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La tostatura scura: Kimbo risponde al servizio di Report sul caffè
Kimbo difende la tostatura scura, scelta consapevole che esalta il caffè. L'oleosità del chicco è segno di freschezza e qualità, non un difetto.
Passalacqua difende il caffè napoletano: la tostatura scura è eccellenza
Dopo l'inchiesta di Report, Passalacqua difende la qualità del caffè napoletano e l'importanza della tostatura scura nella preparazione dell'espresso
Andrej Godina commenta la puntata di Report
Andrej Godina ha commentato la puntata di Report andata in onda domenica: poca formazione e consapevolezza del prodotto, i due nervi scoperti del caffè al bar.
Blue Villain Alproccino: la rivoluzione vegetale della colazione al bar
Con Blue Villain Alproccino Alpro e Rose Villain portano nei bar un modo nuovo e iconico di gustare le bevande vegetali per una colazione sana e iconica
Natale 2024: Fèlsina e Chef Esposito presentano il Panettone al Vin Santo del Chianti Classico DOC
Fèlsina presenta il Panettone in edizione limitata firmato dallo Chef stellato partenopeo: un lievitato fragrante che racchiude chicchi di uva passita
Francesca Bieker sulla mancanza di cultura del caffè in Italia
L'assaggiatrice di caffè Francesca Bieker ha commentato la puntata di Report di domenica sera, mettendo in luce la mancanza di cultura del caffè in Italia.
KoRo x Bakeries: l'innovazione dei prodotti KoRo nelle bakery italiane
KoRo arriva nelle strade di Brescia, Milano, Roma e Torino grazie alla collaborazione con quattro pasticcerie artigianali
Il Natale 2024 con i levitati limited edition firmati dal Maestro AMPI Armando Palmieri
Il Natale 2024 firmato dal Maestro AMPI, Armando Palmieri con i suoi lievitati speciali, senza conservanti, in limited edition esclusiva per Peperoncino Forte
Francesco Costanzo: la professionalità nella torrefazione e il futuro della caffetteria
Dopo la puntata di Report andata in onda ieri sera, la riflessione di Francesco Costanzo sulla professionalità del mondo della caffetteria e il suo futuro.
Packaging sostenibile nel vino: a Slow Wine le soluzioni per un futuro green
Il packaging del vino è fondamentale per la sostenibilità, esplorando alternative al vetro, riducendo emissioni e favorendo il riciclo in tutta la filiera.
L'Olio Novello di Castel di Guido ottiene la certificazione IGP Roma
L'olio biologico di "Castel di Guido" ottiene la certificazione IGP Roma. Il 15 dicembre una giornata per conoscere la sua qualità da vicino.
Masciarelli Tenute Agricole presenta il restyling della sua Linea Classica
Masciarelli Tenute Agricole rinnova la Linea Classica con nuove etichette serigrafate che omaggiano la biodiversità dell'Abruzzo
Le tre varianti del panettone artigianale di Eugenio Morrone
Il panettone artigianale di Eugenio Morrone celebra il Natale 2024 con tre varianti uniche, lievitazione di 48 ore e abbinamenti con gelato artigianale
Doc Collio: in arrivo importanti modifiche al disciplinare
Il Collio celebra 60 anni con nuove regole Doc, valorizzando Orange Wines e vini autoctoni, e annuncia un evento annuale dedicato al Friulano
Lusso dolce per tutti: il trend dell’alta pasticceria nei supermercati
L’alta pasticceria italiana si avvicina al grande pubblico grazie a partnership con la GDO, portando qualità e innovazione in supermercati, aeroporti e stazioni
Zucchi Fritto Libero! celebra l’Arancinβ Day con gusto e tradizione
Zucchi Fritto Libero celebra L'Arancinβ Day: la storia, le curiosità e la ricetta degli Arancini, considerati il piatto fritto iconico d’Italia.
Torna il panettone al cioccolato di Gennaro Bottone
Il panettone al cioccolato di Gennaro Bottone unisce qualità artigianale e prezzi invariati, sfidando l’aumento del 12,5% dei costi del cacao.
Le proposte di Caffè Corsini per Natale 2024
Cioccolatini ripieni con con liquori pregiati, palline natalizie e capsule compatibili: da Caffè Corsini tante idee regalo, anche solidali
Ritter Sport tra novità e must di stagione per scaldare l'inverno alle porte
Cinque Minimetro con mini tavolette Ritter Sport e tre gusti dedicati ai sapori e agli aromi delle festività riscaldano le giornate invernali.
Nespresso Professional e Chef Alessandro Dal Degan: viaggio gastronomico d’eccellenza con il caffè
Un menu con Origins Nespresso Professional come protagonista abbinato a piatti con ingredienti locali per un viaggio sensoriale ideato da Alessandro Dal Degan
Il Moscato d’Asti Moncucco Fontanafredda incontra le creazioni stellate di Chef Ugo Alciati
L'aperitivo delle feste: Fontanafredda e lo Chef Ugo Alciati presentano il Moscato d’Asti DOCG Moncucco e gli stuzzichini stellati firmati Guido Ristorante
I sapori della Costiera in un panettone: la maestria artigianale di Francesco Guida
Francesco Guida, figlio dello chef Peppe, produce panettoni artigianali interamente a mano, senza l'uso di laboratori o macchinari avanzati
Centro Carni Company lancia i Mini Burger di Scottona per l'Horeca e il Foodservice
Centro Carni Company lancia i Mini Burger di Scottona. Ideali per banchettistica e finger food. Senza glutine e lattosio, sono perfetti per eventi e feste
Jack Daniel’s e Comehome lanciano "Apple Hour", il nuovo format che rivoluziona l’esperienza dell’aperitivo
"Apple Hour" è un nuovo format che rivoluziona l’aperitivo, celebra la socialità autentica e invita a scoprire il Jack Daniel’s Tennessee Apple
Hibiki 40 Year Old: Il whisky che onora la cultura e la natura giapponese
The House of Suntory presenta il più antico whisky miscelato nella storia del brand, massima espressione dell'arte del blending
Ethiopia e Uganda: i nuovi specialty coffee monorigine Pagliero
Pagliero introduce due nuovi specialty coffee monorigine 100% Arabica: Ethiopia e Uganda, in edizione limitata e disponibili in grani o macinato
Pasticceria Max si prepara alle festività natalizie
Pasticceria Max, fondata da Massimo Toppi nel 2001 a Tuscolano, offre per il Natale panettoni, biscotteria e dolci, anche disponibili online.
Natale a Corte: arriva la prima box ispirata ai luoghi dei Borbone
Per l'edizione 2024 di "Natale a Corte", quattro realtà campane creano una box natalizia che celebra i siti reali dei Borbone
Panettone e pastiera si incontrano nel PanPastiera dell'Antica Pasticceria Lauri
L'Antica Pasticceria Lauri di Napoli unisce nel PanPastiera la tradizione settentrionale con quella partenopea per un panettone ricco e goloso
Panificio Rescigno e L’Antica Pizzeria Da Michele in the world insieme per il panettone del Natale
Un panettone artigianale in edizione limitata celebra la storica unione tra il Panificio Rescigno e l’Antica Pizzeria Da Michele, storiche attività napoletane