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Elisa Favaron vince la seconda edizione di Reverso Martini con il suo Gram Martini
Elisa Favaron, Bar Manager e Co-Owner di Cucù Bassano trionfa alla seconda edizione di Reverso Martini con il suo cocktail dalla forte personalità Gram Martini
Coca-Cola Italia: un miliardo di euro di impatto economico e quasi 30mila posti di lavoro
Lo studio SDA Bocconi quantifica l'impatto economico di Coca-Cola in Italia: 1,1 miliardi di euro generati e 29.840 posti di lavoro tra diretti e indiretti.
Surgital verso l'autonomia energetica: il 91% del fabbisogno coperto da fonti proprie
Dal 2008 a oggi: come Surgital ha raggiunto il 91% di autonomia energetica integrando tecnologie rinnovabili e intelligenza artificiale
Alla scoperta del Paper Plane: storia, ricetta e curiosità a suon di rap
Creato nel 2007 dal grande bartender contemporaneo Sam Ross, in pochi anni il Paper Plane è diventato famoso in tutto il mondo
Mulino Bianco lancia Baiocchi Nocciolatte con crema di nocciole da filiera sostenibile
Mulino Bianco presenta Baiocchi Nocciolatte, nuovi biscotti con crema di nocciole da filiera sostenibile. Arriva la Carta della Nocciola!
Typic Awards 2025: Salvatore Pelorosso è il miglior pizzaiolo della Svizzera
Salvatore Pelorosso della pizzeria Boccadasse di Ginevra trionfa nella prima edizione dei Typic Awards: è lui il miglior pizzaiolo della Svizzera
Fratelli Branca Distilleria celebra la Giornata Internazionale degli Artisti
Fratelli Branca celebra 180 anni di arte: dai calendari Liberty del 1886 ai Caroselli in plastilina, fino ad Arte Único e la Collezione Branca a Milano.
Treni di lusso e wine experience: il viaggio slow perfetto conquista l’Europa
Dopo Italia e Francia, anche la Spagna abbraccia i viaggi slow di lusso nel mondo del vino con i nuovi itinerari di Al Andalus in programma per il 2026
World Pasta Day. Oleificio Zucchi propone gli spaghettoni con crema di cime di rapa, stracciatella e briciole croccanti
Per il World Pasta Day del 25 ottobre, Oleificio Zucchi propone una ricetta con olio di mais 100% italiano da filiera tracciata e certificata.
Creatus.Cloud: la digitalizzazione intelligente entra nel mondo Horeca
Il Gruppo Creatus presenta Creatus.Cloud: piattaforma cloud che collega e gestisce centralmente gli impianti e le attrezzature di hotel e ristoranti
Giardino di Pietra: Gambero Rosso premia la cucina etnea di Giuseppe Bonaccorso
Giardino di Pietra entra nella Guida Ristoranti d'Italia 2026 Gambero Rosso. Vent'anni di esperienza dello chef Bonaccorso su stagionalità e produttori locali.
HorecaTv a Host 2025. Intervista con Andrea Zocchi di Caffitaly
A Host 2025 Fabio Russo intervista per HorecaTv Andrea Zocchi, Amministratore Delegato di Caffitaly SpA
BRITA lancia la nuova strategia "Drink Better. Do Better" puntando su autenticità e benessere
BRITA lancia "Drink Better. Do Better." puntando su autenticità e benessere. Strategia per NextGen con nuovo KPI e Global Content Strategy.
Mario Calderone, Duddell’s, Hong Kong: ''Oggi si beve per i social, non per divertirsi''
Palermitano, classe 1984, Mario Calderone vive a Hong Kong da 10 anni. Nicole Cavazzuti lo ha intervistato tra un dim sum e un drink d’autore
Le Piantagioni del Caffè chiude HOST 2025 con il lancio di "Awareness for Change" e l'ingresso nel B2C
Le Piantagioni del Caffè ha chiuso HOST 2025 con un bilancio molto positivo, presentando il nuovo claim "Awareness for Change" e l'ingresso nel mercato B2C.
World Pasta Day: per 7 italiani su 10 la pasta rappresenta l'Italia più di pizza e vino
World Pasta Day: Italia leader mondiale con 4,2 milioni di tonnellate prodotte. Per 7 italiani su 10 rappresenta il Paese più di pizza e vino.
Sammontana Italia. Gaetano D'Errico nuovo Chief Supply Chain and International Manufacturing Officer
Con un bagaglio d'esperienza di oltre 20 anni, Sammontana Italia nomina Gaetano D'Errico Chief Supply Chain and International Manufacturing Officer.
Bonduelle Food Service lancia Le Arrostite: praticità e gusto per la ristorazione
Bonduelle Food Service lancia Le Arrostite: patate, patate dolci e cavolfiori già arrostiti al forno, pronti in 10 minuti con resa elevata e zero sprechi.
Mercati all'ingrosso: 11 miliardi di fatturato, ma serve una riforma per rafforzare il sistema
Rapporto Italmercati-ISMEA: mercati all'ingrosso valgono 11 mld €. Proposta riforma per creare poli strategici moderni, digitali e sostenibili.
Dalla Commissione Industria del Senato stretta sulle recensioni false per tutelare ristorazione e turismo
La Commissione Industria del Senato approva norme contro le recensioni false online: obbligo di scontrino e pubblicazione entro 30 giorni dal servizio
Da Nestlé performance ottime nei primi 9 mesi del 2025
Nestlé registra numeri in crescita nei primi 9 mesi 2025, eppure tra le strategie del gruppo è stata annunciata una progressiva riduzione dei posti di lavoro.
Italgrob. Portaccio: "Passo avanti per la sburocratizzazione del settore"
Antonio Portaccio, presidente Italgrob, apprezza l'iniziativa per semplificare le norme sulla distribuzione Horeca e ridurre la burocrazia del settore.
Milano Whisky Festival & Rum Show: vent'anni di passione per i distillati di qualità
Si terrà dal 29 novembre al 1 dicembre Milano Whisky Festival & Rum Show con masterclass, degustazioni guidate e networking per professionisti del settore
Host Milano 2025: successo per la vetrina mondiale dell'ospitalità del futuro
Si è conclusa con successo la 44ª edizione di HostMilano, il salone internazionale leader dell’ospitalità professionale organizzato da Fiera Milano.
MartinoRossi presenta il Bilancio di Sostenibilità 2024
La quarta edizione del Bilancio di Sostenibilità di MartinoRossi SpA è una bussola strategica per guidare crescita, trasparenza e responsabilità.
Coupe d'Europe de la Boulangerie Artisanale: medaglia di bronzo per l'Italia guidata da Zenatti
L'Italia conquista il bronzo alla Coupe d'Europe de la Boulangerie Artisanale: terzo posto per il team guidato da Mirko Zenatti dietro a Spagna e Francia
Italiani e cucina: come cambiano le abitudini tra casa e ristoranti
Dalla cucina di casa ai ristoranti etnici, da Instagram all'AI, un ritratto aggiornato delle abitudini food degli italiani secondo l’indagine Acadèmia.tv
Eaté conquista la Guida Gambero Rosso 2026 e il premio per la mixology
Eaté entra nella Guida Ristoranti d'Italia 2026 del Gambero Rosso e riceve il Premio Speciale “Miglior Proposta di Bere Miscelato”.
Casa Agrimontana: un nuovo spazio dedicato all’eccellenza della pasticceria italiana
Un viaggio tra gusto, creatività e relazioni con Casa Agrimontana, il nuovo concept esperenziale dedicato all’eccellenza della pasticceria italiana
Dal chicco alla tazza: l'esperienza del terroir arriva nei Campi Flegrei
A Pozzuoli degustazione di caffè di terroir per professionisti Horeca. Osteria Abraxas e Bonacchi insieme per un evento Slow Food il 23 ottobre.
