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Report Booking.com e Statista: estate da record per gli alberghi italiani
L’ultimo report di Booking.com e Statista raccoglie le sensazioni degli albergatori che, tra numeri record e sfide vecchie e nuove, festeggiano il successo
L'innovazione traina il settore delle caramelle. L'indagine di Unione Italiana Food sul comparto
Vendite in volume in crescita per un comparto che vede ogni anno il lancio di 10-15 nuovi prodotti. Ecco tutti i dettagli dell'indagine di Unione Italiana Food.
Grande successo per il nuovo maritozzo di Sandro Ferretti
Il Maestro pasticcere abruzzese, che ha rivisitato l’antica ricetta per anticipare i gusti del mercato, è uno tra i maggiori produttori di maritozzi in Italia
METRO Italia lancia la nuova linea “Columbus Mixability Experience”
Columbus Mixability Experience è la nuova linea di liquori, soft drinks e specialità di METRO Italia composta da 17 specialità pensate per i professionisti
AVM Gestioni e Amundi Sgr rilevano Europan Sud
Acquisito attraverso un LBO il controllo di Europan Sud, storica azienda di Taranto attiva nella panificazione con il marchio “Il Nostro Forno”
I tortelli dello chef Giuseppe Mulargia per la Giornata Mondiale della Pasta
In occasione della Giornata Mondiale della Pasta il Grand Hotel Palatino presenta una creazione dello chef Giuseppe Mulargia che celebra l'amore per la pasta
Stati Generali dell'Horeca. ASSOBIBE: la filiera sia unita nel chiedere sostegno alle imprese
Sostenere i consumi fuori casa ed evitare nuove tasse nel 2024 come sugar e plastic tax: questa la direzione di ASSOBIBE agli Stati Generali dell'Horeca.
Cibus Tec: tecnologie e soluzioni innovative per il food & beverage
Inaugurato Cibus Tec, l'evento fieristico dedicato alle soluzioni tecnologiche avanzate per il food & beverage. Le dichiarazioni dei protagonisti dell'evento
Rivetto Wines: storia di una rivoluzione colturale e culturale nelle Langhe
Enrico Rivetto ha scelto di abbracciare l’approccio biodinamico e olistico alla conduzione di una terra che considera come un microcosmo
Offerta di lavoro - Banconista pasticceria part time - Como
"Pasticceria Silvano Melillo", pasticceria a Como, appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di 2 Banconisti da inserire all'interno del proprio team.
Flores Cócteles ospita la prima Champagne Flores Week
Dal 24 al 29 ottobre Flores Cócteles ospita la Champagne Flores Week, una settimana nel segno delle bollicine francesi e dell’Old Cuban
HorecaTv a Host 2023: Intervista con Andrea Pozzolini di RHEA Vendors Group SpA
Host 2023: Fabio Russo intervista per HorecaTv Andrea Pozzolini, Amministratore Delegato di RHEA Vendors Group
Niko Romito ha realizzato un pandoro con Fondazione Veronesi
Con il Pandoro del Laboratorio Niko Romito è possibile sostenere la ricerca per l'oncologia pediatrica, con un progetto scientifico di Fondazione Veronesi.
Al via a Bari la Festa Nazionale del Cuoco
Parte oggi 24 ottobre la Festa Nazionale del Cuoco 2023. Attese a Bari delegazioni di chef anche estere pronte per una tre giorni ricca di approfondimenti
Slow Food Editore presenta Osterie d’Italia 2024
Arriva la 34esima edizione della guida che recensisce più di 1750 locali segnalati per la cucina territoriale, la selezione degli ingredienti e l’accoglienza
Rio Mare è al Fianco di Msc per le “Settimane della Pesca Sostenibile”
Rio Mare si impegna per la tutela degli ecosistemi marini con l’obiettivo di approvvigionarsi esclusivamente da attività di pesca certificate MSC entro il 2030
Chef Sotto le Stelle: appuntamento al DoubleTree by Hilton Rome Monti con chef stellati
Si terrà questa sera “Chef sotto le Stelle” al DoubleTree by Hilton Rome Monti, cena a sei mani con gli chef stellati Luigi Lepore e Fabio Verrelli D’Amico.
Nuova apertura a Roma per Caprizza
La catena di pizzeria e friggitoria autentica napoletana Caprizza continua la sua crescita con una nuova apertura a Roma e per il 2024 punta ai mercati esteri
Impatto positivo di Zucchero Fairtrade nelle organizzazioni agricole a Mauritius
Un nuovo studio mostra come Fairtrade abbia influito positivamente sulla vita dei coltivatori di zucchero di canna delle isole Mauritius
Nasce Enny, la app di Ennevolte pensata per per i negozianti
Aumentare la propria clientela e incrementare il proprio business facendosi trovare dai clienti. È questo lo scopo di Enny, la app per smartphone di Ennevolte
Hotel 2023: ecco tutti i vincitori del Sustainability Award
Annunciati ad Hotel i vincitori della quinta edizion del Sustainability Award, il premio dedicato ai player più sostenibili del settore turistico e ricettivo
Inizia oggi Cibus Tec. Quattro giorni dedicati alle novità dal settore delle tecnologie alimentari
In programma a Parma dal 24 al 27 ottobre, l’edizione 2023 di Cibus Tec porta in scena tendenze e innovazioni dell’industria meccano alimentare.
Edenred Italia conclude il Roadshow: 8 tappe per supportare la crescita dei partner della ristorazione
L'obiettivo del roadshow è quello di aiutare i partner ad ottenere un vantaggio competitivo sfruttando gli strumenti digitali per rispondere alle nuove esigenze
Doppio successo per Amaro Scoccia al concorso Spirits Selection
Gli amari artigianali siciliani Scoccia Karat e Scoccia Calaminta ottengono rispettivamente un argento e un oro al prestigioso concorso Spirits Selection
Mortadella Day. Una passione che dura da 362 anni
La sostenibilità in cucina è il tema dell’XI edizione del Mortadella Day, che si tiene a Roma il 24 ottobre Protagonista assoluta: la Mortadella Bologna IGP
SCA Italy, continuano le selezioni per la gara Roasting
Dal 25 al 27 ottobre avrà luogo la seconda tappa di selezione della gara Roasting a Turi (BA), nella sede della microtorrefazione Il Manovale
Politiche UE sui salumi Dop e Igp, per ISIT danneggiano il settore
Promozione salumi Dop e Igp: preoccupazione di ISIT per i criteri discriminatori nella politica di promozione dell’Unione Europea
HorecaTv a Host 2023: Intervista con Federica Pellegrini, testimonial del progetto "Women in Coffee" di Caffè Vergnano
Host 2023: Fabio Russo intervista per HorecaTv Federica Pellegrini, atleta e testimonial del progetto "Women in Coffee" di Caffè Vergnano
Frankly Bubble Tea sigla un accordo con Nestlé e svela tre drink in limited edition
La collaborazione con Nestlé durerà tutta la stagione. I drink in limited edition sono inseriti all’interno del nuovo menù autunno/inverno
Boniviri lancia il Premio "Food Made Good Italia 2023" per promuovere un modello di ristorazione sostenibile
Boniviri lancia il contest “Food Made Good Italia 2023” che premierà tre attività del settore con l’accesso allo standard di sostenibilità Food Made Good