italiane su cento si lasciano attrarre dalle novità esposte sugli scaffali dei supermercati, ma in molti casi non ripetono l'acquisto

Carne coltivata: la Commissione Europea interviene sulla legge italiana

Carne coltivata: la Commissione Europea interviene sulla legge italiana

Prosegue il dialogo in Europa sulla questione della carne coltivata. È stato comunicato all'Italia il parere della Commissione Europea.

Pastificio Fabianelli: la proprietà passa per il 94% a Bonifiche Ferraresi

Pastificio Fabianelli: la proprietà passa per il 94% a Bonifiche Ferraresi

Annunciata l'acquisizione del 94% delle quote del Pastificio Fabianelli da parte di Bonifiche Ferraresi che consolida la sua presenza nel settore agroalimentare

A Venezia tre eventi per gli amanti dell'enogastronomia

A Venezia tre eventi per gli amanti dell'enogastronomia

Vini naturali a tutto rock, l’universo del bicchiere e racconti di donne, vino e libertà, i protagonisti di ENOLOGISMI ai _docks_ cantieri cucchini di Venezia

Ostro di Gise Caffè premiato con l’Award prodotto dalla Guida del Camaleonte

Ostro di Gise Caffè premiato con l’Award prodotto dalla Guida del Camaleonte

Assegnato a Gise Caffè l’Award Prodotto per la categoria Monoporzionato della Guida dei Caffé e delle torrefazioni d’Italia

Popeyes® approda in Italia: nel 2024 la prima apertura del ristorante di pollo fritto

Popeyes® approda in Italia: nel 2024 la prima apertura del ristorante di pollo fritto

Popeyes®, uno dei più grandi quick service restaurants di pollo è atteso nel mercato italiano con il primo ristorante, che sarà inaugurato quest’anno

Grande successo per la prima Coffee Immersion al Kimbo Training Center

Grande successo per la prima Coffee Immersion al Kimbo Training Center

Successo a Napoli per la prima Kimbo Coffee Immersion con Francesca Bieker, Andrej Godina, Mauro Illiano e Tommaso Luongo

Cantina Urbana® Academy: tre serate per imparare a conoscere e amare il vino.

Cantina Urbana® Academy: tre serate per imparare a conoscere e amare il vino.

Dal 6 febbraio Cantina Urbana inaugura un ciclo di tre serate con protagonisti il sommelier e relatore FISAR Fabio Nappo e la moderatrice Germana Cangelosi

Pizza Bit Competition Campania: passano il turno Boccia, Castaldo e Della Rocca

Pizza Bit Competition Campania: passano il turno Boccia, Castaldo e Della Rocca

La tappa Campana ha aperto le gare regionali in cui si sono sfidati i primi pizzaioli in lizza per conquistare il titolo di Dallagiovanna Pizza Ambassador 2025.

Anthology by Mavolo lancia le grappe Pupilla e Baruffa

Anthology by Mavolo lancia le grappe Pupilla e Baruffa

Anthology by Mavolo lancia Pupilla e Baruffa, le due nuove grappe nate grazie al talento e alle competenze dei drinksetter della realtà veneta

Moak presenta Coffee Jockey, la nuova macchina da caffè del sistema For You

Moak presenta Coffee Jockey, la nuova macchina da caffè del sistema For You

Moak presenta Coffee Jockey la nuova macchina da caffè del sistema For You disegnata dal designer Odo Fioravanti, ideale per gli uffici

Dalterfood: un nuovo impianto fotovoltaico segna un nuovo traguardo verso una maggiore sostenibilità

Dalterfood: un nuovo impianto fotovoltaico segna un nuovo traguardo verso una maggiore sostenibilità

Dalterfood ha da poco messo in funzione un impianto fotovoltaico che consente la produzione autonoma del 30% del fabbisogno di energia elettrica

Un 2023 ricco di riconoscimenti per Querciamatta

Un 2023 ricco di riconoscimenti per Querciamatta

Quello appena trascorso è stato un anno da ricordare per Querciamatta, ricco di riconoscimenti sia di carattere nazionale che internazionale

Il fascino di Marco Polo protagonista del carnevale veneziano di Alessandro Borghese

Il fascino di Marco Polo protagonista del carnevale veneziano di Alessandro Borghese

Dal 27 gennaio al 13 febbraio Alessandro Borghese festeggia il Carnevale di Venezia con un piatto speciale creato ad hoc ed ispirato alla cultura asiatica

Affitti brevi e nuovi adempimenti: soddisfazione AIGAB per la proroga concessa dall'Agenzia delle Entrate

Affitti brevi e nuovi adempimenti: soddisfazione AIGAB per la proroga concessa dall'Agenzia delle Entrate

L’Agenzia delle entrate ha accolto la richiesta di proroga avanzata da AIGAB-Associazione Italiana Gestori Affitti Brevi e ha fissato un nuovo termine.

Colline Albelle sceglie Terrazza Duomo21 per il suo tour enogastronomico

Colline Albelle sceglie Terrazza Duomo21 per il suo tour enogastronomico

Colline Albelle sceglie Terrazza Duomo21, con un percorso studiato da Chef Roberto Conti, come prima location di un tour enogastronomico ideato da 32consulting

Con la sua nuova identità visiva Rizzoli Emanuelli celebra la sua storia

Con la sua nuova identità visiva Rizzoli Emanuelli celebra la sua storia

Rizzoli Emanuelli rinnova il proprio logo celebrando gli elementi storici e iconografici che hanno fatto la storia dell'azienda di conserve ittiche

Molino Spadoni porta a Taste il meglio della tradizione norcina con il brand "I Malafronte"

Molino Spadoni porta a Taste il meglio della tradizione norcina con il brand "I Malafronte"

Molino Spadoni sarà presente a Taste con uno stand dedicato al brand I Malafronte: tante le novitàù come le linee Antibiotic Free e Le Antiche Tradizioni

MEININGER Hotels è il partner hospitality ufficiale di Red Bull Can You Make It? 2024

MEININGER Hotels è il partner hospitality ufficiale di Red Bull Can You Make It? 2024

Esplorare il mondo e, allo stesso tempo, vivere la community: sono questi i valori alla base della partnership tra MEININGER Hotels e Red Bull

Una filosofia etica che diventa rete di valore: l'esperienza di chef Salvatore Sodano al ristorante Local di Venezia

Una filosofia etica che diventa rete di valore: l'esperienza di chef Salvatore Sodano al ristorante Local di Venezia

Una sostenibilità a 360° quella che chef Salvatore Sodano ha portato al ristorante Local, condividendola con lo staff e gli ospiti tramite menù e buone pratiche

Cavazza racconta la sua nuova identità al Taste di Firenze

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Cavazza, La storica azienda di Montebello Vicentino protagonista al al Taste di Firenze, in programma alla Fortezza del Basso dal 3 al 5 febbraio 2024

Cantina Vignaioli Morellino di Scansano cresce: chiude il bilancio 2023 con un +4%

Cantina Vignaioli Morellino di Scansano cresce: chiude il bilancio 2023 con un +4%

In un anno caratterizzato dai costi in aumento, la cooperativa grossetana registra un trend positivo sia in GDO che sul canale Horeca.

Offerta di lavoro - Cuoco Capo Partita per Hotel di lusso - Sestri Levante

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Il ristorante Olimpo, ristorante gourmet all'interno dell'hotel di lusso Vis à Vis, sta cercando un cuoco capo partita per la stagione estiva 2024.

Spreco alimentare: con Too Good To Go nel 2023 sono stati salvati 12 pasti al minuto

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Con Too Good To Go nel 2023 sono stati salvati oltre 6 milioni di pasti, circa 12 al minuto, evitando la dispersione di 15.700.000 kg di CO2e

Castagner in crescita continua. Successo nel 2023 trainato dalle grappe barricate

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Nonostante la tendenza in ribasso del mercato della grappa, il 2023 è stato un anno di successi per Castagner, che punta alla leadership in Italia

Madama Oliva, rivoluzione green per la linea “Freschissimi“

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Madama Oliva continua sulla strada della sostenibilità ambientale: anche i packaging dei prodotti take away diventano in materiale RPET