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Offerta di lavoro - Aiuto cuoco per ristorante in collina - Panzano in Chianti
"Oltre il giardino", ristorante formale situato a Panzano in Chianti, tra Firenze e Siena, appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di 2 Aiuto cuochi.
Successo per Ambedue: l’amaro di birra conquista due premi agli Amaro Awards
Ambedue di 32 Via dei Birrai ha ottenuto ben due premi: quello "Best Idea Concept", dedicato alla creatività applicata alla produzione, e poi il "Best Amaro"
La resilienza di Mancin Nadia Srl: nuovo stabilimento e ambizioni nel canale Horeca
Nuovo corso per Mancin Nadia Srl, che ora punta al canale Horeca con nuovi prodotti, tenendo semrpe al cento sostenibilità e fattore umano
Sempre più giovani mangiano fuori casa. L'indagine AstraRicerche per Daygum
Una ricerca di AstraRicerche per Daygum svela le abitudini alimentari fuori casa e le strategie di igiene orale quando non c’è lo spazzolino.
Chalet Azzurro Capri: arte, vino e silenzio tra le vigne di Anacapri
Chalet Azzurro Capri unisce arte, design e natura in un rifugio esclusivo ad Anacapri, dove prendono vita anche vini rari
Ca’Pelletti lancia il suo franchising: una locanda contemporanea che punta al mercato nazionale
Ca' Pelletti lancia il proprio progetto franchising dopo il successo dei sei locali diretti. Un modello con 6 milioni di ricavi e crescita del 40% dal 2021
Rinnovata la partnership tra Lesaffre Italia e In Cibum
Lesaffre Italia rinnova la partnership con In Cibum: esperti della fermentazione formano futuri talenti gastronomici con masterclass specializzate.
Generazione Z e Largo Consumo: sorprese e opportunità dal palco di Linkontro
Emergono dati importanti sul rapporto tra Generazione Z e Largo Consumo dalla 40° edizione di Linkontro, evento di riferimento del settore.
RATIONAL: nuova frontiera per la frittura ad aria nella cucina professionale
La frittura ad aria nelle cucine professionali garantisce piatti più sani, risparmio e sicurezza. RATIONAL con iCombi Pro rivoluziona questo metodo di cottura
Olivieri 1882 entra nel Gruppo Bauli: l'eccellenza italiana si espande
Il Gruppo Bauli acquisisce la maggioranza di Olivieri 1882 per portare l'eccellenza italiana dei lievitati nel panorama internazionale
Ristorazione digitale: continua l’impegno di FIPE e Zucchetti per il settore
Zucchetti, partner tecnologico di FIPE, ha supportato la Giornata della Ristorazione offrendo soluzioni digitali per innovare il settore.
Roma apre le porte alla cucina coreana con la monaca Jeong Kwan e lo chef Fabrizio Ferrari
Dal 19 al 21 maggio a Roma la monaca Jeong Kwan e lo chef Ferrari guidano masterclass sull'hansik e la fermentazione coreana al Garum e all'Istituto Coreano
GS1 Italy lancia ''GS1 Story'': web app gratuita per scoprire il valore degli standard globali
GS1 Story illustra in modo interattivo come gli standard globali GS1 migliorano l'efficienza aziendale e garantiscono la sicurezza del consumatore
La San Marco ospita le selezioni regionali dell'Espresso Italiano Champion 2025
Il prossimo 3 giugno la sede di Gradisca d'Isonzo de La San Marco accoglie la competizione promossa dall'Istituto Espresso Italiano.
''Le Stelle di Domani'': Unilever Food Solution premia le nuove promesse della ristorazione
Il 20 maggio a Roma la finale di "Le Stelle di Domani": 10 studenti di istituti alberghieri si sfidano seguendo le tendenze globali di Future Menus 2024
Ferrarelle SpA cresce nel 2024: investimenti e visione sostenibile al centro
Ferrarelle SpA conferma la solidità di un approccio che trasforma la sostenibilità in vantaggio competitivo: con un fatturato pari a 241 milioni di euro.
Alla scoperta del Paloma: storia, curiosità, varianti
Cocktail messicano fresco e dissetante, da qualche anno il Paloma è popolarissimo anche da noi, specie in estate
I Maestri APEI a Firenze celebrano il ''Rinascimento del Gusto''
Il 18 maggio, i maestri APEI trasformano Santa Maria Novella in un tempio della pasticceria con con "Rinascimento del Gusto", tra arte, tradizione e solidarietà
Giornata della Ristorazione. Boom del turismo enogastronomico in Italia
In occasione della Giornata della Ristorazione 2025, ENIT - Ministero del Turismo ha presentato gli ultimi trend del turismo enogastronomico in Italia.
Gruppo Polenghi raggiunge i 100 milioni di fatturato e si espande negli USA
Il Gruppo Polenghi, produttore di succo di limone di alta qualità, acquisisce l’azienda americana con l’obiettivo di portare l’eccellenza italiana oltreoceano.
Global mixology: le ultime dal mondo su Crodino, Jack Daniel's e il Paradiso di Barcellona
Campari porta Crodino negli Usa nonostante Trump, il Paradiso di Barcellona celebra le donne nel mondo bar, Jack Daniel’s rinnova la partnership con McLaren F1.
Molini Lario a Tuttopizza 2025 tra masterclass e degustazioni
Ecco tutti gli appuntamenti di Molini Lario a Tuttopizza 2025, in programma a Napoli dal 19 al 21 maggio.
Dal Premio Smartfood alla Deejay Ten: il successo del progetto ''Zero Residui 100% da Frutta'' di Zuegg
Zuegg celebra il Premio Smartfood ottenuto per le composte "Zero Residui 100% da Frutta" e porta il suo progetto educational alla Deejay Ten di Treviso
Leone de Castris e la nascita del rosato in Italia: la leggenda del Five Roses
Five Roses di Leone De Castris è il primo rosato italiano nato nel 1943 in Salento oggi icona di eleganza e spirito imprenditoriale
Offerta di lavoro - Cuoco Capo Partita per bistrot innovativo - Montevecchia (LC)
Locanda Moderna Carlambroeus situata a Montevecchia (LC), e cliente del circuito Restworld, sta cercando un cuoco capo partita.
7 italiani su 10 desiderano momenti di socialità autentica. L'indagine Sanpellegrino
L'indagine condotta da Bibite Sanpellegrino mostra l’evoluzione inedita di una nuova socialità italiana definita come Italian Togetherness.
Giornata della Ristorazione 2025: tre giorni di eventi per il comparto
Fipe festeggia la Giornata della Ristorazione, evento che coinvolge oltre 10.000 locali. L'uovo è l'ingrediente simbolo di questa edizione
Newlat Food: forte crescita nei profitti del primo trimestre 2025
Ottimi risultati per Newlat Food: forte crescita nel primo trimestre 2025 con utile €13,5M e EBITDA +30,5%. Cala fatturato ma migliorano margini.
Magnolia lancia ''Una serata particolare'': cocktail pairing e cucina pop giapponese
Al Magnolia di Napoli "Una serata particolare", format del martedì con abbinamenti tra cocktail e cucina pop giapponese, realizzato con con AIS Campania
Bando OCM Vino 2025/2026: plauso al rinnovato impegno del Ministero
Associazioni vitivinicole italiane plaudono al bando OCM Vino 2025-2026 per la promozione nei Paesi Terzi, apprezzando semplificazioni e chiarezza operativa.